20/09/2024
Лангсат (лонгконг) - что скрывается за неприглядной кожурой?
Заморские фрукты такие непредсказуемые… Иногда с первого взгляда и не скажешь, что это сладкое угощение, которое подают на десерт. Именно таким является тайский фрукт под названием лангсат.
У лангсата необычный для фруктов внешний вид (по российским понятиям). Увидев впервые, можно принять их за небольшие клубни молодого картофеля. Плоды представляют собой аккуратные шарики с диаметром 3-5 см.
Под этой неприглядной оболочкой неожиданно открывается белая полупрозрачная мякоть, похожая на желе. Когда шкурка полностью убрана, вторая ассоциация, которая приходит в голову туристу из России — чеснок. Мякоть образует пять сегментов, как бы слепленных в одно целое. Они легко разбираются на дольки, по форме точно такие же, как у нашего родного чеснока. Внутри каждой дольки находится небольшая косточка.
Большинство определяет вкус лонгконга как кисло-сладкий, похожий на микс банана, винограда, грейпфрута. Кто-то говорит, что это лимончик с сахаром. Некоторым вкус кажется удивительным и притягательным, не похожим ни что другое.
А Вы уже попробовали лангсат? Что он напомнил по вкусу?
