13/01/2020
Antalya - Elmalı - Akçaeniş köyünde 100 dekar arazide ekolojik tarım ve hayvancılık yapıyoruz. Ayrıca eko ve agro turizm de yapmaktayız.( http://www.tatuta.org/?p=11&ID=23&lang=tr ) Hizmet niteliğimiz ve şeklimiz şöyle. Öncelikle kendimiz tamamen ekolojik ve çok yüksek oranda kendi ürettiğimiz ürünlerle besleniyoruz. Olmayanları ekolojik olarak temin ediyoruz. Gelen konukları ve gönüllüleri tamamen ekolojik gıdalarla besliyoruz. Bunun yanında içkiler bile ekolojik sertifikalı. Ayrıca temizlik maddelerimiz de, deterjan, diş macunu, sabun ve şampuan da ekolojik. Yakınımızda bulunan: Antik şehirler : ( Arykanda, Limyra): milli parklar (Çiğlikara, Çam kuyuları), anıt ağaçlar : ( 4adet), göller : (Avlan, Karagöl, Girdev, Baranda ve Yeşilgöl), şelaleler : ( uçarsu, aykırtça ), türbeler :( Abdal Musa, Sinan -i Ümmi, Vahab - i ümmi, Baltası gedik ), Büyük İskender yolu ve Malikâneye ( Gömbe Tuz burnunda) geziler düzenliyorum. Balık tutma, dağda piknik, çadırda konaklama, yaban atları ve kuş gözlemleme etkinliğimiz var. ( Yazın) Gelen konuklara Ekolojik tarımla ilgili bilgilendirme ve pratik, çiftlikte hayvan bakımı ve tarım deneyimlenmesi etkinliğimiz var. Ekmek yapımı (yufka, bazlama) bulgur, tarhana, erişte, salça, tereyağı, peynir ve nişasta yapım etkinliğimiz mevcut. Ayrıca doğaya uyumlu yaşama, sağlıklı beslenme, koruyucu sağlık, doğal tedaviler konusunda bilgilendirme yapıyorum. Ekolojik tarım, çevre, sağlık, kişisel gelişim, felsefe v.s. konularında çok zengin bir kitap ve görüntü arşivine sahibiz. Köyümüzde klasik cumbalı köy evleri, yakınımızda kök boya ile renklendirilen doğal halı - kilim tezgâhları mevcut. Aynı anda 50 – 100 kişilik guruplara kadar ekolojik köy yemeği çıkarabiliyoruz. Kerpiç evimizde aynı anda 8 – 10 kişi ( Yazın ) kalabiliyor. (Ama banyo ve tuvalet ortak kullanım müstakil odalarımız henüz mevcut değil) . Bu rakam kız kardeşlerimin evleriyle 45 – 50 kişiye çıkabiliyor. 2 adet bisikletimiz var. At alma ve at arabası yaptırma arayışı içindeyiz. Enerjimizi güneşten elde etme özlemimiz de var. Saygılarımla. Hüseyin Serdar Tanal
