何時旅遊

何時旅遊 ❝ 人生只活一次,你何時出發 ❞
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✎ 全台據點:台北總公司 • 桃園 • 竹南 • 後龍 • 苗栗
✎ 營業時間:週一至週五 08:30 - 18:00 (12:30-14:00午休)
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【國旅要有新鮮感,關鍵可能就在這班列車上】如果你問我國旅該怎麼玩出新鮮感,我會和你聊聊「鐵道旅遊」,鐵道旅遊是近年來非常熱門的旅行方式,除了對鐵道的情懷之外,漸漸的也把火車從單純的交通工具,變成了旅遊最有記憶點的一部分,從移動變成了體驗,目...
31/05/2026

【國旅要有新鮮感,關鍵可能就在這班列車上】

如果你問我國旅該怎麼玩出新鮮感,我會和你聊聊「鐵道旅遊」,鐵道旅遊是近年來非常熱門的旅行方式,除了對鐵道的情懷之外,漸漸的也把火車從單純的交通工具,變成了旅遊最有記憶點的一部分,從移動變成了體驗,目前台灣有的熱門觀光列車,大致分為以下三種。

▌ 質感型
代表是 鳴日號、鳴日廚房、福森號。這類的行程鎖定中高端客戶群,直白的說從踏進列車時,就類似商務艙的體驗,專業且高端的服務,搭配設計感極強的車廂設計,往往還必需搭配五星主廚的料理,讓你在移動的過程中,享受了極為高端的乘坐體驗。

▌ 風景與情懷型
代表是 藍皮解憂號、仲夏寶島號、栩悅號、海風號、山嵐號。這樣的行程,要賣的是窗外風景與台灣土地的故事,所以藍皮搭配都是東海岸最美的一段海景,栩悅號行駛的是阿里山林業的本線,行駛的路線往往才是主角。

▌ 闔家好玩型
代表是 環島之星萌旅號。這類的鐵道行程鎖定的是全客群,不一定要是鐵路迷,只要看到三麗鷗超萌的卡通聯名,再加上車上超有趣的卡拉OK車廂、吧檯車廂還附贈了HAPPY HOUR時段、拍貼機等有趣的設定,就知道這趟旅程絕不會無聊。

這次我們和環島之星簽定了合作契約,搭乘高雄至台東段,把這段拉車時間給省下來,留給好玩的鐵道時光。

而高雄這幾年真的變得很不一樣,港灣、輕軌、商圈、飯店與城市美學慢慢的融合在一起,高雄的美值得一看再看,而三多商圈一帶,已經具有代表性的都會生活區,因此這個行程的第一晚我們特別安排入住 了IHG 洲際酒店集團旗艦品牌「高雄洲際酒店」,洲際酒店的高檔無需多說,室內溫水泳池及健身房,為高端客戶量身打造,但這間洲際最迷人的地方,是它把港都人的熱情大方加入飯店的服務感受,客房設計上智能且高端,房間全室配備高級家電,且有獨立浴缸,讓你住宿也能有奢侈的感受。

這樣強強聯手的產品你也有興趣嗎?底下留言「萌旅號」,我把超好玩的三天行程傳給您。

【 聽見櫃檯員工私下的對話,我決定要把酒店專案簽下來。 】在大廳喝著咖啡時,無意間聽到兩個櫃檯同仁低聲核對著資料:「小花等等 16:00 會入住喔。」 「那旺仔等等 15:30 到的時候要留意,牠比較喜歡人家摸摸牠這裡。」如果不是發自內心把...
30/05/2026

【 聽見櫃檯員工私下的對話,我決定要把酒店專案簽下來。 】

在大廳喝著咖啡時,無意間聽到兩個櫃檯同仁低聲核對著資料:
「小花等等 16:00 會入住喔。」
「那旺仔等等 15:30 到的時候要留意,牠比較喜歡人家摸摸牠這裡。」

