成功海銀行

24/07/2025

［海銀行採訪記實］ #料理台灣 #成功海銀行 #開啟承銷人的秘密
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成功海銀行儲存成功的食慾與記憶，一起開啟承銷人的秘密
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在擁有深厚漁港文化的小鎮裡，我們很榮幸能登上《 料理．台灣 Ryori.Taiwan 》，與更多人分享成功的食慾與記憶。

我們是故事的銀行，蒐藏的不只是在地回憶，更將小鎮的風土、飲食文化與情感轉化成一道道風味濃郁的料理和走入小鎮的文化體驗。在工整的棋盤街道上，小吃攤柴魚香氣縈繞，那是小鎮的靈魂，也是歷史的痕跡。從過往熱鬧的加工業，到如今融入家家戶戶的日常，柴魚的存在早已深植人心。

遊走在中午的魚市場，比炙熱的太陽更火熱的是拍賣現場的人激烈喊價，而在嘈雜的拍賣之中敏銳的察覺魚類的新鮮程度，精準的以最佳價格從競標中贏得佳貨。再到餐桌上將魚類每一個部位發揮出最完美的效果，這份技藝，不只是對魚類的認識，更是經年累月累積而來的經驗與智慧。

現在，由承銷人聲音導覽帶路，帶你走進他們的日常，體驗承銷人的眼光與手藝，教你如何挑選上等鰹魚、鬼頭刀和旗魚等在地魚貨，並且用這些魚貨製作家常料理。用五感體驗漁港風土。現在就報名吧！走一趟食慾與記憶的旅程。

■開啟承銷人的秘密8、9月開團資訊■
日期：8-9月，每週二至週六
時間：11:30-15:00（約2.5-3.5小時）
費用：780元/人(住宿台東路得行旅另有優惠，訂房傳送門https://taitung.nordenruder.com/)
活動報名連結：https://newpacific1.rezio.shop/zh-TW/product/WA6PJX

■費用包含■
❍ 聲音導覽：隨行解說帶你深入了解每個細節
❍ 限定飲料：與眺港咖啡合作，漁港特調
❍ 料理教室食材：有機長濱米、旗魚和旗魚漿
❍ 附餐餐點：特製生菜沙拉、海菜與醃漬小菜
❍ 活動限定商品：紀念這趟特別的魚市之旅！

*本活動以魚料理為主題，不提供素食選項，敬請見諒。*

#成功漁港 #台東成功 #台東旅遊 #成功海銀行 #故事料理 #一日職人體驗

22/07/2025

「海女研習所課程回顧」 #新手海女練習 #小店永豐計畫
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走進海女的日常｜學習「fofo」與「halpic」的文化體驗課
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今天的海女課程，我們親手製作了屬於自己的「fofo」與「halpic」（阿美語：採集袋與採集鑽）。這不只是一堂手作課，而是一段與海連結的文化旅程。

海女們耐心指導，帶領我們一針一線地縫製fofo——那是她們工作時不可或缺的工具，而這些工具的材料，竟多來自於生活中被遺棄的物品。像是fofo所用的素材，是廢棄編的黑網，經過巧手改造成採集袋；halpic上纏繞的防滑橡膠條，也源自腳踏車內胎的再利用。透過她們的雙手，我們不只學到了技巧，也被深深觸動了：環保不是口號，而是一種生活方式。

午餐時間，她們慷慨地分享了阿美族的傳統美食，讓我們在滿滿的祝福與熱情中，一道道品嚐海與土地的味道。

課程中，我們不只學會了製作採集工具，更學會了如何從生活中感受文化，理解那一份代代相傳的堅韌。海女們還教我們阿美族語中各種螺貝類的名稱，讓語言與記憶一起被珍藏、延續。

