吉拉卡樣-Oʼol假日廚房

吉拉卡樣-Oʼol假日廚房 一、今年將開始結合在地太魯閣族及阿美族，以融合採集體驗、料理烹調、?

【Oʼol假日廚房，體驗太陽、空氣、水和大地賦予的「原」味。】

假日廚房不是一家餐廳，假日廚房是一種文化!!!
喜歡研究料理的吾兀兒(Oʼol)，她本嘗試開發新的菜色，卻發現部落族人常吃的傳統料理，保含了許多寶貴的傳統智慧，並也是我們認為的珍味佳饈，因此我們才有了這個的踏查與品嚐體驗活動。希望邀請各位好朋友一同來個後山體驗，並期望透過這個踏查活動，一方面可以學習傳統的山林智慧，另一方面也是替這群保有珍貴傳統智慧的族人打氣，讓他們明白傳統智慧的價值是有人可以欣賞的。

3/26 接待東華美感手路課程的一群美術老師和畫家王傑先生3/27 接待瘋馬文瑞老師的粉絲團雖然廚房裡開始新的組合有嫂嫂、以用阿姨、英花阿姨、黃仁忠叔叔、馬進叔叔的加入但緊張中卻有意外的平順 感恩有你們～昨晚長輩對我說“小菁，你要好好加油...
29/03/2021

3/26 接待東華美感手路課程的一群美術老師和畫家王傑先生
3/27 接待瘋馬文瑞老師的粉絲團
雖然廚房裡開始新的組合
有嫂嫂、以用阿姨、英花阿姨、黃仁忠叔叔、馬進叔叔的加入
但緊張中卻有意外的平順 感恩有你們～
昨晚長輩對我說“小菁，你要好好加油哦！需要我們隨時叫我們”
廚房10年了 第一次聽到這樣的話
感動的想哭！
感謝長輩和家人的支持
有你們的我就不怕了
加油我們～

50多年的國小同學從北中南齊聚旅行剛好今天休假可以接待他們廚房的菜全部吃光光魚連一片肉都不剩野菜湯也一滴不剩他們的活力、喜樂 汗顏 我要多學學～
25/11/2020

50多年的國小同學
從北中南齊聚旅行
剛好今天休假可以接待他們
廚房的菜全部吃光光
魚連一片肉都不剩
野菜湯也一滴不剩
他們的活力、喜樂
汗顏 我要多學學～

補po照片5/1 台灣觀光專校研究所戶外課程5/3 鳳林神召會戶外禮拜&慶祝母親節祝福大家母親節快樂！
10/05/2020

補po照片
5/1 台灣觀光專校研究所戶外課程
5/3 鳳林神召會戶外禮拜&慶祝母親節
祝福大家母親節快樂！

28/04/2020

男哥（姐夫）
木訥少言的外表
卻有顆對烤肉熱情的心
過去拙口如今應對如流

26/04/2020

本日經典說 ， 所以要多多學習 ， 才不會說 《我的記憶 慢慢得在消退了》

第二天行程～天空作美，體驗在地文化，圓滿落幕囉！ 期待下次見囉！
26/04/2020

第二天行程～天空作美，體驗在地文化，圓滿落幕囉！ 期待下次見囉！

0425日再次起步 天氣剛剛好~ 來自南崁基督之家弟兄姊妹們 ! 第一天 先來個微旅吧!
25/04/2020

0425日再次起步 天氣剛剛好~ 來自南崁基督之家弟兄姊妹們 ! 第一天 先來個微旅吧!

11/22接待交大建築所的教授&學生，一行39人。因193線無法通行，只好請大家來回步行箭瑛橋～廚房，我也一路伴隨，感恩教授&同學們的好腿力、好心情，感恩好友特從台北來幫忙，感恩天父給我們好天氣，鳳林鎮上雖下雨，但吉拉卡樣部落一滴雨也沒有，...
25/11/2019

11/22接待交大建築所的教授&學生，一行39人。
因193線無法通行，只好請大家來回步行箭瑛橋～廚房，我也一路伴隨，感恩教授&同學們的好腿力、好心情，感恩好友特從台北來幫忙，感恩天父給我們好天氣，鳳林鎮上雖下雨，但吉拉卡樣部落一滴雨也沒有，讓我們可以戶外用餐，享受美好的夜晚。
有人問廚房是不是沒有營業了？其實一直都有，只是因個資沒有po照片，真是抱歉！
廚房會繼續走下去的，感恩～

6/1接待原森旅行社的訪客這團訪客超可愛從導覽開始就吃開啦到了廚房食物一上桌秒殺吃光光我只是進廚房端菜的瞬間啊！烤雞連雞油都不剩糯米飯可以見底……拿出廚房的辣椒醬就～O～ O～O～喊辣他們說原來O'ol 的名字是這樣發音的……哈哈哈……陪伴...
02/06/2019

6/1接待原森旅行社的訪客
這團訪客超可愛
從導覽開始就吃開啦
到了廚房食物一上桌秒殺吃光光
我只是進廚房端菜的瞬間啊！
烤雞連雞油都不剩
糯米飯可以見底……
拿出廚房的辣椒醬就～O～ O～O～喊辣
他們說原來O'ol 的名字是這樣發音的……哈哈哈……
陪伴你們太開心了
一點也不覺得累
下次再來玩喔～

接待香港來的訪客這批訪客很能吃苦,苦茄他們超愛～
26/05/2019

接待香港來的訪客
這批訪客很能吃苦,苦茄他們超愛～

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花蓮縣鳳林鎮山興里山文路14號
Hualienhsien
975

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