如果不是發自內心把毛孩當成家人,這種藏在細節裡的真誠是騙不了人的。

我親自到高雄踩線,拜訪了台灣寵物友善飯店的指標,IHG洲際集團旗下的「高雄英迪格酒店」。
實際走一趟才知道,原來現在許多新開的寵物飯店,在規劃前都得先來這裡取經。因為牠們不只做到硬體的頂級,更做到了全然包容。

▌ 高雄港的工業浪漫,與孩子能上床的安心感
走進房間,大面的落地窗將港都的陽光迎進來。空間裡揉和了高雄人的童年回憶與貨櫃碼頭的時尚,報關戳章、木箱、舶來品元素,帶著一絲復古的時髦。
在台灣,很多寵物友善飯店往往帶點美中不足的小遺憾,但英迪格真的把毛孩當成「家人」。 既然是家人,出來玩就該睡在一起。
飯店大廳不僅毛孩能輕鬆落地,房間裡除了床墊與玩具,還多了一個很多飯店看不見的細節「毛孩專屬擦腳巾」。允許毛孩上床入睡,背後代表的飯店願意為了這份親密,承擔更繁複、更費工的清潔成本。
從辦理入住時毛孩專屬蓋腳章的儀式開始,孩子在這裡,拿到的就是高規格的通行證。

▌ 大人喝牛肉湯,孩子肉肉無限量供應
帶毛孩旅行,常常因為飯店規定無法使用飯店早餐。但在這裡,妳可以和毛孩一起優雅地吃著百匯自助早餐。
小道消息六月中下旬後,飯店還會全新升級現煮餐檯,早晨點一碗熱騰騰的現沖牛肉湯,配上飯店與當地知名必比登聯名的滷肉飯,那是港都最舒服的日常。大人吃得滿足,孩子也沒被忘記,飯店在早餐時段特別為毛孩準備了肉肉無限量供應,這種貼心,真的會把孩子寵壞,但我好喜歡。

晚上我帶牠上了頂樓著名的 Pier No.1 高空酒吧。假日現場有 Live 演唱,我們點了調酒 ,看著夜景在眼前閃爍。風吹過來的時候,那種氣氛好到像置身國外。能牽著牠共度這場浪漫之夜,那份滿足是無法用言語衡量的無形幸福。

▌ 一間有靈魂的飯店,連路過的浪貓都被愛著
在大廳的一角,我看到一個超大櫃子,一問之下才知道,這是英迪格與動物之家合作的待領養貓咪之家。牠們在照顧好旅客的同時,也默默擔起這份 ESG 的企業責任。我看著每個路過的員工都會停下腳步跟貓貓玩,認真地向每一位旅客介紹牠們,這一刻我整個心都暖起來。

這趟踩線回來,我決定要把這間飯店排進我們接下來的行程裡,這份被員工捧在手心上的尊榮感,一定要讓你們親自體驗。

我跟高雄英迪格簽了專案合約,這個專案只給加入社群的團友。

底下留言 『英迪格』,當行程一上架,我會親自把最完整的規劃提供給您。

2026 年,全球排名第八亞洲第二的城市。前十名依序是:墨爾本、上海、愛丁堡、倫敦、紐約、開普敦、墨西哥城、曼谷、首爾、東京。排名名單來自全球城市生活權威媒體 Time Out ,超過兩萬四千份城市居民問卷調查,以及超過一百位駐地城市專家的...
30/05/2026

2026 年,全球排名第八亞洲第二的城市。

前十名依序是:墨爾本、上海、愛丁堡、倫敦、紐約、開普敦、墨西哥城、曼谷、首爾、東京。

排名名單來自全球城市生活權威媒體 Time Out ,超過兩萬四千份城市居民問卷調查,以及超過一百位駐地城市專家的評鑑。

在評鑑中特別強調:2026 年的旅行趨勢,正在轉向那些不只是好玩,而是真正適合居住的城市——讓歷史底蘊與日常生活自然銜接的地方。

而曼谷正是如此。

它不只是觀光城市加上幾個商業區,並且同時具備高度國際化的基礎設施、高密度的共享辦公空間、亞洲前段班的國際醫療品質,以及讓全球數位遊牧工作者和外派主管越來越願意長居的生活成本結構。