這是一堂關於「知足」與「傳承」的課，一場走進海女的傳承。
接下來還有2堂海女研習所課程，歡迎大家一起練習當部落海女

■系列課程資訊■

課程3️⃣：夜間潮間帶採集實作，8/4(一) 19:00-22:00
課程4️⃣：傳統潮間帶料理製作，7/30(三) 14:00-17:00

[更多活動資訊及報名連結]
➤https://forms.gle/9Fu5bgFHs8iU3Wzw9

17/06/2025

「海女研習所」 #新手海女練習 #研習課程報名中 #小店永豐計畫
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海女研習所系列課程，限額報名中
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住在東海岸對於海邊潮間帶的採集文化你是否覺得陌生，
時常去海邊看到部落的ina們在海邊採集但卻看不出在採集什麼嗎？
對於傳統的潮間帶採集你是否想要學習但卻沒有機會？
這次海女研習所帶大家一起學習海女文化知識，
從白天到夜間採集，從採集工具製作到潮間帶傳統料理，學習海女的日常生活。
透過身體的體驗和學習，從自己開始傳承海女的文化精神。

「當海女不需要什麼天分，每天去海邊你就越來越會！」海女ina這樣告訴我們。
當海女不講究天份，需要的是毅力和你身體力行地去海邊採集。
因此海女研習所系列課程不是單次的觀光體驗，
而是需要你有學習和傳承海女文化的決心。
如果你有志讓海女與大海共生的文化智慧能傳遞，並融入自身的生活，
我們邀請你一起來當一個新手海女。

■系列課程資訊■
課程1️⃣：白天潮間帶採集實作，6/25(三) 11:00-14:00
課程2️⃣：海女採集工具製作，7/2(三) 10:00-14:00
課程3️⃣：夜間潮間帶採集實作，7/9(三) 19:00-22:00
課程4️⃣：傳統潮間帶料理製作，7/30(三) 14:00-17:00

[更多活動資訊及報名連結]
➤https://forms.gle/9Fu5bgFHs8iU3Wzw9

12/06/2025

［成功海銀行營業日］ #6月營業日
熱情的夏天要來了～
你準備好要來感受東海岸的陽光了嗎？

成功人事 旅遊指南 網站也上線了
快來看看成功鎮有哪些好吃好玩～

⬇️成功人事 旅遊指南⬇️
https://www.jacreative.com.tw/TravelinChenggong/

｜成功海銀行｜
6月份公休時間：6/3、6/4、6/5、6/10、6/11、6/17、6/18、6/24、6/25

#故事料理
#成功海銀行 #成功鎮 #故事料理
#成功私房景點 #成功旅遊

22/05/2025

［活動分享］三山工作室2025 東漂課程計畫 #竹籐編體驗篇
三山工作室 San Shan Studio 竹籐編開課啦！
在炎炎夏日，我們邀請他們開展竹籐編交流

三山工作室是以山為意象，表達重視環境友善以及對自然材質的喜愛分享竹籐工藝，讓更多人認識這項文化。

這次受海銀行邀請以兩款竹/籐編體驗課程
帶大家來一場竹籐編初體驗。

地點： 成功海銀行 2F（台東縣成功鎮中華路66號）
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✥✥✥ 竹籐編小品體驗 ✥✥✥
📢報名即日起至6/13止📢
共四場單日體驗 . 課程時間10:00-17:00
✨6/28 (六)｜籐編花器｜https://forms.gle/ZCdtezXZbe2ANHdX7
✨6/29 (日)｜竹編小籃｜https://forms.gle/gwsDGfgJr7fvTmDQ6
✨6/30 (一)｜籐編花器｜https://forms.gle/eQU79CJE9sVEDB797
✨7/ 1 (二)｜竹編小籃｜https://forms.gle/fZGV1ZqfsKrmNuCD9
＊ 詳細內容請見表單
＊ 報名成功將以信件通知
＊ 同品項課程請勿重複報名
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#2025東漂課程計畫 #三山工作室 San Shan Studio #成功海銀行

