Jebel-Oueslet. جبل وسلات

14/04/2025

ملتقى شتات أهل وسلات (الدورة الثالثة)
تحت شعار: ملتقى الوفاء للدكتور نور الدين العامري رحمه الله
الوسالتية رواد حسن تدبير الماء
يوم الأحد 11 ماي 2025
عين جلولة - دار الجنة – بلد النحالة
سياحة مستدامة- تنمية - ثقافة - تسوق - تراث
البرنامج:
-الساعة 6: توجه المشاركين من كامل الجمهورية الى عين جلولة
-الساعة 8 صباحا: وصول المشاركين الى عين جلولة
-الساعة 9 صباحا: فطور الصباح تقليدي و من الموروث الغذائي لأهالي جبل وسلات ( بيض، قهوة، زيت، عسل، خبز ملاوي، خبز طابونة)
الساعة 10 صباحا: افتتاح الملتقى و كلمة للأستاذ عادل الثابتي كاتب عام الجمعية، مسؤولي المؤسسات الحكومية المشاركة، الدكاترة الحاضرين.
انطلاق الندوة العلمية بمدرسة النحالة و في الهواء الطلق:
- مداخلة الدكتور رياض مرابط حول مبحث الدكتور نور الدين العامري و هو من تلامذته، حيث قدم رسالة ماجستير تحت إشرافيه بخصوص بلد النحالة و الجبيل رحمه الله.
- مداخلة الدكتور عبد الواحد المكني بعنوان: ألقاب و أماكن شتات الوسالتية بالبلاد التونسية و هل ان كل اخماس الوسالتية من دم واحد؟ أم هم مزيج من الأعراق و جمعهم الجبل من أجل حمايتهم؟
( إمكانية شراء كتاب شتات أهل وسلات مع توقيع الدكتور عبد الواحد المكني)
- استراحة فلكلور شعبي
- مداخلة الدكتور جعفر بن نصر بعنوان: هل يمكن أن تكون الرسوم الحجرية بجل وسلات قبلة للسياح؟ التحديات و الحلول
- مداخلة الدكتور عمر قمار و الدكتور سامي البرقاوي بعنوان: تقنيات تخزين المياه في المواجل عند الوسالتية بجل وسلات منذ القدم لمجابهة الجفاف و كيف يمكن الإستفادة من هذه التجربة في وقتنا الحاضر
-الساعة 12 صباحا التوجه الى بلد النحالة على الاقدام و الدواب، مصحوبين بالفلكلور و الاهازيج من الموروث الثقافي الذي ورثناه عن جدودنا.
- مداخلة الدكتورة مريم غسلاوي بعنوان: تثمين الزيتون الوسلاتي في ربوع جبل وسلات و المحافظة على الموروث الجني لجهة الوسط و كيف يمكن ان يكون مصدر ثروة و مورد رزق محترم
- مداخلة الإعلامية ريم التليلي بعنوان: مساهمة صانعي المحتوى الرقمي و دورهم في التعريف بالأماكن التارخية و السياحية بتونس
-الساعة 13 صباحا: الوصول الى بلد النحالة واحياء ذكرى شتات أهل وسلات الثالثة و اكتشاف معالمها الأثرية من معاصر زيت و مساجد و مقابر و ديار الوساليتة .
-الساعة 14 ظهرا: النزول من بلد النحالة و العودة الى المدرسة
-الساعة 15 ظهرا: غداء تقليدي على شرف الحاضرين من الموروث الغذائي لجبل وسلات، كسكسي بالعلوش و لبن مرقد في الجرة بالكليل و سلاطة و غلال الموسم
-الساعة 16 ظهرا: اختتام الملتقى و تكريم عائلة الدكتور نور الدين العامري رحمة الله
-الساعة 17 ظهرا: التسوق من عند الأهالي و التعرف على خيرات جبل وسلات (عسل، دجاج، معز، عضم، شهد، زيت لقيم وسلات، علوش وسلات للعيد)
- رسوم البرنامح:
- البرنامج الثقافي مجاني بما فيه من محاضرات و فلكلور
- البرنامج اللوجستي بما فيه فطور الصباح و الغداء بمعلوم: 35 دينار للكبار و 25 دينار للأطفال الأقل من 12 سنة
- ملاحظة: إمكانية صعود الجبل عن طريق الدواب بمقابل رمزي تشجيعا للأهالي و ادخال البهجة و السرور عليهم
- للتسجيل :
https://forms.gle/eh65xMApQWVzYNvcA
-للإستفسار:
28830189
95715549
29256033

