Dagon داجون

21/09/2026

📢حبايبنا في كل أرجاء الوطن من المي للمي🍉 😉

المراييل رح تكون موجودة في القدس وحيفا ويافا قريبا.

تواصلوا معنا للتفاصيل او الطلب 🙏🏽🫶🏽

📝 ملاحظة: معنديش صورة وأنا لابسة المريول الزهري للأسف 🤷🏽‍♀️ بس هو متوفر

👩🏽‍🎨تصميم النشرة: Studio Atlas
📸 تصوير: Among Humans

13/09/2026

ورشة طهي تفاعلية حول الرمان في الممارسات الغذائية الفلسطينية
سنتعرف على أصناف الرمان المحلي واستخداماته في ثقافة الغذاء الفلسطينية والممارسات التقليدية المرتبطة به.
سنطهو معا طبق الرمانية، ونتحدث في أثر التهجير في تغيير هذه الأطباق، وكيف تحد الحواجز الاستعمارية من انتقال وتطور طرق طعامنا.

📅 السبت، 19.09.2026
🕔 5:00 – 8:00 مساء
📍 مشجر جذور – ظهر العقدة، رام الله
💰 50 شيكل للشخص
🔗 رابط الانضمام موجود في ملف الوصف

Interactive cooking workshop on Pomegranates in Palestinian Food Practices
We will explore local varieties of pomegranates and their uses in Palestinian food culture, along with the traditional practices connected to them.
Together, we will cook the dish Rummaniyeh, and discuss how displacement has altered these foods, and how colonial barriers continue to restrict the transmission and development of Palestinian foodways.

📅 Saturday, 19.09.2026
🕔 5:00 – 8:00 PM
📍 Mashjar Juthour – Dhahr al-‘Uqda, Ramallah
💰 50 NIS per person

🔗 Registration link in bio

03/09/2026

في سلسلة ، تعرّفنا لمى غوشة إلى نساء فلسطينيات حملن قضية بلادهن في وجدانهن وأعمالهن…

جنان سواحرة، شابة مقدسية، شغوفة بحفظ الموروث الغذائي الفلسطيني وتجديده ونقله إلى الأجيال الفلسطينية، متحديةً كل محاولات المحو والاستلاب.

30/08/2026

ورشة عمل حول دور السمسم في ممارسات الغذاء الفلسطينية.
سنتعرف على السمسم كمحصول أساسي في ثقافة الغذاء الفلسطينية.
سنطهو معا طبق الرمانیة ونحضر السلطة الغزاویة. وأثناء مشاركتنا في تناول الوجبة التي أعددناها، سنناقش كيف غيّر التهجير هذه الأطباق، وأثر الحواجز الاستعمارية في الحدّ من انتقال وتطوّر طرق طعامنا.
الجمعة، 11.09.2026
6:00-8:30 مساءً
البلدة القديمة-متحف وجود
27 سويقة ألون، باب الخليل
100 شيكل عالشخص
نموذج التسجيل موجود في ملف الوصف

We will explore how sesame is grown, its products, and their diverse uses.
Together, we will cook Rummaniyeh and Gazawiyeh salad. As we share the communal meal we have prepared, we will discuss how displacement has altered these dishes and examine how colonial barriers continue to limit the transfer and development of our foodways.
Friday, 11.09.2026
6:00–8:30 PM
Old City, 27 Sweqet Alon, Jaffa Gate – Wujoud Museum
100 shekels per person
Registration Link in Bio

30/08/2026

الخبز في ثقافة الغذاء الفلسطينية.

سنقوم بتحضير أنواع مختلفة من الفتة من مناطق متعددة في فلسطين، ونتحدث عن الفتة كجزء من ممارسات تدوير الطعام وعدم الهدر في المطبخ الفلسطيني

📆الثلاثاء 08.09.2026

🕠6:00 – 8:30 مساءً

📍البلدة القديمة – the old city hub

💰100 شيكل للشخص

📋نموذج التسجيل موجود في ملف الوصف

We will prepare different varieties of fatteh from several regions of Palestine and discuss fatteh as part of the Palestinian culinary tradition of food reutilization and reducing waste.
📆Tuesday , 08.09.2026

🕠6:00 PM – 8:30 PM

📍The Old City Hub, Old City

💰100 NIS per person
📋Registration Link in Bio

25/08/2026

الخبز في ثقافة الغذاء الفلسطينية.

