清邁廢氏 Chiang Mai Journey

Name: 清邁廢氏 Chiang Mai Journey
Address: Thapae Road, Chiang Mai, 50200, TH
Telephone: +66828521200

清邁廢氏 - 是兩名移居清邁的親姊妹及兩名泰國籍旅遊KOL創立的旅遊公司及車隊。我們的主要業務是提供清邁/清萊本地遊預訂及酒店飲食推介。牌照號碼 #24/00860

清邁廢氏（Chiang Mai Journey）是兩名移居清邁的親姊妹及兩名泰國籍旅遊KOL創立的旅遊公司及車隊。我們的主要業務是提供清邁/清萊本地遊預訂及酒店飲食推介。藉著我們多年的在地生活經驗，向大家分享清邁/清萊好玩、好吃、好去處。 #清邁包車牌照號碼 #24/00860

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24/02/2026

[小酌一杯絕佳去處～路邊攤超local泰式燒烤小店]

「想不到吃什麼的時候就會去」系列～這間泰式居酒屋風格的路邊攤檔，環境超簡樸，提供的泰式燒烤都很適合作下酒菜，味道和品質都很不錯，價格也實惠，如果晚上想喝一杯又喜歡超Local風味小店的人可去吃吃看～

🥩菜式選擇：
菜單選擇豐富，主打有泰式燒烤、炸物、涼拌、生醃等等都是很適合下酒的菜式，是小酌一杯的好地方～

👨🏻‍🍳食物質素：
幾道招牌牛肉菜式中最多人點的鐵板烤牛肉我自己覺得味道還好，但因為本地牛肉本身偏精瘦，吃起來會稍微有點嚼勁，選帶適量油花的西冷較佳，另一道烤泰國安格斯牛肉同樣有這個先天性不足問題，相比下鐵板烤牛肉串連同脂肪一起燒，加上有香料的加持，非常夠味，推薦～烤豬頸肉屬正常發揮水平，炸豬大腸出奇地好吃，雖然多吃還是有少許油膩感，但入口酥脆無異味，很適合搭配啤酒一起吃。鹽燒烤魚和泰式生蝦也值得一試，我自己特別喜歡這裡的泰式海鮮沾醬，超fresh超好味，不過烤魚通常都很快賣完，想吃一定要早去，其他菜式如酥炸酸雞翼、烤豬頸肉、炒通菜、青木瓜沙律都是水準之內，整體來說都是滿意的～

🏡用餐環境：
位於小巷深處一個小院子裡的路邊攤檔，所有座位都在戶外，用餐環境有點簡樸，但地方乾淨，氣氛輕鬆愜意～因為附近一帶有不少酒店，除了泰國本地人，還有很多遊客光顧，高峰時段經常客滿，需要排隊等位～

💰平均消費：
菜式價位親民實惠，分量足，啤酒及非酒精類飲品都是正常價格～

📍Jen Moy(คอแห้ง) Local Thai Restaurant
營業時間：5pm-10:30pm，逢星期日休息
FB：https://www.facebook.com/jenmoyspicysalad/
地圖：https://maps.app.goo.gl/FddJvGhVnp4KzRfTA

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🚌 清邁/泰北包車行程推介 - (南邦 / 湄康蓬村 / 蒙占山 / Elefin Farm & Cafe大象咖啡廳 / 茵他儂國家公園 / 清道 / 堆沙革 / 清萊 / 金三角 / 象山咖啡村 / 拜鎮
https://chiangmaijourney.com/chiang_mai_chartered_itinerary/

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16/01/2026

[夜市區食好啲～約會都啱去嘅新派泰菜餐廳]

一直覺得夜市區比較缺乏坐得舒服又有質素嘅泰菜餐廳，之前分享過嘅CHOW CHOW Thai Contemporary Food and Kitchen其實算係好唔錯，不過餐廳比較細，晚市6:30過後無得訂位，呢間距離CHOW CHOW 只有幾分鐘路程嘅PANYO Modern Thai Cuisine，係由同一個老闆開設，分別在定位係新派泰式料理，試過出品真係唔錯，想喺夜市區享受一頓安靜晚餐可以考慮～

