29/10/2024
久違的地方,大叻⋯⋯我來了!
這是第三次來這裡,除了山高、樹茂、花香外,水果和經濟作物絕對少不了,所以衍生出來的果乾、紅酒、咖啡都相當有名,當然也有酪農區,所以也少不了牛奶和牛肉。
從芽莊到大叻的車程約3小時,路況由平路轉為山路,但沒有太平坦,平路時而彈晃一下,過彎時而傾轉某側,時不按一下喇叭超車,越南巴士日常而已。
在街上,牛肉火鍋店的數量比起平地多很多,街道風情更是比其它城市美,繡球花、熏衣草是妝點街景最生動的色彩。
回到大叻,當然要先嚐嚐思念許久的牛肉鍋,果然高山蔬菜清爽脆甜。和第一次不同的是木造屋加了鐵皮外牆,這次也稍微看懂菜單,為了多練習越語,有機會就會試著講,拉近和店家的距離而加了幾分熟悉感。
由於是下午4點過來,完美避開熱門時段,像我們一樣的零星幾桌而已,若是傍晚來就會看到座無虛席的熱鬧。
2個人可選200、250或300K的價格,大概就是新台幣260至390元,300K的肉量實在很多,煮完後軟嫩不柴,特別是加入蔬菜過後的清脆口感,著著實實的再加嗑一盤菜。
牆上的橘子汁1杯20K,當然要點一杯來配著吃,濃郁的柑橘香氣解膩又刺激食慾,這一鍋大叻牛肉鍋完全的解了思念之情。