12/05/2025

［開啟承銷人的漁市秘密］ #漁港拍賣現場 #魚的料理教室 #聲音導遊隨行 #自在探索
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「開啟承銷人的漁市秘密」常態開放報名中！
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「 #漁市裡的承銷人」
大眾常稱他們為「魚販」、「魚販仔」，意思是「賣魚貨的商人」
卻少有人知道，『承銷人』的工作不僅僅只是賣魚，更是一群對魚貨有豐富鑑賞功力和競標智慧的職人。
我們將帶你 #深入承銷人的工作現場，並透過專業的聲音導遊，揭開這份職業的秘密！

➤秘密一：當季的魚怎麼挑？承銷人怎麼確保每條魚都新鮮滿分？
➤秘密二：拍賣現場的競標激烈喊價，他們如何拿捏、取得最佳價格？
➤秘密三：每條魚都能發揮到極致美味！從生魚片、乾煎到油炸，承銷人帶你解鎖不同魚部位的料理秘訣，準備好上菜了嗎？
🎉 互動驚喜：野生承銷人出沒！你可能會遇見漁市場上的「魚博士」，還有可能與鏢旗魚達人合影，體驗當地漁港的熱鬧氣氛。
🎉 最後大亮點：走進承銷人 #料理教室！一起學習將新鮮旗魚手工製成「 #魚鬆」，並親自動手捏製「 #魚丸」。將這份市場記憶封存於美味中，帶回家！

★★成功海銀行 x 路得行旅 「海x路雙拼」特別合作！★★
一起為旅人呈上從住宿到體驗，讓身心都滿意飽足的旅行套餐 。
預訂路得行旅可享「成功海銀行 | 承銷人的秘密」體驗優惠，在台東土地上停駐更多時間，度過美好時光，並且跟著成功漁港承銷人，看懂漁港拍賣門道，到料理教室親手製作魚鬆、魚丸，把魚市記憶封存於美味中帶回家！

｜海x路雙拼旅行內容｜
入住路得行旅 ，並報名「成功海銀行 | 承銷人的祕密」，體驗活動享*優惠價750元*（原價780元），活動當日於海銀行消費可享「全館餐飲9折」優惠！
線上報名頁面裡點選“「海x路」雙拼”，並於報名資料裡填寫路得行旅訂單編號即可享優惠價。

■路得行旅介紹■
在台東市區的路得行旅，自然綠化的空間設計，為旅人提供一處休憩停留的質感場所。同時，也為旅人指引深入台東在地生活的方向。

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「開啟承銷人的漁市秘密」遊程預定連結：
https://newpacific1.rezio.shop/zh-TW/product/WA6PJX

#承銷人的秘密 #成功漁港 #台東成功 #台東旅遊 #成功海銀行 #故事料理 #一日職人體驗

25/04/2025

海銀行招募夥伴 #正職 #兼職
#來看看海銀行在做什麼

我們位在台東.成功鎮
土地銀行的舊址上，

走過兩年，
我們累績了很多在地的故事，
認識了很多厲害的成功人事，

現在的我們，
想要挖掘得更深，
想要跟地方連結得更緊，
想要找到更多在地的食材，

如果你也想認識成功，
想一起找故事、一起企劃體驗、一起用料理說話，
歡迎加入海銀行
一起走、一起做，一起感受成功的美好。

【應徵職務】
#店務正職人員/儲備店長
工作內容｜
1.製作餐點、飲品、販售商品、展覽介紹、活動執行，樂與旅人分享背後職人的故事。
2.日常營運所需之人員、貨品、財務、品質、空間管理及成本分析。
3.觀察分析市場需求，與團隊共同開發新商品，因應市場變化。

工作需求｜
1.對成功海銀行空間經營理念認同
2.活潑外向，樂於與他人合作
3.對餐飲服務、烹飪及飲品調製有基礎且願意學習。
4.愛乾淨、服務熱忱、負責任。
5.基本文書處理能力