🍽️菜式選擇：
菜式種類全面，小吃、涼伴沙律、咖喱、小炒、燒烤、甜點等泰式料理齊全，有辣有不辣，適合各年齡層～

👨🏻‍🍳食物質素：
菜式標榜以傳統泰式風味為基礎，再賦予精緻方式呈現，簡單講就係大家熟知嘅味道，但賣相就西化啲、靚仔啲，整體來講水準真係好唔錯，特別係醬汁做得好好，煎盲槽青咖喱、煙燻鴨胸紅咖喱、椰汁雞湯配雞肉捲、辣椒番茄沾醬配豬肉丸呢幾道菜尤其出色～

🏡用餐環境：
位於夜市區一座歷史悠久喺柚木建築Luang Yo House內，呢座宅邸曾經屬於緬甸傳奇商人Mong Panyo所有，可追溯至一個世紀之前。店面比CHOW CHOW闊落，裝修優雅，座位更多，仲有個可以容納12-14人嘅私人包廂，店員好有服務意識，同廢老太呢種年紀嘅「大人」出遊，最緊要係坐得舒服又啱食，呢度就滿足到呢兩大條件～

💰平均消費：
雖然望落係中高級餐廳(要收10%服務費嗰種)，但對比環境同服務，價格真心唔貴，每人大概300-400銖，雖然菜量唔大，可以試多幾款～

📍PANYO Modern Thai Cuisine
營業時間：11:30am-3pm、6pm-10pm，逢星期日休息
FB：https://www.facebook.com/profile.php?id=61585624614045
地圖：https://maps.app.goo.gl/JZpySe1cmj2ZH8H58

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11/11/2025

[叫GrabFood嘅驚喜發現！一店食勻海南雞飯+脆皮豬肉～]

人太懶，呢排成日叫Grab food，外食次數驟減，不過亦因為咁發掘到唔少平日自己未必會去嘅小店，好似呢間喺古城附近民宅區內嘅超Local海南雞飯店，就有齊遊客去清邁都會想食嘅海南雞飯同脆皮豬肉，兩樣都係水準之上，好啱趕時間嘅遊客可以一次食勻晒～

🍲菜式選擇：
雖然菜單都係好精簡，但除咗有一般海南雞飯店必備嘅海南雞、炸雞、雞肝同雞紅，仲有埋脆皮豬肉同沙爹雞肉串，好適合作為簡餐～

👨🏻‍🍳食物質素：
呢度個海南雞飯係我經常重覆叫嘅菜式，聲稱屬於新加坡馬來西亞風味，雖然食唔出太大分別^^，不過海南雞飯本身無論係雞肉、雞油飯同醬汁都係好食嘅，雞肉厚實、嫩滑唔乾柴，飯粒乾爽唔油膩，雞湯飲落有薑味，我見隔離枱不斷添飲，但我覺得最出色係炸雞，外皮超酥脆，入口有肉汁流出，好食過KFC好多囉^^，建議大家可以點雙併試下～脆皮豬肉肥瘦分明，調味亦唔會過鹹，啱啱炸起個皮脆卜卜，現場食比叫GrabFood更加好味。人多的話可以試埋沙爹雞肉串，係連雞皮一齊烤，比外面一般海南雞飯店用純雞肉好食好多，雞肉厚身嫩滑，香料亦醃製得好夠味，整體嚟講每樣嘢都有水準～

🏡用餐環境：
位置喺古城南面一個民宅區內，外觀完全唔起眼，幾乎無裝修可言，就咁簡單放6-7張枱，但用餐空間寬敞明亮，肉眼所見開放式廚房都都係乾乾淨淨，無冷氣勝在夠通風，唔會太熱太重油煙味～

