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06/02/2026

Uma iniciativa muito interessante sobre infraestruturas partilhadas, unidades móveis de abate e formas de manter o valor acrescentado nas explorações agrícolas
, integrada na Local Food Advisors’ Journey 2026.

Partilhamos o post da Associação In Loco 👇☘️

☘️A Jornada dos Consultores de Alimentação Local 2026 continua!

No dia 16 de fevereiro, o foco estará nas infraestruturas e equipamento partilhados como forma de reduzir os custos de transformação, com destaque para a unidade móvel de abate austríaca enquanto boa prática, complementada por outros exemplos dos Países Baixos.

Será também uma oportunidade para conhecer melhor o trabalho do Maschinenringe Deutschland Tyrol, um dos principais prestadores de serviços da região, que apoia a comercialização direta à escala da exploração agrícola, evita transportes desnecessários de animais e contribui para que o valor acrescentado permaneça na exploração.

Não perca: https://tinyurl.com/bdd3xehn

01/08/2022

🤩 𝖭ã𝗈 𝗉𝖾𝗋𝖼𝖺 𝖺 𝗈𝗉𝗈𝗋𝗍𝗎𝗇𝗂𝖽𝖺𝖽𝖾 𝖽𝖾 𝖼𝗈𝗇𝗁𝖾𝖼𝖾𝗋 𝖾 𝖾𝗑𝗉𝗅𝗈𝗋𝖺𝗋 𝖺 𝖲𝖾𝗋𝗋𝖺 𝖽𝖾 𝖲ã𝗈 𝖡𝗋á𝗌 𝖽𝖾 𝖠𝗅𝗉𝗈𝗋𝗍𝖾𝗅, 𝗰𝗼𝗺 𝘂𝗺𝗮𝘀 𝗙é𝗿𝗶𝗮𝘀 𝗻𝗮 𝗔𝗹𝗱𝗲𝗶𝗮.
- Vai estar calor, mas não abafador (máx.31ºC);
Já se inscreveu? 🧐 Vamos deixar as inscrições abertas até dia 03 de agosto'22. Acreditamos mesmo que vai ser um fds diferente!
📝𝗜𝗻𝘀𝗰𝗿𝗲𝘃𝗲-𝘁𝗲 𝗱𝗶𝗿𝗲𝘁𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗽𝗼𝗿 𝗲𝘀𝘁𝗲 𝗹𝗶𝗻𝗸 ⬇️
https://forms.office.com

🤩 𝖭ã𝗈 𝗉𝖾𝗋𝖼𝖺 𝖺 𝗈𝗉𝗈𝗋𝗍𝗎𝗇𝗂𝖽𝖺𝖽𝖾 𝖽𝖾 𝖼𝗈𝗇𝗁𝖾𝖼𝖾𝗋 𝖾 𝖾𝗑𝗉𝗅𝗈𝗋𝖺𝗋 𝖺 𝖲𝖾𝗋𝗋𝖺 𝖽𝖾 𝖲ã𝗈 𝖡𝗋á𝗌 𝖽𝖾 𝖠𝗅𝗉𝗈𝗋𝗍𝖾𝗅, 𝗰𝗼𝗺 𝘂𝗺𝗮𝘀 𝗙é𝗿𝗶𝗮𝘀 𝗻𝗮 𝗔𝗹𝗱𝗲𝗶𝗮.

- Vai estar calor, mas não abafador (máx.31ºC);

Já se inscreveu? 🧐 Vamos deixar as inscrições abertas até dia 03 de agosto'22. Acreditamos mesmo que vai ser um fds diferente!

📝𝗜𝗻𝘀𝗰𝗿𝗲𝘃𝗲-𝘁𝗲 𝗱𝗶𝗿𝗲𝘁𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗽𝗼𝗿 𝗲𝘀𝘁𝗲 𝗹𝗶𝗻𝗸 ⬇️
https://forms.office.com

Aldeias de Portugal Município de São Brás de Alportel Futebol Clube Cabeça do Velho

