02/06/2026
Como har blivit kända för hotell på platser där läget gör halva upplevelsen. Egendomen i Toscana är inget undantag. Det är kedjans första etablering på det europeiska fastlandet, och de lämnar inget åt slumpen.
Vi besöker Castello del Nero. Ett slott med anor från 1100-talet, mitt i Chianti, lika nära Florens som Siena. Läget är det bästa tänkbara. Vinmeckat självt, med Florens och Siena inom räckhåll när man vill röra på sig.
Men man vill sällan röra på sig. Dagarna tillbringas helst vid poolen, med avbrott för behandlingar på spat COMO Shambhala Retreat. Vi vaknar varje morgon till samma utsikt över de toskanska kullarna, med vingårdar, olivlundar och cypresser. Den tröttnar man aldrig på.
Como har byggt sitt rykte sedan 1991. Hotell, restauranger och spa i en klass som få når. Det märks i varje detalj, och det är det man betalar för.
Kvällen avslutas på La Torre, hotellets finkrog med en stjärna i Guide Michelin. Giovanni Luca Di Pirro tolkar det toskanska köket med respekt för råvaran och frihet i utförandet. I glasen finns lokala viner som gjort Chianti världsberömt, många från egendomens egen produktion.
En riktigt bra resa märks på hur länge känslan håller i sig. Den här håller länge. Man kommer på sig själv att dagdrömma sig tillbaka, gång på gång. Det är då man vet att det var värt det.
Du hittar mer inspiration på: www.hoom.se