💰平均消費：
海南雞飯要60銖，脆皮豬肉一碟要159銖，價格比一般Local小店稍為貴少少，但對遊客來講都係好實惠～

📍Chickpea
營業時間：9am-5pm，逢星期三休息
FB：https://www.facebook.com/ggab.ggob
地圖：https://maps.app.goo.gl/9e2S7o9PeK6zdFeS6

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19/10/2025

[就算唔飲咖啡都要嚟～超好買兼超好影嘅韓系咖啡店]

正如標題講，尼曼路呢間韓系Cafe就算唔飲咖啡都可以去睇下，因為比起咖啡部分，我覺得呢度賣嘅雜貨更加吸引囉～！

店名Fimue喺泰語解作「工藝」，店內所賣嘅都係來自泰國各地包括清邁小型企業及山地部落嘅手工藝品，好似有用天然染料嘅編織品、用珍珠母及水牛等手工雕刻嘅餐具、小鎮生產嘅陶瓷、以傳統方式製作嘅柚木製品等等，店子仲標榜向本地社區支付與其勞動價值相稱嘅合理工資，確保呢啲傳統技可以傳承到下一代，係咪好有良心先，另外店內亦有歐洲進口嘅古董餐具及家具，真係幾多嘢睇㗎～

加分位係貨品陳設方式真係好有Sense，配埋啲道具擺設得好靚好用心，大大增加咗購買慾～話時話，因為部分產品好眼熟，記憶中喺文青藝術村間Enough for Life見過，同老闆娘搭訕發現原來之前係生意夥伴，我自己覺得呢邊貨品種類更多元化，最重要係地點實在太太太方便，好推薦家品控、雜貨控去慢慢睇～

至於咖啡店由老宅改建，裝修帶復古風格，明亮柔和嘅色調搭配木質家具，本身都係一間舒適愜意亦好好坐嘅店，飲品同甜點選項唔算多，英式鬆餅幾好食，招牌Tiramisu特別在點餐後店員會拎住成盤直接喺你桌邊舀落碟，好有儀式感，量超大，味道OK，但我覺得略嫌過於濕潤，記得要搵多個人一齊share，唔係都幾膩下～

📍fimue 피므
營業時間：8am-10pm
FB:
https://www.facebook.com/p/Fimue-coffee-music-social-club-100063491592552/
地圖：https://maps.app.goo.gl/zBXDtGb7DZ8F3MabA

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20/09/2025

[好食嘅Brunch真係唔嫌多～尼曼又一超人氣早午餐店]

「KLĀY」喺泰文意思解作放鬆，呢間氣氛真係做到好舒適愜意嘅KLĀY cafe，短短兩年間由細舖搬大舖，對比之前我覺得無論食物質素、環境同氛圍確係有提升，位置亦更當眼，值得同大家分享下～

🍳菜式選擇：
有麵包類系列、沙冰碗、沙律、意大利粉、飯類及甜品，每個類別都有幾款可以揀，選項唔算多，但早午餐想食嘅熱門菜式都齊全，亦有純素選項提供，部分菜式融入泰式風味，飲品有超級多選擇～

👩🏻‍🍳食物質素：
大部分食材包括麵包、醬汁、醃菜及用於食物同飲料嘅水果糖漿都係自製，芝士、牛油牛奶同大米秉持永續發展嘅理念，來自清邁本地小型企業，擺盤好靚，用嘅器皿都好靚～我自己最鍾意呢度嘅麵包類系列，「Salmon Benny」嘅自製厚多士好鬆軟，配上濕潤柔軟嘅醃製三文魚、煙韌彈牙嘅Halloumi芝士、蛋白同蛋黃達到完美狀態嘅慢煮半熟蛋，再加少少酸咪咪嘅醃菜中和味道，成個構成好圓滿。法式西多士雖然唔係我喺清邁食過最出色嘅一間，但呢度個楓糖漿無一般店食到咁死甜，其他菜式好似慢煮牛肉泰北蟹膏炒飯同泰式青醬大蝦意大利粉就正常發揮，整體來講都食得過嘅～

