29/12/2025
📍精選旅宿03｜住進「大谷山莊・別邸音信」，被時間珍藏的靜謐
坐落於音信川畔的大谷山莊，是山口縣最具代表性的老字號溫泉旅館之一。從天皇、總理到國賓，這裡長年承載著重要的歷史時刻。而在這片厚重背景之中，「別邸音信」選擇了一條更內斂的路線。
2016 年，大谷山莊打造現代和風湯宿——別邸音信，以「靜謐中的奢華」聞名，將自然、建築與時間緩緩融合，連續兩年榮獲「米其林一星鑰」殊榮。建築、自然與時間在這裡彼此讓步，讓旅人得以退回自己。
🔹 全館僅 18 間客房，和洋折衷的設計保留寬敞尺度與高度隱私。
🔹 所有房型皆配有專屬露天風呂，在柔和泉水中，對望山林與夜空，完成一場屬於自己的湯治儀式。
🔹 懷石料理以山口在地旬味為核心，風味不喧嘩，器皿與節奏恰到好處，讓風土自然站上主舞台。
🔹 最令人難忘的，是大谷山莊專屬的「川床」時光，在音信川清流旁靜靜坐下，看水流過、聽風穿林，享受靜謐的一刻悠閑。
時間在這裡不再被切割成行程。
在別邸音信，奢華不是被看見的，而是被保留下來的。
風尚旅行，邀你住進這段只屬於自己的靜謐時光。
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