28/04/2016
Reteta de pasca, foarte usor de facut si foarte buna, iam – iam.
Reteta o am de la sora mea >:D<
Pasca de Paste nu are legatura directa cu turismul dar si noi, muncitorii de la Inedit Travel, sintem si oameni normali, nu doar la calatorii ne sta gindul. Spor si pofta buna! Astept comentarii d**a ce o gustati, bineinteles de la cei care supraviatuiesc retetei. :-)
(Crenguta T).
Reteta Pasca
a. 1 kg branza de vaci proaspata din care se scurge apa
b. 6 oua
c. 8 – 10 linguri de zahar, d**a cm vrem mai dulce sau mai putin dulce compozitia
d. 4 linguri de lapte praf
e. ¼ kg smantana
f. 2 linguri de faina
g. 1 lingura de gris
h. ¼ kg stafide
i. 100 g unt
j. coaja de la 2 lamai
k. 3 plicuri de zahar vanilat
l. esenta de rom
Peste branza de vaci care nu trebuie sa aiba cocoloase se pune un praf de sare, se adauga galbenusurile, zaharul, laptele praf, faina, grisul, smantana, stafidele, mirodeniile si untul. Se amesteca bine pina ce compozitia se omogenizeaza. Se pun albusurile batute spuma, incorporandu-se usor. Se tapeteaza o cratita de 3 kg cu hirtie unsa cu unt, se toarna compozitia si se coace cca 50 de minute pina la 1 ora la foc potrivit. Se lasa in cratita sa se raceasca in cuptor, apoi se rastoarna pe un platou.
Pofta buna! :-)