🏡用餐環境：
裝修簡約但好有質感，用上清邁最出名嘅工藝品—陶瓷做裝飾，再加上淡雅的色調，成間店無論設計、光線同氛圍我覺得都比舊店出色，店內仲有一個售賣手工陶瓷器皿、香水、精油、護手霜、香薰蠟燭等家居生活產品區域，空氣中瀰漫住陣陣香氣，等上菜時可以去望下～

💰平均收費：
正常尼曼路餐廳價格，連埋飲品每人平均要300-350銖，絕對講唔上平，但環境舒適，品質高，好適合搵個朝早慢吞吞享受一個豐盛嘅早餐～

📍KLĀY cafe
營業時間：星期一 8:30am-6pm、星期二至日 8:30am-8pm
FB：https://www.facebook.com/klaycafechiangmai/
地圖：https://maps.app.goo.gl/4XKqVQmzEtFRqMU16

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26/08/2025

[等咗兩年終於等到你大嘞～打卡清邁最新茶園]

呢個喺湄安區陶威素彎廟對面、距離清邁市區最近嘅PASSA茶園，係當地一對熱愛品茶嘅夫妻喺兩年前開設，由一開始茶樹光禿禿等到依家終於長大成熟，趁住泰國母親節呢日我哋就帶咗廢老太去實地參觀下～

雖然論佔地面積及規模都比唔上清萊最出名嘅翠峰茶園，但睇得出規劃上頗見用心，附設住宿、咖啡店同餐廳，裝潢採用日式風格，茶園上方建有一條高空走道及360度觀景平台，遊客可以喺山脈環繞嘅茶園內自由參觀。放眼望去，有山有綠樹，風景都唔錯，亦有多角度可以打卡影相，最抵讚係連攝影道具都幫大家準備埋，有色彩繽紛嘅日式遮陽傘同採茶編織籃可以免費借用，好貼心囉！～

至於餐廳同咖啡店都係共用一個Menu，有各式茶飲、蛋糕甜點同泰菜，仲有茶葉沙律、茶葉煎蛋捲等以茶葉入饌嘅特色菜，用餐位置分布喺唔同區域，有一般餐桌亦有日式榻榻米房。大推爆漿綠茶包，用叉輕輕一舀，綠茶餡料好像熔岩咁流出來，甜度恰到好處，炸甜竹筍同炸茶葉沙律都好食，唯獨係個蝦仁炒飯好普通，唔食無損失！不過要留意，每逢星期六日都超級多人，最好安排平日前往，我哋到訪呢日碰巧係泰國母親節，人超多，有心理準備上菜速度比較慢，亦有出錯菜嘅情況，但撇除呢點不失為去湄康蓬村途中一個好唔錯的打卡景點～

📍PASSA ไร่ชาผัสสะ Tea Plantation at Mae On
營業時間：8am-6pm
FB：https://www.facebook.com/passaatmaeon/
地圖：https://maps.app.goo.gl/Le6FavmeuR9Knx1f9

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06/08/2025

[唔止係網美，帶長者去都好啱㗎～]

喺清邁湄登區嘅天使瀑布公園（Dantewada Land of Angels Waterfall Park）雖然唔係新景點，但開業到依家一直好受遊客歡迎，唔少泰國本地人都會去打卡，因為之前一直未有機會帶廢老太去，趁早排得閒就陪佢去咗一次，計劃緊清邁孝道遊嘅朋友都可以考慮下呢度～

呢個天使瀑布公園以瀑布和花卉園林為主題，佔地極廣，不過好老實講，比起人工造景，我自己更鍾意天然景觀，但去過之後真係不得不讚整體環境非常綠化，好幾座巨大壯觀嘅人工瀑布睇落都好逼真，配合水霧和日光營造出猶如仙境般嘅場景，廢老太呢啲熟齡網美都影得好開心，表示好滿意喎：「個環境好靚，有好多位影位，又唔使行好多路，入場費80銖係抵嘅，不過地面好濕滑，一定要著對防滑嘅鞋。」

