19/09/2026
18 Eylül Özbekistan Hikâyesi | Gün Sonu ✨
Günün kapanışını sıcacık bir Özbek ailesinin evinde, bereketli dasturhan sofrasında yaptık.
Burada sofra kültürü bambaşka; adımınızı attığınız anda masa taze meyvelerle, çerezlerle, tatlılarla ve mis kokulu nan ekmekleriyle donatılmış sizi bekliyor. Evin bereketi ve misafire duyulan hürmet bu zenginlikten belli oluyor.
Hele o çay ritüeli... Çay demini, rengini ve dengesini bulsun diye fincandan demliğe üç kez doldurulup boşaltılıyor. Ardından piyaleye azar azar konuyor; çay hiç soğumasın, taze taze içilsin ve masadaki muhabbet hiç bitmesin diye.
Tabii çay deyince bizimkilerin alışkanlıkları hemen devreye giriyor! Bugün gittiğimiz pastanede kara çay (siyah çay) ararken yaşadığımız o anlar aklımıza geldikçe hâlâ gülüyoruz. Dil yetmeyince üzerimizdeki koyu renk kıyafetleri işaret edip "Bakın işte bundan, kara çay!" diye derdimizi anlatmaya çalışmalarımız günün en neşeli anısı oldu! 😀
Neyse ki kara çayımızı da bulduk, Özbek sofrasının da tadına vardık. Bugün bu tatlı kahkahalarla günü huzurla kapatıyoruz. Artık gözler yoruldu, bedenlere tatlı bir ağırlık çöktü... Şimdi otele dinlenmeye ve yarınki keyif turumuza enerji toplamaya gidiyoruz! 🌙
Eylül Özbekistan Hikâyesi | Gün Sonu ✨
Günün kapanışını sıcacık bir Özbek ailesinin evinde, bereketli dasturhan sofrasında yaptık.
Burada sofra kültürü bambaşka; adımınızı attığınız anda masa taze meyvelerle, çerezlerle, tatlılarla ve mis kokulu nan ekmekleriyle donatılmış sizi bekliyor. Evin bereketi ve misafire duyulan hürmet bu zenginlikten belli oluyor.
Hele o çay ritüeli... Çay demini, rengini ve dengesini bulsun diye fincandan demliğe üç kez doldurulup boşaltılıyor. Ardından piyaleye azar azar konuyor; çay hiç soğumasın, taze taze içilsin ve masadaki muhabbet hiç bitmesin diye.
Tabii çay deyince bizimkilerin alışkanlıkları hemen devreye giriyor! Bugün gittiğimiz pastanede kara çay (siyah çay) ararken yaşadığımız o anlar aklımıza geldikçe hâlâ gülüyorum. Dil yetmeyince üzerimizdeki koyu renk kıyafetleri işaret edip "Bakın işte bundan, kara çay!" diye derdimizi anlatmaya çalışmalarımız günün en neşeli anısı oldu!