SlovVine

07/05/2025

Tęskniliście za Słowenią? O winach z pogranicza słoweńsko-włoskiego w wydaniu specjalnym Ferment Mag 🥂

Najnowsze wydanie Fermentu tuż, tuż! Jak zdradza nazwa, Ferment Naturalny poświęciliśmy w całości winom niskointerwencyjnym. Zapraszamy do lektury nie tylko tych, którzy już teraz są ich fanami, ale także wszystkich, którzy dopiero postanowili się w nich zakochać 💙

Przedsprzedaż Fermentu Naturalnego rusza już w przyszłym tygodniu. Stay tuned! 👀

Więcej informacji na temat najnowszego numeru znajdziecie w artykule na stronie: https://fermentmag.pl/ferment-naturalny-nadchodzi-premiera-w-maju/

06/10/2024

Najnowszy numer magazynu Kwartalnik Trybuszon już w sprzedaży. A w nim między innymi ciekawymi artykułami znalazł się także mój tekst o wine barach w Lublanie! Zapraszam w podróż na słoneczną stronę Alp :)
🇸🇮🥂🇵🇱

17/09/2024

Na północnych rubieżach Wzgórz Gorycjańskich, gdzie winnice i gaje oliwne graniczą z gęstym lasem, swoją winnicę ma rodzina Peršolja. Odwiedziłem ich tego lata i spróbowałem win, które sprzedają pod marką Zarova. Link w komentarzu 🇸🇮🥂🇵🇱

27/07/2024

Tym razem nie na blogu, a dla Travel Magazine piszę o strategii rodzinnych winnic na przetrwanie w brutalnym świecie wina. Wino potrzebuje odpowiedniej oprawy, żeby się sprzedało. Jedni mają masowy produkt niskiej jakości i w niskiej cenie, za to z ładną etykietą. Inni pokazują, jak powstaje prawdziwie rzemieślnicze wino. Link w komentarzu. 🇵🇱🥂🇸🇮

18/07/2024

Od paru lat staram się promować nazwę Wzgórza Gorycjańskie. Po pierwsze: Brda jest trudniejsze do wymówienia, po drugie: nic Polakom nie mówi. Wina ze Wzgórz nie muszę promować, bo promuje się samo i zdobywa wciąż nowych miłośników. O Wzgórzach Gorycjańskich piszę na blogu, link w komentarzu.
Fot. Tomo Jeseničnik, źródło: slovenia.info

18/06/2024

10 restauracji, 13 gwiazdek! Bravo Słowenia!

🎉 Slovenia Shines with New Michelin Stars! 🌟

We are thrilled to announce the latest achievements in Slovenian gastronomy: one restaurant with three Michelin stars, one with two stars, and eight with one star!

⭐⭐⭐Hiša Franko Hiša Franko retains its prestigious three stars
⭐⭐Milka Restaurant Boutique Hotel & Restaurant Milka earns two stars
⭐A new star shines in the Michelin family: Restaurant Pavus PAVUS - Grad Tabor Laško, Grič Grič, Dam DAM boutique hotel & restaurant , Restavracija Strelec Restavracija Strelec , Gostilna pri Lojzetu Gostilna pri Lojzetu Dvorec Zemono , Hiša Denk Hisa Denk - Hiša Denk , COB COB , Hiša Linhart Hiša Linhart, restavracija & hotel

💚This year, the Michelin Guide for Slovenia features 63 restaurants, four more than last year. Slovenian culinary excellence continues to rise! 🇸🇮🍽️

08/06/2024

Razem z Milesem zapraszamy na kieliszek dobrego słoweńskiego wina na Wino i Śpiew Festiwal Kielce
Posestvo Berce Frešer Wines

07/05/2024

A w najnowszym Kwartalnik Trybuszon wielki panel win słoweńskich! 69 etykiet, z czego wiele jest dostępnych w Polsce!
🇵🇱 🥂🇸🇮

Powracamy do win słoweńskich, jednak już w sposób bardziej kompleksowy, przyglądając się dostępnym w Polsce zarówno czerwieniom, jak i bielom. W ubiegłym roku mieliśmy przyjemność ocenić wybór win od jednego z najwybitniejszych producentów ze Słowenii, Koreniki & Moškon – teraz p...

03/05/2024

W najnowszym Kwartalnik Trybuszon znajdziecie sporo informacji o słoweńskim winie. Między innymi mój tekst o Dolinie Wipawy (Vipavska dolina - Vipava Valley). Będzie też o cvičku, refošku i rebuli. Na deser panel degustacyjny z 50-cioma słoweńskimi winami 🤩
🇵🇱🥂🇸🇮
Feel Slovenia