14/04/2025

14/04/2025

لمحة تاريخية عن تشتيت الوسالتية:
مثلت حادثة التحاق علي باشا بجبل وسلات والاحتماء به بعد خلافه مع عمه حسين بن علي (مؤسس الدولة الحسينية) نقطة تحول هامة في تاريخ جبل وسلات و سكانه. ففي سنة 1728 فر علي باشا مع ابنه يونس و مناصريه إلى جبل وسلات لينظم صفوفه استعدادا للانقضاض على عرش عمه حسين بن علي و لكن بهزيمة الباشا و فراره إلى الجزائر أمر حسين باي بإجلاء الوسالتية من الجبل فكانت أول عملية تهجير تعرض لها الوسالتية و استمرت إلى حدود سنة 1735م تاريخ عودة علي باشا مع عسكر الجزائر و الحنانشة إلى تونس و الجلوس على العرش الحسيني فأمر بعودة الوسالتية إلى موطنهم .
و اقتداء بجده لجأ إسماعيل بن يونس إلى جبل وسلات سنة 1759م و أعلن الثورة ضد علي بن حسين ، فاجتمعت حوله بعض القبائل الباشية ... و لكن علي باي تمكن من القضاء على هذه الثورة و ذلك بمحاصرة الجبل بواسطة القبائل الحسينية التي قطعت المؤونة عن سكان الجبل الذين عانوا الكثير من هذا الحصار الذي تواصل ثلاث سنوات .
وفي سنة 1762م فرّ إسماعيل بن يونس إلى الجزائر و ترك أهل وسلات لمواجهة مصيرهم بعد أن أدرك الفرق الكبير في موازين القوى خاصة بعد حملة علي باي على أولاد عيار وهزيمة أولاد إسماعل أمام أولاد عون .
ولما شاع خبر هروب إسماعيل بن يونس إلى تبسة، استسلم الوسالتية و أعلنوا خضوعهم للسلطة المركزية و طلبوا الأمان فأمنهم الباي على أرواحهم شرط أن يخلوا الجبل و أن يتفرقوا في البلاد . فكانت ثاني عملية تهجير و تشتيت يتعرض لها الوسالتية في العصر الحديث .

14/04/2025

الموروث الغنائي الحزين المتوارث عن الجدود من يوم النكبة 2 جويلية 1762...أغنية مع العزابة كانت أغنية حزينة، أرخت هذه التغريبة الحزينة لسكان جبل وْسَلَّات، مع العزابة حكاية التنكيل برجال وْسَلَّات وقتل فرسانهم وأولادهم، واستعباد نسائهم، هذه الاغنية شاهدة على ثلاثة قرون مضت وعلى عنف التشتيت.
هذه بكرة وْسَلَّات بعد نكبة 1762م جاءت في أغنية عمرها ثلاثة قرون، غنتها الفنانة صليحة على المرأة الوْسَالتية البكرة التي شردت مع العزابة، الأغنية مشهورة بصوت الفناة صليحة، ولكن أول من غنت الاغنية الفنانة شافية رشدي سنة 1938م في أحدى ليالي رمضان مع فرقة الرشيدية قبل أن تسجلها الفنانة صليحة بصوتها، وحملني الفضول لمعرفة مؤلف هذه الأغنية فوجدت كتاب اسمه (أغاني تونسية) من تأليف محمد الصادق بن محمد البشير الرزقي المولود بباب الجزيرة (باب الزيرة) عام 1874م والمتوفى في سنة 1939م؛ ذكر أنها أغنية متوارثة من زمن الكارثة التي حلت بسكان جبل وْسَلَّات الذين انحازوا إلى علي باي ضد عمه حسين بن علي، فتمت محاصرة الجبل بجيش حسين بن علي باي، وتم تشريدهم في كامل تراب البلاد، ومن جملة الحكايات عن هذه الكارثة ذكر أن هناك امرأة فقدت ابنتها البكر ومن شدة حرقتها على ابنتها كانت تردد هذه الكلمات:
نا بكرتي شردت مع العزابة
خشت بلاد الشيح والقطابة
يا سالمة مكتوب ربي راده
على الحي بعد بياضهم اسواده
يا سالمة مكتوب ربي يقدر
فراق الحبايب في الجبين مسطر
يا سايقين البل يا جمالة
تونس بعيدة والعرب قتالة
يا تونس الخضراء يا مسمية
بلاد بعيدة والعرب قطعية
هاك الجبل الأزرق جبل والدتي
يا ليتها عقرت ولا جابتني
ها يا جبل وسلات وسع بالك
الي جرا للحامة يجرا لك
يا لندره مكتوب والا دعوة
والا خروجي من بلادي ش**ة
يا لندره يا ضيم تتلاجاشي
والا نموت بعلتي في جاشي.

