Travel Food & Wine

Travel Food & Wine Dane kontaktowe, mapa i wskazówki, formularz kontaktowy, godziny otwarcia, usługi, oceny, zdjęcia, filmy i ogłoszenia od Travel Food & Wine, Biuro turystyczne, Warsaw.

Zapraszam Cię w krótką podróż do Italii, gdzie nauczę Cię jak przygotować najlepsze dania kuchni włoskiej, w której wino stanowi niezastąpioną część kultury i zachwytu nad najlepszą kuchnią świata.

Cytryny to jedno z tych wspaniałych dobrodziejstw jakie daje Nam natura a te włoskie a konkretnie sycylijskie uznawane s...
28/07/2025

Cytryny to jedno z tych wspaniałych dobrodziejstw jakie daje Nam natura a te włoskie a konkretnie sycylijskie uznawane są za jedne z najlepszych na świecie - również za to kocham wracać na te wyspę, bo tam jest ich zawsze pod dostatkiem. Ja uwielbiam wodę z cytryną! Ona nie tylko pobudza, sprawia że woda staje się subiektywnie orzeźwiająca ale przede wszystkim bardzo korzystnie wpływa na nasze zdrowie. Rozpoczynanie dnia od tego orzeźwiającego napoju może przynieść wiele korzyści. Woda z cytryną zawiera przeciwutleniacze, które mają za zadanie chronić DNA oraz białka komórek ciała przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. Poza tym, czym możemy uraczyć nasz organizm od wnętrza, dla mnie cytryna a konkretnie jej sok i skórka jest w mojej kuchni gospodarzem ze względu na korzyści jakie pozostawiam z jej udziałem na talerzu. To jeden z kilku składników, od ktorych zaczynam robić zakupy. Kilka past ( spaghetti ) powstało w moim sercu kiedy intensywnie czułem ich zapach i smak, zatem nie bój się improwizować z cytryną przy daniach ale rozważnie, jeśli nie chcesz wykręconych min gości przy swoim stole 😉🍋


Buongiorno ☕️
27/07/2025

Buongiorno ☕️

Tego miejsca nie da się opisać!Tego miejsca nie da się ująć!To miejsce można poczuć...Wyłącznie będąc tu i teraz!       ...
29/06/2024

Tego miejsca nie da się opisać!
Tego miejsca nie da się ująć!
To miejsce można poczuć...
Wyłącznie będąc tu i teraz!



Jeśli interesują Cię wspólne wyjazdy do Włoch, by poznać to co odkryłem na przestrzeni ponad 20 lat, jeśli uwielbiasz włoskie jedzenie, napisz do mnie - www.travelfoodwine.pl

Kto lubi rybkę 🐟 ? Możecie mi wierzyć, że świeży tuńczyk nie zawsze oznacza świeży. Kiedy masz dostęp do targu rybnego i...
08/01/2024

Kto lubi rybkę 🐟 ? Możecie mi wierzyć, że świeży tuńczyk nie zawsze oznacza świeży. Kiedy masz dostęp do targu rybnego i dajesz sobie wcisnąć kawałek steka o lekko rubinowym kolorze a co gorsza, dostajesz arcy promocje za podejrzliwie sinawy kawałek tej pysznej ryby to lepiej tego nie rób. Nie kupuj i wiedz, że zasada jest prosta. Mięso tuńczyka musi lśnić, błyszczeć kolorem, który Cię wręcz zdumiewa i zadziwia, że kolor ryby może być tak piękny. Dla mnie świeży kawał mięsa z tuńczyka to kolor wina. Wyraźny, świeży i zachwycający w zapachu... takiego kawałka zawsze szukam i wyobraźcie sobie, że nie jest to czasem zadanie proste. Nawiązuję do wina nie bez powodu, bo lubię te parę połączyć w harmonijny układ poprzez sos, który doskonale podkreśla drapieżnika, z którym się rozprawiam na talerzu przy każdym kęsie. Zdradzę Wam, że do sosu używam takich składników jak: pieczone czarne oliwki, kapary, pomarańcze, karczochy... w zależności od tego na co mam ochotę i jakie mam składniki, dobieram odpowiednio, któreś z wymienionych. Kuchnia włoska to improwizacja w dużej mierze ale w niej musisz się czuć pewnie. Dla mnie pewność wyrysowała się w czasie i momencie, w którym zacząłem lepiej czuć w nosie i lepiej czuć na języku. Bez tego niemożliwe jest stworzenie choćby najprostrzego dania kuchni włoskiej, gdyż doskonała jakość składników nie wybacza błędów. Także jak sami widzicie w tej "prostocie" kuchni, swoje miejsce ma pewna trudność 😎