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以往,大家對曼谷的印象是「便宜、按摩、夜市、大型商場」,如果你最近五年有去過曼谷,你心裡應該大聲吶喊,曼谷已經不再是這樣了。

Ari 區,過去是中產住宅區,現在是曼谷獨立咖啡館密度最高的區域之一。一條街走下去,日本職人麵包店、韓國老闆開的精品咖啡館、泰國設計師的選物店,夾雜在老公寓和早餐攤之間。

Thonglor 與 Ekkamai,是曼谷日本社群與創意產業的聚集地。餐廳水準不輸東京,部分主廚本人就來自東京。

耀華力路,曼谷唐人街,過去是金飾和乾貨批發集散地,現在夜間是一條混合了傳統小吃與精釀酒吧的街道。

還有更多更多沒列出來的。

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我們太清楚曼谷值得好好花時間待著。

於是規劃了一個單純在曼谷六天的旅行計劃,幾乎用自由行機加酒的價格,換一趟不用煩惱交通,還有熟悉泰國當地文化、巷仔內美食與殺價眉角的中文導遊,帶你好好玩遍曼谷,團費只要16999元起。

如果你對這樣的行程有興趣,留言「小資」,我們把行程細節分享給你。

【秋日親子野餐派對,籌備中】上周日我去參加了家人好友舉辦的野餐生日派對。第一眼看到那大片又乾淨的草地,讓人心曠神怡,可以想像一下仿佛電影中的畫面,小孩盡情的在草地上奔跑,而且這是一個包場的場地,只有我們自己人,沒有其他的遊客。除了慶生主題之...
28/05/2026

【秋日親子野餐派對,籌備中】

上周日我去參加了家人好友舉辦的野餐生日派對。

第一眼看到那大片又乾淨的草地,讓人心曠神怡,可以想像一下仿佛電影中的畫面,小孩盡情的在草地上奔跑,而且這是一個包場的場地,只有我們自己人,沒有其他的遊客。

除了慶生主題之外,還特別請來藝術老師帶著孩子們在草地上,用厚紙做成的立體蛋糕,盡情的畫蛋糕、裝飾蛋糕,最後還能把自己的切片蛋糕做裝飾後帶回家做紀念。

我們每個人都好喜歡,小孩也玩得超級開心,放電放的足夠。

因為小朋友玩得盡興,加上這是一個安全的環境,大人同時也可以很放鬆的閒聊,結束後都忍不住想念這樣的chill感。

所以想著想著,我決定要來辦一場野餐派對邀請大家來參加!

預計想辦在秋天,除了沒那麼熱以外,感受不同氛圍的野餐季節,說不定還能看到楓紅。

我一樣會挑選大草皮,讓孩子跑跑跳跳,也會請來藝術老師教孩子們創作,我還想請體育老師來帶孩子們在草地上活動,

每戶人家都在地上鋪地墊,可以自由帶食物,同時我們也會準備。

如果你也想參加這樣的野餐派對,請留言「親子社群」,我會私訊傳連結給你,歡迎加入親子社群公告討論區,

另外,最近我們也在籌劃電影包場讓孩子們去看電影喔!趕快加入社群,可以獲得第一手消息!

#親子團 #野餐派對

【目前台灣直飛中國的航點現況】根據目前公開數據統計,台灣直飛中國,目前共28 個可直航航點,但真正穩定有定期班機、而且班次較成熟的,主要約15個定期航點。目前穩定直飛的大陸城市,大致包括:•北京 •上海(浦東/虹橋) •廣州 •深圳 •成都...
27/05/2026

【目前台灣直飛中國的航點現況】
根據目前公開數據統計,台灣直飛中國,目前共28 個可直航航點,
但真正穩定有定期班機、而且班次較成熟的,主要約15個定期航點。

目前穩定直飛的大陸城市,大致包括:
•北京
•上海(浦東/虹橋)
•廣州
•深圳
•成都
•重慶
•杭州
•南京
•寧波
•武漢
•鄭州
•青島
•福州
•廈門

大約15個定期航點。

#跟疫情前差多少?
這個落差其實非常巨大,
疫情前兩岸直航最盛時
•台灣曾直飛中國超過 60 個航點
•高峰期每週超過 890 班以上
•幾乎中國主要二線城市都有直飛