加分條件｜
1.餐飲或門市工管理作經驗、花東本地人或有移居打算
2.有社群媒體操作經驗
3.具有店面企劃活動能力

薪資｜ 學歷不拘，30,000-35,000 (依經驗面議)

#長期兼職人員/店務人員
工作內容｜
1.外場服務、環境維護、遊客接待。
2.飲品及餐點製作。

工作需求｜
1.對成功海銀行空間經營理念認同
2.活潑外向，樂於與他人合作
3.愛乾淨、服務熱忱、負責任。

加分條件｜ 服務業或餐飲業等相關工作。

薪資｜依勞基法規定時薪計算 (值班至少每月8天).

【應徵方式】
請提供履歷資料寄至 [email protected] 主旨註明「姓名 / 應徵_____職務」 或提供履歷私訊到成功海銀行粉絲專頁隨信件或訊息附上個人履歷 、工作經歷 等相關資料
※合適者將於7-10日內，我們將會主動用 " 電話或信件 " 通知，還請留意。

18/04/2025

［2025臺東慢食節採集餐桌：慢食講］ #慢食講 #海女的採集寶典

在東海岸海女採集不是產業，是生活，是分享。是家人們會懷念的滋味，是部落裡的分享文化。
「有就是有，沒有就是沒有；今天沒有，可能明天就會有！」春英阿姨時常就是這樣告訴我們。每次去海邊不強求採集到什麼，只要跟著潮間帶生活，土地會自然的養育我們。
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​4/19有幸在慢食節與大家分享在這裡的海女採集文化，在活動前一天為了讓大家可以看到這個季節的潮間帶物產，阿姨們接連下海了好幾天準備海菜和cekiw螺貝讓大家一起認識這裡的採集生活。

#活動免費、備妥試吃的環保餐具，當天11:00時至慢食節服務台報名即可！
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■《採集餐桌：潮間流域篇》 慢食講■
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\\ 2025/04/19（六）14:30-15:30 //
❏ 成功海女的採集食譜：鹽漬Cekiw
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✦ 海女帶你認識潮間帶的寶藏，何時採、怎麼吃
✦ 成功海銀行的角色：認識東海岸的潮間帶與女性採集文化
✦ 海女阿姨來上菜，示範鹽漬Cekiw給你看！
✦ 講者：成功海銀行、海女春英阿姨
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❏ 活動免費，限額30名
❏ 當日11:00至服務台報名（ #限報名當日講座）
❏ 需自備環保餐具

#2025臺東慢食節採集餐桌 #潮間流域篇 #成功海銀行

18/03/2025

［第三屆小店永豐計畫］ #投票讓我們支持傳承海女文化

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用小鎮的力量支持海女採集，一起傳承永續海洋文化
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很榮幸今年入選「小店永豐計畫」，
過去三年我們持續的田調，將阿美族的海女文價值轉換。
走進成功海銀行，用一碗海女麵，感受最直接的潮間帶味蕾衝擊，
走進展覽間，了解海女如何取得食材，
用什麼工具取得，美味得來不易。
翻開刊物認識阿美族的海女面對大海的豁達精神，
甚至一起走入潮間帶，體驗人生中的第一次採集。

去年我們一起加入鎮上的小學課程，
讓海女文化從教育開始深化，融入地方孩子的生活，
，與地方職人們學習，傳承小鎮文化精神。
今年我們串連地方店家一起參與，重新打磨在地特色，開發出特色商品，
讓遊客也可以輕鬆將海女文化一起打包回家。
這些文化轉換成教育、轉換成產業，持續被保存下去
海銀行不只保存和記錄，更要傳承文化和創造價值。

■小店永豐人氣票選活動■
即日起至3/31，每日都可以投票，期待大家一起支持我們持續說海女的故事。

#永豐小店人氣獎票選活動 #成功海銀行 #成功海女計畫 #小店永豐計畫
#財團法人永豐基金會

成功海銀行｜一間不存錢只存地方文化的銀行 成功海銀行是一間不存錢只存地方文化的銀行，以空間為基地，透過餐食設計、策劃展覽、活動體驗、刊物製作為媒介，串聯學校教育、職人店家，期許成為地方文化持續....