22/09/2021

🍁🍂 𝙀 𝙘𝙝𝙚𝙜𝙤𝙪 𝙤 𝙊𝙪𝙩𝙤𝙣𝙤!!!🍁🍂

15/03/2021

⚠️ 𝗪𝗲𝗯𝗶𝗻𝗮𝗿 𝗣𝗿𝗼𝗱𝘂çã𝗼 𝗲 𝗖𝗼𝗻𝘀𝘂𝗺𝗼 𝗦𝘂𝘀𝘁𝗲𝗻𝘁á𝘃𝗲𝗶𝘀 ⚠️
𝑸𝒖𝒂𝒏𝒅𝒐: 17 𝙙𝙚 𝙢𝙖𝙧ç𝙤
𝘼 𝙦𝙪𝙚 𝙝𝙤𝙧𝙖𝙨: 14h30
𝑶𝒏𝒅𝒆: ZOOM - 𝘷𝘦𝘫𝘢 𝘤𝘰𝘮𝘰 𝘯𝘰 post

⚠️ 𝗪𝗲𝗯𝗶𝗻𝗮𝗿 𝗣𝗿𝗼𝗱𝘂çã𝗼 𝗲 𝗖𝗼𝗻𝘀𝘂𝗺𝗼 𝗦𝘂𝘀𝘁𝗲𝗻𝘁á𝘃𝗲𝗶𝘀 ⚠️

𝑸𝒖𝒂𝒏𝒅𝒐: 17 𝙙𝙚 𝙢𝙖𝙧ç𝙤
𝘼 𝙦𝙪𝙚 𝙝𝙤𝙧𝙖𝙨: 14h30
𝑶𝒏𝒅𝒆: ZOOM - 𝘷𝘦𝘫𝘢 𝘤𝘰𝘮𝘰 𝘯𝘰 𝘭𝘪𝘯𝘬 𝘢 𝘣𝘢𝘪𝘹𝘰

Este webinar é realizado no âmbito do Projeto “ACCIONAD-ODS: Ações para alcançar os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável através da participação de atores locais: uma abordagem territorial”, cofinanciado pelo Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional (FEDER) através do Programa Interreg España-Portugal - Poctep 2014-2020. Esta iniciativa tem como Promotores em Portugal o Instituto Marquês de Valle Flôr IMVF e a Associação In Loco, sendo a ADPM Mértola a entidade formadora.

Faça desde já a sua inscrição através do link: https://url.gratis/0Ecte

17/12/2020

⚠️ Já conhece???⚠️

👧 𝘼 𝘿𝙄𝙀𝙏𝘼 𝙈𝙀𝘿𝙄𝙏𝙀𝙍𝙍Â𝙉𝙄𝘾𝘼 𝙋𝘼𝙍𝘼 𝘾𝙍𝙄𝘼𝙉Ç𝘼𝙎 🧒
𝘓𝘦𝘷𝘦 𝘢𝘴 𝘤𝘳𝘪𝘢𝘯ç𝘢𝘴 𝘢 𝘷𝘪𝘢𝘫𝘢𝘳 𝘱𝘦𝘭𝘢𝘴 𝘵𝘳𝘢𝘥𝘪çõ𝘦𝘴 𝘦 𝘴𝘢𝘣𝘰𝘳𝘦𝘴 𝘥𝘰 𝘔𝘦𝘥𝘪𝘵𝘦𝘳𝘳â𝘯𝘦𝘰

👀 Já conhece o Livro SLOWMED de Receitas Mediterrânicas para crianças?

➡️ Descarregue aqui o pdf do livro: https://www.pratocerto.pt/ja-agora/boas-praticas

Poderá aqui encontrar receitas de Portugal, Egito, Itália, Palestina, Espanha

Leia, utilize, divulgue!