14/04/2025

الزيتون الوسلاتي موروث جيني متواثل عن الجدود منذ الاف السنين:
زيت الوسلاتي أو ما يعرف باللقيم وسلات و هو زيتون جبلي أصله من جبل وسلات بولاية القيروان و بعد تشتيت الدولة الحسينية لجدودنا الوسالتية(لقب الوسلاتي) تم نشر تقنية اللقيم بكل من المناطق الي تشتتوا فيها الوسالتية و منها العلا، الوسلاتية، حفوز، سيدي حمادة، جنوب سليانة… نسبة البونيفانول فيه اكثر من 75% …ضد الأكسدة و الشيخوخة و يأكل و يستعمل للتدليك على شرط ان يخزن في البلور او الإينوكس و بعيد عن الضوء...
صنف زيت الزيتون الوسلاتي الذي انتشر عبر قرون في الوسلاتية وحفوز والعلا و سيدي حمادة و جنوب سليانة وهو الصنف الرئيسي لشجرة الزيتون المزروعة في هذه المناطق. وبحسب التقديرات ، يوجد في القيروان الآن 1.8 مليون شجرة زيتون وسلاتي
وهو منتج فريد يزداد الطلب عليه في السوق التونسية يوما بعد يوم و بدأ في التعريف بنفسه خارج حدود الوطن كذلك .
زيت زيتون الوسلاتي اشتق اسمه من جبل "وسلات" الواقع في قلب ولاية القيروان ، وهو يحظى بتقدير لقيمته الغذائية وخصائصه المميزة على مستوى المذاق. إنه زيت متناغم مع روائح الفاكهة كاللوز الأخضر. وباختصار عديدة هي الصفات التي سمحت له باحتلال مكانة مرموقة في تراث الطهي في الجهة.
زيت يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة
مقارنة بزيوت الزيتون التونسية النموذجية الأخرى ، يمكن القول إن صنف الوسلاتي يتميز بتركيز أكبر لمضادات الأكسدة ، وبتركيبة أكثر ملاءمة للأحماض الدهنية و بثبات أكسدة أعلى من غيره . ترتبط إحدى خصائص هذا الزيت أيضًا بالمحافظة على الطريقة التقليدية في عصر حبات الزيتون و بقرب المعاصر لمصانع الزيت المحلية.