02/03/2025

［成功海銀行營業日］ #3月營業日

不知不覺經過熱鬧的1、2月
來到天氣舒爽的3月
適合來成功走走的月份

3月份公休時間：3/4、3/5、3/11、3/17、3/18、3/19、3/25、3/26

#故事料理
#成功海銀行 #成功鎮 #故事料理
#成功私房景點 #成功旅遊

23/01/2025

［料理部迎新春］ #新菜色上市 #素食蔬食友善
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新年新氣象，料理部要來公佈2025的新料理啦~~
#月桃野菜炊飯
素食或蔬食者都可以輕鬆快意享用
再也不用和喜愛海鮮、肉肉的家人、朋友們說掰掰嚕
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繼魚乾滷肉飯後
海銀行再次把看海長大的長濱米，
加入在地阿美族時令野菜和蕈菇類一起混拌，
再用鮮採月桃葉包裹後一起炊煮，
讓每粒米都能飽含所有香氣與滋味

新年多了不同選擇，
用一道餐點，來貼近自然田野的風土原味吧~

-初二至初六都有營業-
-全日供應正餐-
-單筆滿千送一烈啤酒，送完為止-

￭小小提醒!! ￭
新年遊客與返鄉人潮多
建議先行電話訂位，讓我們能夠提供更好的服務喔~~

13/12/2024

「海銀行採訪記實」 #三仙國小採訪實紀
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醃cekiw(螺貝)與紅玉磅蛋糕的對決？跟孩子一起感受在地食材的獨特魅力
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12月是東岸的淡季，但我們迎來一群熱情的小採訪者，很謝謝三仙國小-維淳老師 安排，帶了四年級的孩子來到店裡採訪，收到老師來電告知希望能接待孩子，因為課程中想做一本成功鎮的店家地圖，孩子們選了海銀行，希望能來店裡採訪，讓我們開心和期待接待他們。開心的是被孩子們選中，期待的是希望能聽到他們眼裡海銀行的樣貌。

孩子一進門便在門口跟我們打招呼，非常能感受到他們的熱情和禮貌。坐下來後孩子們真的是認真有備而來，拿出他們的採訪訪綱，「成功海銀行為什麼是這個名字？」、「為什麼店裡都跟海有關？」、「店裡客人點最多的是什麼餐點？」都是非常專業的問題，絲毫不馬乎的採訪。

在介紹到餐點的內容時，「為什麼店裡要賣這些東西？」其中一個孩子問出了這個問題。「因為我們住在一個幸福的小鎮，我們平常在吃的食材可能有些人一輩子都沒吃過，我們希望來到店裡的人認識在地的故事和食材，分享這裡的生活，所以我們平常要珍惜mamu(長輩)們採集到的食材，能吃到這些食材是很幸福的事。」

在採訪結束後我們同時端出店裡的磅蛋糕和醃漬cekiw時，孩子們以秒殺的速度先把cekiw吃完。我們感到相當欣慰，原來在孩子們眼中傳統食材有著相當大的魅力。

「下次爸爸回來我要叫他帶我來吃！」最後聽到孩子們講這句話讓人感動，其實是否來店裡用餐並不重要，重要的是走進來海銀行用不同的方式認識在地的人文故事，不論停留的時間長短，都能感受到成功小鎮的獨特魅力。

■營業時間■
每週二、三公休 中午11:30~晚上 19:30 (19:00最後點餐)
#成功海銀行 #成功鎮 #故事料理 #一日職人體驗
#成功私房景點 #成功旅遊