Wyobrażacie sobie, że byłem tak stęskniony za targiem w Katanii, że po kilku dniach spędzonych w Palermo i Trapani wróci...
06/01/2024

Wyobrażacie sobie, że byłem tak stęskniony za targiem w Katanii, że po kilku dniach spędzonych w Palermo i Trapani wróciłem do "swojego miasta" i zrobiłem zakupy na kolację... dla siebie. Tak dla jednej osoby 😁 Nie ukrywam, że przyzwyczailiście mnie do tego, że kocham gotować dla Was, stąd też pomysł na kolację składająca się z 4 dań ( bez deseru) a że bardzo lubię ryby i owoce morza to dlaczego nie zjeść krewetek i ryb w dwóch odsłonach🙃

A Wy, co byście zjedli gdybyście mieli wybrać❓️

Jeśli lubisz Italię ❤️🇮🇹
Jeśli lubisz kuchnię włoską ❤️🍤
Jeśli lubisz owoce desery i włoskie wino ❤️🍨🍷
Napisz do mnie i zorganizujemy wspólnie warsztaty kulinarne w Italii
Obecnie polecam Sycylię a jak zrobi się cieplej to Jezioro Garda 🇮🇹
Zrobimy to w myśl formuły TRAVEL FOOD&WINE ✈️🍕🍷

Zapraszam - link w bio

Lago di GardaZaczynam tygodniowy pobyt w przepięknych okolicznościach mojego ukochanego jeziora z czwórką fantastycznych...
14/05/2023

Lago di Garda

Zaczynam tygodniowy pobyt w przepięknych okolicznościach mojego ukochanego jeziora z czwórką fantastycznych ludzi, przyjaciół, od których biorę to co najlepsze, a w zamian ja, oddam im to co potrafię najlepiej, czyli talerz wypełniony zdrowym, kolorowym i smacznym jedzeniem 💚🤍❤️



Jeśli interesują Cię wspólne wyjazdy do Włoch, by poznać to co odkryłem na przestrzeni ponad 20 lat, jeśli uwielbiasz włoskie jedzenie, napisz do mnie - www.travelfoodwine.pl

Znacie Amaro Montenegro?Wyprodukowany w Bolonii w 1885 roku przez młodego genialnego buntownika Stanislao Cobianchi, Ama...
23/04/2023

Znacie Amaro Montenegro?

Wyprodukowany w Bolonii w 1885 roku przez młodego genialnego buntownika Stanislao Cobianchi, Amaro Montenegro odniósł natychmiastowy sukces. Wiele lat później, kiedy czarująca księżniczka Elena z Czarnogóry poślubiła przyszłego króla Włoch, Wiktora Emanuela III, Stanisław postanowił zadedykować swój eliksir Jej Królewskiej Wysokości.

Sekretna receptura Amaro Montenegro, niezmieniona od 1885 roku, obejmuje ponad 40 roślin. Są one ekstrahowane i mieszane, aby stworzyć wyjątkowy i niepowtarzalny eliksir. Podzielone są na trzy kategorie: cytrusowe, słodko-gorzkie i zielne.

Amaro Montenegro ma bogaty i przyjemnie zrównoważony smak. Dzięki niskiej zawartości alkoholu i słodko-gorzkiemu profilowi smakowemu można się nim delektować po prostu samodzielnie lub po zmieszaniu tworzy orzeźwiające i lekkie koktajle. Ma bursztynowy kolor i jasny z delikatnymi mahoniowymi przezroczystościami na zewnętrznych krawędziach. Jeśli pochylisz swój nos nad szklaneczką z Amaro Montenegro to dostrzeżesz cytrusowe wejście ze skórką pomarańczową, która pozostawia miejsce na nuty limonki i mandarynki. Aromat majeranku i tymianku wzbogacają mieszanki korzenno-balsamiczne. Złożone nuty palone dopełniają eleganckie wykończenie amaro. Na języku, miękkie i jedwabiste odczucie rozleniwiające się w ustach z satysfakcjonującą równowagą między słodkimi i gorzkimi nutami.