另外要讚下園區喺規劃上好用心，有清晰嘅路徑指引，全程只要跟住指示牌繞一圈即可
，設施亦非常齊全，包括有迷你農場（有山羊、兔仔和小雞，可以買食物餵動物，但氣味比較重^^）、戶外兒童遊樂區（太熱，唔見有小朋友玩^^）、紀念品商店同小食攤檔（可看性一般，但大廢竟然有收穫！XD）。附設嘅餐廳舒適好坐，有冷氣，菜式選擇多，有泰菜同西菜供應，以景點餐廳來講水準好唔錯，價格亦合理。唯一就係天使瀑布公園距離市區約45-60分鐘車程，建議連同清邁藍廟、黏黏瀑布等景點結合成一日遊前往～

📍天使瀑布公園 Dantewada Land of Angels Waterfall Park
營業時間：08:00-18:00
FB：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063649148356 #
地圖：https://maps.app.goo.gl/yaPnodwSc2WN73Sk7
入場費：80銖/位，5歲以下兒童免費入場

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24/07/2025

[歐陸風洋房泰菜餐廳～廢老太&friends都會啱食]

今日分享嘅呢間餐廳推薦原因好簡單：如果要同廢老太呢種年紀嘅「大人」出遊，最緊要係坐得舒服又啱食，呢度就符合咗呢兩大條件～

🍲菜式選擇：
菜單超全面，除咗有泰北料理，亦有好多大眾化口味嘅傳統泰菜，好似泰式蒸檸檬鱸魚、腰果炒雞丁、粉絲蝦煲、椰汁雞湯、菠蘿炒飯、蟹肉煎蛋捲、黃咖喱海鮮、椒鹽炒五花肉等等都係廢老太&friends會啱食，素食者都有唔少選擇。另外餐廳亦有牛排、意粉呢類西餐供應，無論係有小朋友同長者嘅家庭又或者第一次去清邁嘅人都適合～

👨🏻‍🍳食物質素：
花園洋房格局嘅泰式餐廳，擺盤好靚好華麗，用料食得出係優質嘅，泰式生蝦比平時食到嘅大隻好多，肉質爽彈，個泰式海鮮汁加咗Wasabi，再配埋酸酸甜甜嘅醃蒜頭，增加咗整體層次風味～冬蔭公酸辣比例平衡，唔會太刺激太嗆喉，飲到有椰青水清甜嘅味道，加椰青肉效果都幾好，廢老太話好滿意～羅勒炒燉牛肉見大大件肉仲擔心會乾柴，但估唔到燜得好嫩腍，真正無牙都食到XD～醬油炒香菇呢個都有驚喜，冬菇口感緊實，帶少少甜味，整體來準菜式水準都好唔錯～

🏡用餐環境：
距離古城同尼曼都唔遠，建築內部採用分層式設計，樓底高低錯落，劃分成好幾個用餐區域，亦有一個好適合大班人聚餐嘅私人包廂～裝修係偏泰味嘅歐陸風，即係洋化得來又睇得出係泰國^^，入口有盞超巨型水晶燈，每張枱、每個角落甚至洗手間都有鮮花裝飾，廢老太呢種熟齡Auntie輩好鍾意，外面個庭院亦布置得好靚，員工服務都貼心周到～

💰平均收費：
以清邁標準來說，價格比一般餐廳偏高，主菜類要300、400銖，埋單另加7%稅金，平均每人500-600銖，對於遊客我覺得係可以接受的，坐得舒服，啱食先係最緊要～

📍Baan Mae Cafe & Restaurant
營業時間：11am–10pm
FB：https://www.facebook.com/Baanmae789 #
地圖：https://maps.app.goo.gl/YU3m8BsqV11VrtbQ8

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07/07/2025

[夜市區新派泰菜餐廳～好食又好啱遊客食]