04/11/2020

🧐Várias são as fontes de provenientes do Reino Animal, Vegetal e Fungi...
Mas o que nos trouxe aqui esta semana sobre esta temática é uma planta que é ainda muito desprezada por uns e desconhecida por muitos: as 𝗕𝗘𝗟𝗗𝗥𝗢𝗘𝗚𝗔𝗦!!!
𝑽𝒂𝒎𝒐𝒔 𝒆𝒏𝒕ã𝒐 𝒂𝒑𝒓𝒆𝒔𝒆𝒏𝒕𝒂-𝒍𝒂𝒔, 𝒄𝒐𝒎𝒐 𝒎𝒆𝒓𝒆𝒄𝒆𝒎:
𝘗𝘰𝘳𝘵𝘶𝘭𝘢𝘤𝘢 𝘰𝘭𝘦𝘳á𝘤𝘦𝘢 𝘓.
𝑪𝒖𝒓𝒊𝒐𝒔𝒊𝒅𝒂𝒅𝒆𝒔:
📌A sua origem está no Médio Oriente;
📌Na região do e do , podemos encontrar facilmente esta planta rasteira de folhas pequenas ovais de verde brilhante e suculentas, caule arroxeado e flores amarelas, que só se deixam ver em dias de sol.🌞
📌Esta planta faz “parte dos recursos naturais do ” fazendo por isso parte de muitos dos países envolventes.
𝑼𝒔𝒐𝒔 𝒄𝒖𝒍𝒊𝒏á𝒓𝒊𝒐𝒔:
📌As folhas mais jovens, por serem mais tenras, são ideais para serem consumidas frescas, em , por exemplo.
As sementes podem ser comidas cruas ou pode juntar na massa de ou de
O caule e as folhas mais velhas podem ser as estrelas de e .
𝑵𝒖𝒕𝒓𝒊çã𝒐:
As têm uma das maiores fontes vegetais de Ómega3, o que carateriza ser uma ótima escolha para quem quer ter uma alimentação mais saudável.
Mas esta “erva daninha” tem mais riquezas , guardada dentro dela:
Em cru:
- Vitamina C (21,0mg/100g);
- Potássio (494mg/100g);
- Magnésio (68,0mg/100g);
- Ferro (2,0mg/100g).
Cozidas:
- Potássio (488mg/100g);
- Magnésio (67,0mg/100g);
- Vitamina A (93µg/100g);
- Vitamina C (10,5mg/100g).

𝗡ã𝗼 𝗽𝗲𝗿𝗰𝗮𝗺 a receita 𝘀𝗮𝗯𝗼𝗿𝗼𝘀𝗮, 𝘀𝗮𝘂𝗱á𝘃𝗲𝗹 𝗲 𝗲𝗰𝗼𝗻ó𝗺𝗶𝗰𝗮 que temos para vos apresentar com, é claro, beldroegas!!!

24/09/2020

A Romã!!!

👑A ℝ𝕠𝕞ã , cujo nome científico é 𝖯𝗎𝗇𝗂𝖼𝖺 𝗀𝗋𝖺𝗇𝖺𝗍𝗎𝗆, é uma infrutescência da família das Punicáceas, originária do sul da Ásia, na Pérsia.
👑Foi levada pelos fenícios para os países mediterrânicos, de onde se difundiu para o continente americano, chegando ao Brasil pela mão dos portugueses.
👑A nível 🌏 , os maiores produtores são o Afeganistão, o Irão, Israel, 🇧🇷 , 🇱🇷, Itália e Espanha, sendo esta o maior exportador europeu.

👑 Em 🇵🇹 , a região do Algarve concentra cerca de 80% da área e 95% da produção total de romã do continente.

29/07/2020

23/07/2020

O preparado destas deliciosas sardinhas leva 10 dias, para a sua textura e sabor ficar no ponto ideal.

Reservas ☎️ 912 946 155

22/07/2020

🤗🤗 𝑬 𝒂𝒒𝒖𝒊 𝒆𝒔𝒕á 𝒂 𝒓𝒆𝒔𝒑𝒐𝒔𝒕𝒂 🤗🤗 CORRETA!!!

a) 𝗦𝗮𝗹𝘀𝗮
b) 𝗖𝗼𝗲𝗻𝘁𝗿𝗼𝘀

🤗🤗 𝑬 𝒂𝒒𝒖𝒊 𝒆𝒔𝒕á 𝒂 𝒓𝒆𝒔𝒑𝒐𝒔𝒕𝒂 🤗🤗 CORRETA!!!