也就是說現在實際恢復程度,大概只有疫情前的
•航點數:約 25%~30%
•航班量:約 35% 左右

#為什麼恢復這麼慢?
1. 兩岸政治因素
這是最根本原因,疫情後兩岸並不是單純「市場恢復」問題,
兩岸官方關係惡化,
導致很多航點恢復必須重新談判。
包括:
•航權協商
•包機轉定期
•航班額度
•航點開放
都受到影響。

2. 市場結構改變
這是很多人忽略的,
疫情前兩岸航線超旺,
有一大部分原因是:
•陸客來台
•台商頻繁往返
•團體旅遊
•商務交流

但現在陸客自由行未恢復,
這影響非常大。

目前幾乎還是,
台灣人單向赴中為主,
回程客源不足,
飛去中國載客很多,
但飛回台灣乘客不足。

這會讓航空公司
•載客率失衡
•成本難攤
•利潤下降
所以不是每條航線航空公司都想恢復。

3. 航空公司運能重分配
疫情後航空公司發現,
東南亞、東北亞、歐美線,
獲利能力更強。

導致航空公司把大量飛機與機組,
優先投入其他國際線,
所以即使兩岸有航權,
航空公司也未必急著恢復。

現在的兩岸航線,
都集中在商務需求強、旅遊需求穩定的城市為主,
因為客源比較容易撐起來
很多二線城市則還沒恢復。

#這對旅遊市場的影響是什麼?
1. 旅遊成本上升
因為航班少:
•機票價格較難壓低
•旺季更容易爆滿
•大量機位取得難度增加

2. 行程設計彈性下降
以前可以
•台北飛西安
•高雄飛昆明
•台中飛成都

現在很多地方必須
•上海轉機
•廈門轉機
•拉動車銜接
產品設計難度變高。

現在兩岸航線的變化,
其實不只是少了幾個航點這麼簡單。

它反映的,
是一整個市場結構、旅遊型態,
甚至兩岸交流模式的改變。

恢復的大多是最有商務價值,
最有基本需求的城市。

而那些曾經熟悉的二線航點,
有些還在等待恢復,
有些可能已經很難再回到當年的盛況。

#圖片為中國線控小白今年中國出差所攝

【美食尋味之三—江南蟹宴】何時旅遊繼潮州汕頭、川渝重慶之後,尋味系列要推出第三件作品—-江南蟹宴每年秋天一到,江南的水文與氣候,讓這片土地成為大閘蟹最完美的繁殖場。公蟹蟹膏濃稠、母蟹蟹黃飽滿,必須要在這水溫、湖底質地、洄游習性等等條件的完美...
26/05/2026

【美食尋味之三—江南蟹宴】

何時旅遊繼潮州汕頭、川渝重慶之後,

尋味系列要推出第三件作品—-江南蟹宴

每年秋天一到,江南的水文與氣候,讓這片土地成為大閘蟹最完美的繁殖場。公蟹蟹膏濃稠、母蟹蟹黃飽滿,必須要在這水溫、湖底質地、洄游習性等等條件的完美契合,才會有的甄選上品。

而我們去年親自走遍幾十間蟹莊 ,就是為了完善做這支行程的宗旨:在最好的季節,到最好的產地,品最肥美的蟹。

要怎麼做?