Nie ma dobrze zakończonej wyprawy, bez spróbowania przez moich Gości tej ziołowej perły z Bolonii, która uśmiecha się w każdym barze i restauracji od północy, po Południe Italii 😋

Wiecie już bardzo dobrze, że w Italii śniadania jadamy na słodko w połączeniu z pyszną, aromatyczną kawą z mlekiem..  🥐☕...
22/04/2023

Wiecie już bardzo dobrze, że w Italii śniadania jadamy na słodko w połączeniu z pyszną, aromatyczną kawą z mlekiem.. 🥐☕️
Trudno to wdrożyć w naszych warunkach i to z kilku powodów, o których sami wiecie najlepiej, mimo to warto wprawić się w taki nastrój a weekend jest na to najlepszym momentem 🙂 Jedna jest cecha wspólna między tym co na słodko, a tym co Wam dziś rekomenduje o tej porze dnia.. mianowicie śniadanie na ciepło. Bakłażan i czerwona papryka z pieca czyli tzw verdure al forno 🌶🍆 Nie będę Was czarował.. najlepsze są te z pieca opalanego drewnem, które zawsze serwuję uczestnikom swoich warsztatów będąc na Sycylii, bo aromat jest po prostu niezastąpiony. Warzywka te są bardzo wdzięczne dlatego w domowych warunkach śmiało możecie spróbować i podać je z piekarnika z płatkami parmigiano reggiano lub jeśli lubicie to z pecorino czyli owczym serem, polanej dobrej jakości oliwą z oliwek, posypane drobno posiekaną pietruszką i grubą morską solą - możecie nie wierzyć ale dobra sól może zrobić różnice 🙂
Dzięki tak przygotowanym warzywom możecie przenieść swoje zmysly do słonecznej Italii, która w sposób wyjątkowy miesza smaki bardzo dobrej jakości składników, tworząc tym samym najlepszą kuchnię świata 💚🤍❤️

Jedz zdrowo, jedźcie kolorowo ☺️🌈

✈️ Travel 🇮🇹
🌶 Food 🍃
🥂 Wine 🍷

Życie dla każdego płynie w takim samym czasie. Subiektywnie i z biegiem czasu mamy wrażenie, że ten upływ się zmienia. Bez względu na wiek, bierz z życia to co Ci daje każdego dnia i nie czekaj. Realizuj, doświadczaj i przeżywaj - zapraszam do wspólnej podroży, napisz do mnie na 📲 www.travelfoodwine.pl lub w wiadomości bezpośredniej

Późna kawa nie jest zła ale w Italii z mlekiem zamawiajcie przed 12:00, inaczej kelner może dostać zawału 😉Gdziekolwiek ...
20/04/2023

Późna kawa nie jest zła ale w Italii z mlekiem zamawiajcie przed 12:00, inaczej kelner może dostać zawału 😉

Gdziekolwiek jesteście, to w każdym dniu spróbujcie się zatrzymać na chwilę lub dwie, by poświęcić wszystkie zmysły na przyjemność, którą macie przed nosem a jak nie macie, to zadbajcie o to. Endorfiny nie wykiełkują same, potrzebują Waszego wsparcia w czynach ☺️

Niezwykłe warzywo pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego i jest wciąż mało popularne w naszym kraju. Szkoda, bo poza tym, ...
19/04/2023

Niezwykłe warzywo pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego i jest wciąż mało popularne w naszym kraju. Szkoda, bo poza tym, że karczoch posiada wyjątkowe walory smakowe, może również poprawić nasze zdrowie. Do spożycia nadaje się pąk kwiatowy karczocha najpierw jednak należy usunąć stwardniałe łuski i dotrzeć do soczystego dna kwiatowego. To tzw. serce karczocha. Wyciąg z warzywa znalazł swoje zastosowanie w medycynie oraz kosmetyce.

Cynaryna zawarta w karczochu nie tylko ułatwia odchudzanie, ale wpływa również na zdrowie układu pokarmowego. Substancja ta pobudza produkcję żółci, co poprawia trawienie. Obniża też poziom cholesterolu i lipidów we krwi. Karczochy są świetnym produktem na dolegliwości trawienne, takie jak zaparcia, nudności, wzdęcia, zgaga, bóle brzucha oraz uczucie ciężkości. Jedzenie karczochów wzmaga produkcję soków żołądkowych oraz śliny, co ułatwia trawienie i zapobiega nieprzyjemnym problemom z żołądkiem. Karczoch dobrze działa na naszą wątrobę – cynaryna oczyszcza i odtruwa organizm, chroni wątrobę oraz drogi żółciowe, a także przyspiesza wydalanie toksyn i zbędnych produktów przemiany materii.

To tylko jakiś wycinek tego czym na prawdę jest ten bardzo cennych kwiat. Dla mnie osobiście serce karczocha ma na tyle delikatny smak, że nie warto za dużo przy nim "skakać". Uwielbia pietruszkę, czosnek i oczywiście oliwę plus dobrej jakości sól morską i możemy z tymi sercami tańczyć do rana dobierając odpowiednio mineralne i orzeźwiające białe wino...

Adres

Warsaw

Telefon

+48796777875

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Travel Food & Wine umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Firmę

Wyślij wiadomość do Travel Food & Wine:

Udostępnij