a) 𝗦𝗮𝗹𝘀𝗮
b) 𝗖𝗼𝗲𝗻𝘁𝗿𝗼𝘀
Muitas são as diferenças, mas muitos continuam a confundir...
Algumas vezes não é muito fácil dependendo das espécies, principalmente da 𝗦𝗮𝗹𝘀𝗮 que pode confundir pela folha🌿, mas a espécie de 𝗦𝗮𝗹𝘀𝗮 mais comum nas prateleiras dos supermercados, as suas folhas são mais arredondadas e de cor mais escura e brilhante e a dos 𝗖𝗼𝗲𝗻𝘁𝗿𝗼𝘀 mais rendilhadas e de cor mais clara e opaca...
Mas o cheiro 👃... esse é inconfundível com os 𝗖𝗼𝗲𝗻𝘁𝗿𝗼𝘀 a terem um cheiro mais forte...
Ambos são da bacia do Mediterrâneo e desde há muitos séc. que são usados ou para temperar; ou para acompanhar os mortos nas campas; ou mesmo fazer colares para afastar a embriaguez 🤣😂🤣 (𝒆𝒔𝒕𝒆𝒔 𝒓𝒐𝒎𝒂𝒏𝒐𝒔...)
Para acompanhar e condimentar 🥗 pratos 🍲, também têm referencias diferentes na nossa gastronomia, onde os 𝗖𝗼𝗲𝗻𝘁𝗿𝗼𝘀 não podem faltar na maioria dos pratos 𝘼𝙡𝙚𝙣𝙩𝙚𝙟𝙖𝙣𝙤𝙨 e 𝘼𝙡𝙜𝙖𝙧𝙫𝙞𝙤𝙨 e a 𝗦𝗮𝗹𝘀𝗮 nos mais famosos pratos 𝙘𝙚𝙣𝙩𝙧𝙤 e 𝙣𝙤𝙧𝙩𝙚 de Portugal (𝒂𝒕𝒆𝒏çã𝒐 𝒒𝒖𝒆 𝒏ã𝒐 é 𝒆𝒎 𝑻𝑶𝑫𝑶𝑺 𝒐𝒔 𝒑𝒓𝒂𝒕𝒐𝒔 𝒕í𝒑𝒊𝒄𝒐𝒔! - 𝒏ã𝒐 𝒒𝒖𝒆𝒓𝒆𝒎𝒐𝒔 𝒖𝒎𝒂 𝒊𝒏𝒊𝒄𝒊𝒂𝒓 𝒖𝒎𝒂 𝒈𝒖𝒆𝒓𝒓𝒂 𝒊𝒏𝒕𝒆𝒓-𝒓𝒆𝒈𝒊𝒐𝒏𝒂𝒍 𝒑𝒐𝒓 𝒄𝒂𝒖𝒔𝒂 𝒅𝒆𝒔𝒕𝒂𝒔 𝒑𝒍𝒂𝒏𝒕𝒂𝒔 𝒕ã𝒐... 𝒔𝒂𝒃𝒐𝒓𝒐𝒔𝒂𝒔!!!)...
Os 𝗖𝗼𝗲𝗻𝘁𝗿𝗼𝘀 podem e devem ser usados em saladas, caldos de peixe, ervilhas, favas, arroz, massas, açordas, bolos... mas fazem qualquer sopa ficar especial, quando acrescentada no final da sua cozedura... e na Açorda??? É fundamental!!!
A 𝗦𝗮𝗹𝘀𝗮... não pode faltar nos pasteis de bacalhau ou de arroz, mas também combinam muito bem com Molhos, patês, saladas; sopas, omeletes e guisados...
A nível 🅝🅤🅣🅡🅘🅒🅘🅞🅝🅐🅛 o ＴＯＰ ４ de cada um é:
👉 𝗦𝗮𝗹𝘀𝗮: Cálcio; Sais Minerais; Vitamina A e C;
👉 𝗖𝗼𝗲𝗻𝘁𝗿𝗼𝘀: Potássio; Cálcio; Vitamina A e C;

⚠️⚠️⚠️ NOTA - 𝒂 𝒎𝒂𝒊𝒔 𝒊𝒎𝒑𝒐𝒓𝒕𝒂𝒏𝒕𝒆 𝒅𝒆𝒔𝒕𝒆 𝒑𝒐𝒔𝒕 ⚠️⚠️⚠️
𝐔𝐒𝐄 𝐄 𝐀𝐁𝐔𝐒𝐄 𝐃𝐄𝐒𝐓𝐀𝐒 𝐄 𝐃𝐄 𝐎𝐔𝐓𝐑𝐀𝐒 𝐄𝐑𝐕𝐀𝐒 𝐀𝐑𝐎𝐌Á𝐓𝐈𝐂𝐀𝐒 𝐂𝐎𝐍𝐃𝐈𝐌𝐄𝐍𝐓𝐀𝐑𝐄𝐒, 𝐏𝐀𝐑𝐀 𝐁𝐀𝐈𝐗𝐀𝐑 𝐀𝐒 𝐠𝐫 𝐃𝐄 𝐒𝐀𝐋 🧂 𝐍𝐎 𝐒𝐄𝐔 𝐏𝐑𝐀𝐓𝐎 𝐂𝐄𝐑𝐓𝐎!!!

16/07/2020

Entre cores, aromas, texturas e sabores, convidamo-lo a conhecer o melhor dos produtos locais. Comece o dia de coração cheio. 🥐🍉🍓🥚

📲 Reserve através do www.herdadedacorte.com