سنقوم بتحضير أنواع مختلفة من الفتة من مناطق متعددة في فلسطين، ونتحدث عن الفتة كجزء من ممارسات تدوير الطعام وعدم الهدر في المطبخ الفلسطيني

📆الاثنين 31.08.2026

🕠6:00 – 8:30 مساءً

📍البلدة القديمة – the old city hub

💰100 شيكل للشخص

📋نموذج التسجيل موجود في ملف الوصف

We will prepare different varieties of fatteh from several regions of Palestine and discuss fatteh as part of the Palestinian culinary tradition of food reutilization and reducing waste.
📆Monday, 31.08.2026

🕠6:00 PM – 8:30 PM

📍The Old City Hub, Old City

💰100 NIS per person
📋Registration Link in Bio

25/08/2026

ورشة عمل حول دور السمسم في ممارسات الغذاء الفلسطينية.
سنتعرف على السمسم كمحصول أساسي في ثقافة الغذاء الفلسطينية.
سنطهو معا طبق الرمانیة ونحضر السلطة الغزاویة. وأثناء مشاركتنا في تناول الوجبة التي أعددناها، سنناقش كيف غيّر التهجير هذه الأطباق، وأثر الحواجز الاستعمارية في الحدّ من انتقال وتطوّر طرق طعامنا.

📆الجمعة، 28.08.2026
🕠6:00-8:30 مساءً
📍البلدة القديمة-متحف وجود
27 سويقة ألون، باب الخليل
💰100 شيكل عالشخص

📋نموذج التسجيل موجود في ملف الوصف

We will explore how sesame is grown, its products, and their diverse uses.
Together, we will cook Rummaniyeh and Gazawiyeh salad. As we share the communal meal we have prepared, we will discuss how displacement has altered these dishes and examine how colonial barriers continue to limit the transfer and development of our foodways.
Friday, 28.08.2026
6:00–8:30 PM
Old City, 27 Sweqet Alon, Jaffa Gate – Wujoud Museum
100 shekels per person
Registration Link in Bio

23/07/2026

18/07/2026

هذه المراييل أُنجزت بالتعاون بين داجون (مبادرة تسعى الى حماية الموروث الطهوي الفلسطيني واسترداده كونه جزء لا يتجزأ من الهوية الثقافية الفلسطينية) وورشة روزات (ورشة فنية حرفية تهدف الى حماية وتوثيق الحرف اليدوية الفلسطينية).

يهدف هذا العمل الى إبراز دور الحرف اليدوية والموروث الشفهي من أغاني وتراويد، الى جانب ممارسات الغذاء، في التأكيد على علاقة الفلسطيني بأرضه. وقد ساهمت النساء الفلسطينيات في توثيق هذه العلاقة من خلال التطريز، الذي يشكل أرشيف حي لأنماط الحياة الفلسطينية على امتداد الجغرافيا الفلسطينية.

كان يزرع الصبار في فلسطين حول البيوت والحقول كسياج طبيعي لحماية الأراضي من الحيوانات وتحديد الملكية. أصبح الصبار بعد النكبة رمز حي للهوية والصمود والذاكرة الجمعية، إذ بقيت أشجاره تحيط بأطلال القرى المدمرة، فأصبحت علامة جغرافية وتاريخية تدل على وجود قرية فلسطينية.

لمن يرغب في اقتناء قطعة من هذا العمل الفني الثقافي، يمكنه التواصل معنا مباشرة عبر رسائل الصفحة.

🤳🎬 Sanaa Aslan

أُخذت النقلة من موقع طرازين.

#فلسطين