14/04/2025

ثورة جبل وسلات يوم الجمعة 2 جويلية 1762 ميلادي الموافق ليوم النحر 10 ذو الحجة 1175 هجري ...نبذة عن هذا اليوم:
2 جويلية 1762 ميلادي الموافق ليوم النحر يوم عيد الإضحى 10 ذو الحجة 1175 هجري اقتحم الجيش الحسيني جبل وسلات من جهة بورحال العاصمة السياسة لجبل وسلات و الوسالتية و تم التنكيل و القتل و السجن و التعذيب و تشتيت ما يقارب 40 الف نسمة على كامل الجمهورية التونسية و الجزائر و ليبيا، و نذكر ان خمس أولاد اسماعيل و هم الأكثر عدد في جبل وسلات و الوسالتية و تم توجيههم الى سليانة و باجة و بنزرت و خمس أولاد تيفاف تم توجيههم الى الساحل التونسي و منها سوسة و المهدية و المنستير و خمس أولاد مانس في القيروان و ضواحيها و يعتبر أولاد رابح و أولاد هذيب بجبل طرزة العلا هم الأقرب الى جبل وسلات حيث تم حمايتهم و تأمينهم من قايد جلاص، و أما خمس أولاد جبيل تم توجيههم لجندوبة و الكاف، و خمس أولاد بورحال تم توجيههم الى تونس الكبرى، و يعتبر جبل وسلات ثاني اكبر تجمع سكاني بعد تونس الكبرى... حيث يتفرع أكثر من 200 لقب فرعي من لقب "الوسلاتي" اي ما يقارب بمليون و نصف مليون تونسي... كما تم اقتلاع و حرق 8000 زيتونة لقيم وسلات من الجبل و تروي الحكايات المتواترة عن الجدود انه حدث حصار و تنكيل لعائلات حيصرت في جهة خيط الواد و قرب سجن الهوارب و قد سمي سجن الهوارب نسبة لهروب الوسالتية في ذلك اليوم بتلك الجهة!!!
قصة تشتيت الوسالتية لا تقل درامة عن قصة الموريسكون الذين هربوا من اسبانيا و تم التنكيل بهم! فتجد وسالتية تستور و الأندلسيين اكثر اندماج و لحمة لأنهم عاشوا نفس قصة التشتيت و التنكيل خلال القرن 18!!!
لقد عاتب احمد ابن أبي ضياف الدولة الحسينية و قال ما ينبغي ان يكون كل هذا الخراب و كان من الأجدر اجاد حل سلمي و تسخير قوة الوسالتية لصالح الدولة الحسينية و التي تعتبر اول قوة اقتصادية و قوى انتاج بالتساوي مع الأندلسيين خلال القرن 18 حيث حقق الوسالتية عدة نجاحات منها الإستقلالية الإقتصادية و السياسية و العسكرية و منها الإكتفاء الذاتي في الغذاء و الماء و طرق تخزينها في المواجل الحجرية و خاصة تجارة زيت الزيتون لقيم وسلات و خروب وسلات و تربية الماشية و اشهرها معيز وسلات و عرفوا بإكتساب النحل و غراسة الغلال و صناعة النسيج و اشهرها الأوزرة و البرنوس و القشابية و كان لهم سوق الوسالتية بجبل وسلات كل يوم جمعة، كما صنعوا و امتلكوا مدافع حربية محلية الصنع و شهروا بعسكر وسلات.
ما يهمنا هو حفظ هذا التراث و توريث النموذج الإقتصادي النجاح للوسالتية خلال القرن 18 من خلال تصخير جبل متحجر و بيئة صعبة حققوا فيها نجاحات باهرة و الذي ذكره عدة مؤرخين اجانب و تونسيين و ابرزهم الدكتور عبد الواحد المكني من خلال كتابه "شتات أهل وسلات في البلاد التونسية".
نرجو الإطلاع على هذا الكتاب القيم و الذي يروي تاريخ الوسالتية، اكبر تجمع سكاني و أول قوة اقتصادية خلال القرن 18 ايام حكم الدولة الحسينية... مع العلم ان الوسالتية اليوم ينقسمون لأكثر من 200 لقب ىمتواجدين على كامل الجمهورية و بشرق الجزائر الشقيقة وغرب ليبيا...
و الغاية من هذا المقال ليس للوقوف على الأطلال و الحسرة!!! انما من اجل اعادة البناء و المحافظة على هذا التراث الوطني و العالمي و الذي يمكن ان يعود بالفائدة على جبل العز جبل وسلات من خلال اعادة ترميم قرى الوسالتية و هي قرى بربرية مبنية بالحجارة الضخمة و اعادة ترميم معاصر الزيت و مخازن الماء، حتى تكون مزار للسياح و التشجيع على السياحة المستدامة و الترويج لمنتوجات و خيرات جبل وسلات ليتنفع اهالي جبل وسلات الحاليين و اعادة لم شمل الوسالتية و احياء صلة الأرحام بين وسالتية تونس و الجزائرو ليبيا من خلال مهرجان الملتقيات و الفعاليات الثقافية، كما نوجه الدعوة الى حفظ كل التراث التونسي الأصيل سوى البربري أو العربي أو التركي أو الفارسي أو الأندلسي، لأن هذا التراث و الثراء الحضاري يعتبر مكسب لتونس و يمكن ان يحقق عدة نجاحات سوى في مجال التنمية أو السياحة أو الفلاحة..

