Savouring Portugal, Wine & Food Tourism

15/09/2021

No dia 23 em Lagoa, Algarve, workshop sobre criação de programas e experiências de enoturismo.

12/01/2021

06/11/2020

Novo Centro Interpretativo do Vinho de Talha f**a localizado em Vila de Frades, no município da Vidigueira, Alentejo.

30/10/2020

Dia Mundial do Enoturismo celebra-se no dia 7 de novembro.

26/10/2020

BRAGA ESTÁ A QUALIFICAR O ‘BACALHAU À BRAGA’ E LANÇA A SEMANA GASTRONÓMICA DESTE PRATO MINHOTO

A iniciativa decorre nos dias 23 a 31 de outubro em vários restaurantes aderentes. Atualmente confecionado em todo o país, o ‘Bacalhau à Braga’ está a ser alvo de um processo de qualif**ação por parte do município.

Este é o arranque de uma iniciativa que reúne dezenas de restaurantes e irá repetir-se todos os anos. A lista dos restaurantes aderentes está disponível através do site www.tastebraga.pt. O evento é promovido pela Câmara Municipal de Braga em parceria com a Associação Comercial de Braga.

Atualmente confecionado em todo o país, o ‘Bacalhau à Braga’ está a ser alvo de um processo de qualif**ação por parte do município. De forma a preservar a tradição e sabor da receita original, o projeto está a realizar a recolha documental da receita, com todo o seu histórico geográfico, de forma a ligar a origem da famosa receita de bacalhau à capital minhota.

Junto dos restaurantes e locais de produção, está a ser realizado o levantamento das receitas produzidas. O projeto de qualif**ação do ‘Bacalhau à Braga’ visa essencialmente preservar a raiz e identidade de um prato que nasceu em Braga.

Este trabalho pretende potenciar a gastronomia bracarense e ajudará a restauração neste momento de grande preocupação para os empresários do sector. No final, os restaurantes irão receber recomendações de melhoramento e manutenção da qualif**ação do receituário do ‘Bacalhau à Braga’.

O projeto pretende mostrar a produção local de alimentos e a diversidade, aliada à criação de pratos inovadores da região, no âmbito do “Minho Região Europeia da Gastronomia” e com o apoio da marca Amar o Minho e o consórcio Minho-In. A primeira edição decorre durante os Fins de Semana Gastronómicos do Turismo Porto e Norte.

26/10/2020

Buena respuesta del público a las Jornadas de Puertas Abiertas de la Ruta do Viño Rías Baixas por noscomunicacion | Oct 26, 2020 | Planes, Prensa | 0 Comentarios La Ruta do Viño Rías Baixas ha registrado una buena respuesta por parte del público durante el desarrollo de sus Jornadas de Puertas...

17/10/2020

Talk About Wine | D. Antónia Adelaide Ferreira “A Ferreirinha”

Na próxima segunda-feira dia 19 de outubro de 2020, pelas 19h00 vamos estar em direto na página do Facebook e do Instagram do Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto a falar sobre vinho.

📌Tema: D. Antónia Adelaide Ferreira “A Ferreirinha”

📌Com: Bento Amaral e Francisco Javier Olazabal

📍Facebook 👉 Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto

📍Instagram 👉

🕖19h

03/08/2020

Nas manhãs de sábado de Agosto fuja das multidões e venha desfrutar de uma caminhada na natureza entre vinhas, árvores e flores e termine com uma prova de dois excelentes vinhos de Quinta. Marque já.