Destinationidre

28/11/2020

Idag har Idre Padelcenter haft invigning. Ett välkommet tillskott till vårt område! Stort lycka till framöver🙏

25/10/2020

https://www.svt.se/nyheter/lokalt/dalarna/anders-tegnell-om-skidsasongen-som-vantar-maste-hitta-en-bra-modell-for-att-minska-riskerna

Folkhälsomyndigheten har en löpande dialog med orter som har skidanläggningar inför den kommande skidsäsongen. Man diskuterar hur de ska tänka för att undvika smittspridning. – Det jobbas väldigt mycket och seriöst på det, säger statsepidemiologen Anders Tegnell.

19/09/2020

Vackra färger i området🍂🌞

15/09/2020

​Årets Stora Turismpris tilldelas ett företag i varje län som under coronapandemin arbetat med sin verksamhet på ett hållbart och innovativt sätt. Visit...

14/09/2020

Pressmeddelande 14 september 2020

Idre Himmelfjäll

Nya krögare tar över med eld och rök

När nya fjälldestinationen Idre Himmelfjäll nu går mot sin andra säsong är det med nya smaker. Nu är det klart att krögartrion David Gard, Daniel Karlström och Albin Roos Hansson kommer att ta över anläggningens restaurang.

– Jag har öppnat krogar i hela mitt liv men alltid drömt om att få jobba i fjällen där jag också kommer från. Vi ser fram mot att bjuda Idreborna och ditresta fjällälskare på rak, hållbar mat med en tvist, säger krögaren David Gard.

Det är nu knappt ett år sedan den nya fjälldestinationen Idre Himmelfjäll invigdes efter många års planerande. Idre Himmelfjäll är den första satsningen på en ny, stor skidanläggning på över 30 år i Sverige. När anläggningen öppnar upp för sin andra säsong är det med en helt ny krögartrio.

På den nya restaurangen (vid tidigare Freds Food Court) kommer det att serveras hållbar mat med finess baserad i första hand på råvaror från regionen. Restaurangen kommer att samarbeta med företaget Idre Ren vilket bland annat innebär ren på menyn. De kommer också att servera en del rökt mat från eget rökeri, fisk fångad i området och en hel del av rätterna kommer att lagas över öppen eld. Förutom mat kommer det att finnas boulespel, kids corner och annat.

David Gard – har startat upp köket på många kända krogar både i Sverige och utomlands. Kommer från Östersund och har länge drömt om att få öppna egen fjällkrog. Gillar rak och träffsäker mat.

Daniel Karlström – född och uppvuxen i Dalarna, gillar jakt, fiske och friluftsliv. Har 35 års erfarenhet av mat och dryck på krogar i Stockholm och har bland annat drivit och ägt Boule o Berså och Röda Villan.

Albin Roos Hansson – Ung och driven k**k, jordnära med intresse för natur och friluftsliv. Jobbat på en rad fjällorter och välrenommerade krogar i Stockholm. Hållbarhet och höga smaker står i fokus.

– Anläggningens restaurang är på många sätt också anläggningens hjärta. Det är därför extra kul att vi fått hit ett superteam som vi vet kommer att göra anläggningen mycket attraktiv även utanför pisten.

Vi som jobbar där har just fått provsmaka vinterns meny och jag kan bara säga att den var förstklassig! säger Torbjörn Wallin, vd på Idre Himmelfjäll.
Torbjörn berättar samtidigt också att man i dagarna haft byggstart för att bygga en ny och stor restaurang i Topphedenbacken på Idre Himmelfjäll som är planerad att invigas färdigbyggd inför julen 2021!

För mer information och för att boka vinterresa, gå in på idrehimmelfjall.se

För mer information, kontakta gärna:
Torbjörn Wallin, vd Idre Himmelfjäll, tfn 070 649 12 89, [email protected]
David Gard, krögare, tfn 070 203 67 74, [email protected]

11/09/2020

Minusgrader, sol och snöläggning!

Vem längtar? ❄️☀️

07/09/2020

03/09/2020

På måndag startar älgjakten i norra Dalarna. Glöm inte att visa hänsyn där jakt pågår🙏

Det finns många åsikter om allemansrätten. Många gör en bra och väl avvägd analys och tar hänsyn, men ibland kommer det upp avarter som den som framförs i en debattartikel på Svenskjakt.se.

25/08/2020

Underbara fjäll 🙌

21/08/2020

MÄSSAN ÄR INSTÄLLD 2020 MEN ÅTERKOMMER 20-21 AUG 2021 ISTÄLLET.

17/08/2020

Bli en av oss i vinter👌

Lediga tjänster i vinter!!

Vintern närmar sig med stormsteg och vi behöver din hjälp att förverkliga sagan om Idre Himmelfjäll, Sveriges nyaste skidanläggning på 30 år! ❄️⛷

Vi söker Liftvärdar, Skidskolelärare, Snöläggare, Lifttekniker & Skiduthyrare!

läs om våra lediga tjänster på:
https://www.idrehimmelfjall.se/foretaget/lediga-platser/

Varmt välkommen med din ansökan.

Vi ses i vinter ❄️💚