14/04/2025

ملتقى شتات أهل وسلات (الدورة الثالثة) - الأحد 11 ماي 2025
تحت
شعار: ملتقى الوفاء للدكتور نور الدين العامري رحمه الله
الوسالتية
رواد حسن تدبير الماء
يوم الأحد
11 ماي 2025
عين جلولة - دار الجنة – النحالة
سياحة مستدامة- تنمية - ثقافة - تسوق - تراث
البرنامج:
-الساعة6: توجه المشاركين من كامل الجمهورية الى عين جلولة
-الساعة8 صباحا: وصول المشاركين الى عين جلولة
-الساعة 9صباحا: فطور الصباح تقليدي و من الموروث الغذائي لأهالي جبل وسلات ( بيض، قهوة،
زيت، عسل، خبز ملاوي، خبز طابونة)
الساعة
10 صباحا: افتتاح الملتقى و كلمة للأستاذ عادل الثابتي كاتب عام الجمعية، مسؤولي
المؤسسات الحكومية المشاركة، الدكاترة الحاضرين.
انطلاق
الندوة العلمية بمدرسة النحالة و في الهواء الطلق:
- مداخلة
الدكتور رياض مرابط حول مبحث الدكتور
نور الدين العامري و هو من تلامذته، حيث قدم رسالة ماجستير تحت إشرافيه بخصوص بلد
النحالة و الجبيل رحمه الله.
- مداخلة
الدكتور عبد الواحد المكني بعنوان: ألقاب و أماكن شتات الوسالتية بالبلاد
التونسية و هل ان كل اخماس الوسالتية من
دم واحد؟ أم هم مزيج من الأعراق و جمعهم الجبل من أجل حمايتهم؟
إمكانية شراء كتاب شتات أهل وسلات مع توقيع الدكتور عبد الواحد المكني)
استراحة فلكلور شعبي
- مداخلة
الدكتور جعفر بن نصر بعنوان: هل يمكن أن تكون الرسوم الحجرية بجل وسلات قبلة
للسياح؟ التحديات و الحلول
- مداخلة
الدكتور عمر قمار و الدكتور سامي البرقاوي بعنوان: تقنيات تخزين المياه في المواجل عند الوسالتية بجل وسلات
منذ القدم لمجابهة الجفاف و كيف يمكن الإستفادة من هذه التجربة في وقتنا الحاضر
-الساعة12 صباحا التوجه الى بلد النحالة على الاقدام و الدواب، مصحوبين بالفلكلور و الاهازيج من الموروث الثقافي الذي ورثناه عن جدودنا.
- مداخلة الدكتورة مريم غسلاوي بعنوان: تثمين الزيتون
الوسلاتي في ربوع جبل وسلات و المحافظة على الموروث الجني لجهة الوسط و كيف يمكن
ان يكون مصدر ثروة و مورد رزق محترم
- مداخلة الإعلامية ريم التليلي بعنوان: مساهمة صانعي المحتوى
الرقمي و دورهم في التعريف بالأماكن التارخية و السياحية بتونس
الساعة13 صباحا: الوصول الى بلد النحالة واحياء ذكرى شتات أهل وسلات الثالثة و اكتشاف
معالمها الأثرية من معاصر زيت و مساجد و مقابر و ديار الوساليتة .
-الساعة14 ظهرا: النزول من بلد النحالة و العودة الى المدرسة
-الساعة15 ظهرا: غداء تقليدي على شرف الحاضرين من الموروث الغذائي لجبل وسلات، كسكسي
بالعلوش و لبن مرقد في الجرة بالكليل و سلاطة و غلال الموسم
-الساعة
16 ظهرا: اختتام الملتقى و تكريم عائلة الدكتور نور الدين العامري رحمة الله
-الساعة17 ظهرا: التسوق من عند الأهالي و التعرف
على خيرات جبل وسلات (عسل، دجاج، معز، عضم، شهد، زيت لقيم وسلات، علوش وسلات للعيد)