雖然可能無人留意到，但都交待下先，呢幾個月少出post人懶就固然啦^^，主要係我同大廢試咗唔少餐廳都覺得好一般，呢日喺夜市區終於搵到間新派泰菜餐廳值得同大家分享下，Yeah～

🍲菜式選擇：
提供改良過嘅新派泰式，成個餐牌連甜品加埋唔夠30款，除咗有柚子沙律、泰式炒河粉、冬陰功、泰式炒通菜、打拋豬、青咖喱雞、蟹肉炒飯、泰北豬肉咖哩呢類好迎合到遊客喜好嘅菜式，亦有餐廳自己創作嘅新菜，飲品方面亦有唔少精釀啤酒同葡萄酒，好配合到外籍食客嘅需求～

👨🏻‍🍳食物質素：
餐廳開業半年就迅速收穫超高好評，試過發現又真係有原因嘅～雖然話擺明做遊客生意，餐牌基本上都係英文，但整體口味上有盡量還原，淨係偏甜呢點就已經好有泰菜風味^^～最驚喜係個脆皮豬肉，外層炸得好酥脆，肉質好似手撕豬肉，唔乾柴，調味本身略鹹，但加咗自製甜橘子醬又啱啱好，青芒果、香茅、紅蔥絲、芫荽等爽口配菜亦發揮咗解膩作用，同平時食到嘅脆皮豬肉好唔同，呢個好有特色～其他菜式好似泰式涼伴蝦沙律、蟹肉炒飯、橘子雞、炸流心蛋同蠔仔奄列都係好食嘅，唯獨係個Scallop Ceviche，吸引我點呢道菜係見有評論話用合成肉，令我超好奇想求證一下^^，個特製泰式海鮮汁本身酸酸辣辣係好味嘅，但嗰幾片帶子就好肯定唔係平時食開嘅日本北海道刺身級，店員話來自中國，口感比魚蛋更有彈性，最大問題係腥味好重，呢個就唔推薦大家叫～

🏡用餐環境：
位置靠近清邁夜市，店面唔大，座位唔夠30個，裝修好雅緻，樓底夠高，坐得好舒服，服務都非常好，上菜速度夠快，我哋專登揀其他遊客行市集嘅周末下午去，人唔多，但如果一大班人最好預先訂位～

💰平均收費：
大部分菜式都係200銖以下，真心唔貴，菜量雖然唔算太大，可以一次過試多幾款都係好事嚟嘅～

📍CHOW CHOW Thai Contemporary Food and Kitchen
營業時間：11:30am–3pm、6pm–10pm，逢星期一休息
FB：https://www.facebook.com/profile.php?id=61569716652267
地圖：https://maps.app.goo.gl/uGWdiiup9siY7tAd7

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10/06/2025

📣 給準備來清邁的旅人，如果還未訂酒店可以參考我們這個全新製作的清邁新開業酒店&分區酒店推薦～

泰國消費低，出名抵玩，對比起歐洲、日本等很多國家的旅遊城市，清邁住宿可以說是CP值非常高，即使入住高檔的國際連鎖五星級酒店或設計感十足的精品酒店，房價都要比很多地方便宜，住宿類型也相當多元化，由五星級奢華酒店、特色酒店、平價青年旅館、氣氛浪漫的情侶Pool Villa別墅、設有多個臥室的團體Pool Villa別墅以至適合帶孩子入住的親子酒店都一一俱備。我們整理了這份【2025】泰國清邁新開業酒店名單以及各分區酒店推介，無論是初次自助遊清邁、喜歡嘗鮮入住新酒店或是帶小孩的家庭客，都可以選擇到合適的清邁住宿。

🏨 2025 新開幕酒店推介
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🏚 Villa 泳池別墅

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ที่อยู่

Thapae Road
Chiang Mai
50200

เบอร์โทรศัพท์

+66828521200

เว็บไซต์

http://www.chiangmaijourney.com/

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