09/05/2026
รีวิวคอร์ส WSET 3 ที่ปารีส
- เรียน 5 วัน ตั้งแต่ 9.00-16.00 น.วันสุดท้ายเรียนแค่ครึ่งเช้า ครึ่งบ่ายสอบเลยจ้า สอบข้อเขียนและสอบชิมไวน์
- สมัครเรียนในเว็บของสถาบันแห่งหนึ่ง เค้าจะให้หนังสือมาอ่านเตรียมตัวก่อนเรียน 1 เดือน เลือกได้ว่าจะเรียนภาษาอังกฤษหรือฝรั่งเศส นี่เลือกฝรั่งเศส
- ครูสอนเป็นคนอิตาเลียน ที่บอกว่าไม่ชอบไวน์อิตาเลียน
- เรียนในร้านขายไวน์ ปกติจะเปิดเฉพาะตอนเย็นให้ลูกค้ามานั่งจิบไวน์และมีเมนูอาหารให้ทานคู่กับไวน์ด้วย
- คนที่มาเรียนมีทั้งผู้จัดการโรงแรม, ครอบครัวแฟนเป็นเจ้าของไร่ไวน์, คนที่กำลังจะเปิดร้านขายไวน์, คนที่เรียน sommelier อยู่ etc.
-เนื้อหาที่เรียนคือเรียนทั้งไวน์ฝั่งยุโรป, ออสเตรเลีย, นิวซีแลนด์,แอฟริกาใต้, อเมริกา, แคนาดา, อเมริกาใต้
- เรียนจบ 1 บทก็จะให้ชิมไวน์ ทั้งคอร์สชิมไปประมาณ 60 ขวด จบวันเอาไวน์ที่เหลือกลับบ้านได้
- ข้อสอบมี 3 part เป็นกา a b c แบบเขียนตอบ และส่วนชิมไวน์ จะสอบให้ผ่านต้องผ่าน 55% ของแต่ละ part
- ผลสอบต้องรอสามเดือน นางบอกว่าต้องส่งไปตรวจที่อังกฤษ จะสอบผ่านมั้ยไม่รู้ ตอนนี้หวังพึ่งสิ่งศักดิ์สิทธิ์
เราไม่เคยเรียน WSET 2 แต่เคยเรียนชิมไวน์แบบ intensive มาก่อน 10 วันที่เน้นไวน์ฝรั่งเศสเป็นส่วนใหญ่ เรียนแคว้นละ 3 ชม. เนื้อหาลงลึกทั้งประวัติศาสตร์ ภูมิศาสตร์ และวัฒนธรรม แต่จะไม่ได้เรียนไวน์อเมริกาใต้และแอฟริกาใต้ คอร์สที่เรียนมาก่อนหน้านี้ช่วยได้มาก