14/04/2025

فقطعوا المؤونة عن سكان الجبل الذين عانوا الكثير من هذا الحصار الذي تواصل ثلاث سنوات . وفي سنة 1762م فرّ إسماعيل بن يونس إلى الجزائر و ترك أهل وسلات لمواجهة مصيرهم بعد أن أدرك الفرق الكبير في موازين القوى خاصة بعد حملة علي باي على أولاد عيار و هزيمة أولاد إسماعل أمام أولاد عون . ولما شاع خبر هروب إسماعيل بن يونس إلى تبسة، استسلم الوسالتية و أعلنوا خضوعهم للسلطة المركزية و طلبوا الأمان فأمنهم الباي على أرواحهم شرط أن يخلوا الجبل و أن يتفرقوا في البلاد . فكانت ثاني عملية تهجير و تشتيت يتعرض لها الوسالتية في العصر الحديث .
و قدرت فالنسي عدد الوسالتية بعد قرن من التشتيت أي في منتصف القرن 19 بحوالي 12500 نسمة منتشرين شمال جبل وسلات في جهات تكثر بها الأنشطة الفلاحية و تعرف التشجير .
تفرق الوسالتية على 80 تجمعا سكنيا من مداشر و قرى و مدن موزعة على مناطق مختلفة من البلاد من أهمها مدينة القيروان ومدن الساحل و مدينة تونس و تستور و بنزرت و الكاف و الوطن القبلي و جهة باجة. و مثلت منطقة زغوان إحدى أهم مراكز تجمع الوسالتية التي تعود أصولهم إلى خمس أولاد إسماعيل و خمس تيفاف نظرا لتشابهها في الكثير من الخصائص مع موطنهم أصلي من حيث أنها جبلية الموقع، كما أنها مثلت منطقة استقرار لعدة مجموعات وافدة مثل الأندلسيين و الطرابلسية .
ورغم أنهم هاجروا إلى مختلف المدن و القرى التونسية في ظروف صعبة و مطاردين من قبل الدولة ، فقد حققوا نجاحات باهرة في الميدان الاقتصادي بعد قرن من استقرارهم بمواطنهم الجديدة، و يعود ذلك إلى خبرتهم في المجال الفلاحي و استغلال مياه الري وهو ما ساعدهم على الاندماج بسهولة مع السكان المحليين ، لكنهم ظلوا محل شبهة و اتهام في نظر الأهالي و السلطة أينما حلوا خاصة أثناء الفترات المتأزمة حيث تكثر أعمال السرقة و النهب و قطع الطريق.
يعود كل الوسالتية المشتتين بمختلف أنحاء البلاد بالنظر إلى عامل خاص بهم يسهر على رعاية شؤونهم ، و كونوا أيضا مليشيات عسكرية تابعة للسلطة شبيهة بعسكر الزواوة.
/*/ منقول من كتاب شتات أهل وسلات للكاتب عبد الواحد المكني /*/

14/04/2025

الملتقى الثالث لإحياء ذكرى تشتيت سكان جبل وسلات.
تحت شعار: دورة الوفاء للدكتور نور الدين العامري رحمه الله
عين جلولة -دار الجنة - قصر علي باشا
3éme Forum pour la commémoration de Jebel oueslet et la dispersion de la population

14/04/2025

الملتقى الثالث لإحياء ذكرى تشتيت سكان جبل وسلات.
تحت شعار: دورة الوفاء للدكتور نور الدين العامري رحمه الله
عين جلولة -دار الجنة - قصر علي باشا.

ملتقى شتات أهل وسلات (الدورة الثالثة) تحت شعار: ملتقى الوفاء للدكتور نور الدين العامري رحمه الله الوسالتية رواد حسن تدبير الماء يوم الأحد 11 ماي 2025 عين جلولة - دار الجن...

13/04/2025

مهرجان جبل وسلات الدولي للسياحة الريفية و التراث و التنمية في دورته الثانيةأيام السبت و الأحد 3 و 4 جويلية 2021حفوز - عين جلولة - الوسلاتيةFestival internati...