一、產地、重量、品種,三項要素都嚴格把關,不留模糊空間

市面上的最常見的灰色地帶是「不標重量」。一隻 2 兩多的蟹和一隻 4 兩以上的蟹,價格可以差到三倍,如果再洗個產地,吃起來像是兩種完全不同食物。

而我們的【經典三大蟹美食江南 6 日】,每位全程保證享用三隻、重點來了,每隻 4 兩以上的大閘蟹,並指定產地與品種:

泰州溱湖籪蟹,「籪」是江淮特有的捕蟹竹欄,只有強健的螃蟹才翻得過,肉質最緊實。

南京固城湖紅膏蟹,膏黃紅潤肥厚,油脂香濃。

蘇州陽澄湖大閘蟹:「蟹中之王」,風味平衡、絲絲回甘。

三種蟹、三個湖、三晚不同餐廳,這是一場用味蕾完成的橫向評比。我們在出團前確認蟹莊、確認重量、確認產地,不用擔心被騙,更不用擔心敗興而歸。

二、零購物、零自費,把時間還自己

長期以來,江南團有一種固定玩法:低團費、塞購物站、靠回扣補貼成本。一天三站絲綢、珍珠、茶葉,景點走馬看花,遊客都變成採買客。

我們的江南蟹宴不走這條路。
這支行程全程不安排任何購物站、不安排任何景中店、也不搞任何自費項目。

我們把這些被有形無形購物吃掉的時間,全數還給景點和美食本身,讓您在常熟尚湖看完整片水上紅杉、在南京梧桐大道從容散步、在拈花灣等到夜秀真正開場、在蘇州平江路坐下來聽一段評彈。

購物消失了,江南煙雨回來了。

三、蟹之外,江南還有更完整的餐桌
所為尋味之旅,除了把「吃蟹」做為主軸,當做這趟行程的記憶點以外,各位,我必須要說,江南的滋味遠遠不只大閘蟹。

我們在每一站,都選了當地最具代表性的飲食脈絡:
揚州,淮揚菜的發源地。中國四大菜系之一,講究刀工與火候,是文人菜的典範。

蘇州:蘇式麵的故鄉。蘇州人講究「頭湯麵」,一碗麵能講出一座城市對細膩的執著。

無錫:太湖風味的中心。太湖白魚、白蝦、銀魚,離水即逝的鮮,只有湖畔的餐桌能留住。

南京:金陵風味的傳承。鹽水鴨、鴨血粉絲、秦淮小吃,是六朝古都最市井也最動人的部分。

上海:本幫菜的起點。生煎、小籠、本幫紅燒,這是江南六日畫上句點的最後一筆。

六座城六種味道。我們不是只帶您「吃飽」,而是帶您讀懂一張屬於江南的飲食地圖。

在秋分時刻走一趟江南,從容的步調,詩意的風景,還有層層遞進的味蕾饗宴,這是我們想要帶給你的煙雨,屬於玩家的況味人生。

留言 : 蟹宴

我將會把行程的詳細連結私訊給你參考。

【北義 vs 南義的飲食指南:帶你吃懂義大利美味地圖】——10道義大利必吃菜單在還沒去義大利之前,我以為義大利菜就是披薩跟義大利麵。去過以後才知道,這個誤會,大概跟外國人以為「台灣菜就是珍奶跟小籠包」一樣無知。義大利雖然是個飲食文化悠久的地...
25/05/2026

【北義 vs 南義的飲食指南:帶你吃懂義大利美味地圖】
——10道義大利必吃菜單

在還沒去義大利之前,我以為義大利菜就是披薩跟義大利麵。

去過以後才知道,這個誤會,大概跟外國人以為「台灣菜就是珍奶跟小籠包」一樣無知。

義大利雖然是個飲食文化悠久的地區,但事實上一直到 1861 年義大利才統一,在那之前,這片土地分裂成十幾個小邦國長達一千多年。由於擁有這樣長期分裂的歷史,每個大區內都有著一套根深蒂固的傳統,也就是說,各地都有各地的飲食文化。

光是最粗略地劃分,就能分出北義、中義、南義三大菜系 。

而真正讓南北飲食截然不同的是地理,就像台灣光一個粽子就是北部粽、南部粽、客家粽、原住民小米粽…等等。

義大利北部主要由高地和山區組成,全年平均氣溫較低,乳製品豐富,善用香草和菇菌;南部深入地中海沿岸,氣候溫和,是番茄食品、海鮮與橄欖油的主要產區 。

我們今天就簡單的以羅馬以北為北義,以南為南義來談談南北義的10道經典料理。

理解了這條分界,這趟旅行的菜單才會真正展開。以下這十道,是我私心覺得,去義大利一定要分區吃過一輪的代表作。

我們由北往南開始:

#北義篇

1.米蘭燉飯
第一次在米蘭吃到番紅花燉飯,我才理解義大利人為什麼會說「北方人不太吃義大利麵」。

這道燉飯用的是 Carnaroli 或 Arborio 米,吸飽牛骨高湯與番紅花後,呈現出近乎黃金的色澤。米心保留一點點硬,外層卻是綿密濃稠的奶油感,義大利人稱這種狀態為「all’onda」,意思是「像波浪一樣」,盤子稍微傾斜,醬汁就會緩緩流動。

這是北義氣候的證明:山區產乳製品,平原產稻米,於是奶油、起司、米飯就成了餐桌的主角。

注意了,超市會有買義大利的燉飯快煮包,可以帶回台灣,其中番紅花口味是絕對必買,價格不貴又味道極好,買回來煮再加一點料,玩全不輸台灣很多好吃的義大利餐廳煮的。

2.威尼斯—墨魚麵(或燉飯)
威尼斯背靠潟湖,從中世紀以來就是亞得里亞海的海鮮集散地。所以在這裡,你真的可以吃到非常新鮮的墨魚汁做的燉飯或麵,把整條墨魚與牠的墨囊一起燉煮,端上桌時整盤黑得發亮透光,跟我們加工人工色素的感覺完全不一樣,第一口吃下去濃郁鹹香的海味會直接在嘴裡炸開。

配一杯當地的白酒,是威尼斯人百年來的吃法。

3.波隆那—肉醬麵 (開啟義大利菜的安全安首選)
請注意:在義大利,沒有「Spaghetti Bolognese」這種東西。那是英美觀光客發明的。

正宗的波隆那肉醬,用的是寬扁的雞蛋手工麵 Tagliatelle,醬汁則是牛或豬絞肉、紅酒、牛奶、番茄糊耗上四到六小時慢燉而成。義大利肉醬麵就是來自波隆那,基本上你在路邊找到當地的傳統小館(Trattoria)進去點這道是很重要的安全牌,要踩雷很難 ,用這道菜開胡美食之旅再適合不過。

4.帕瑪森起司+帕爾馬火腿
如果一座城市能定義一種風味,那就是帕爾馬。
帕馬森起司與帕爾馬火腿都是這個區域的代表 。前者熟成至少 24 個月,敲開來會聽到清脆的回響;後者只用海鹽、空氣與時間,切片薄到能透光。

在當地,最道地的吃法不是過度料理,直接是一片火腿配一塊起司,再倒一杯 Lambrusco 微氣泡紅酒,就是一頓飯。

5.熱沾醬
這是我覺得最被低估、卻最有「冬天的味道」的一道菜。
熱沾醬基本上由大蒜、橄欖油和鯷魚組成,需要長時間烹煮才能讓食材融在一塊。你到傳統菜館,menu通常會把它歸類在前菜(Antipasti)或主菜(Secondi )裡面。你尋找 Bagna Càuda(或 Bagna Caoda)直接點下去就可以。通常一份約足夠 1 到 2 人共享,配著麵包或蔬菜棒一起吃。

6. 佛羅倫斯—-丁骨牛排
我的最愛來了,當然啦,丁骨牛排在義大利幾乎是處處可見,但托斯卡尼的丘陵養出義大利最有名的契爾尼娜牛還是最具代表性。正宗的佛羅倫斯丁骨牛排厚達 4 公分以上、重量起跳就是 1 公斤,而且只用粗鹽調味,外層炭烤焦香,內部維持三分熟的血色。不可能吃什麼七分或全熟,那是台灣貴族世家的吃法。

7. 羅馬 —培根蛋黃義大利麵
請忘記台灣那種加了鮮奶油、白醬、培根丁的版本。
羅馬經典的 Carbonara 由 guanciale 風乾豬頰肉、雞蛋、佩科里諾羊起司和黑胡椒製成,口感濃郁香滑 ,整道菜沒有一滴奶油、一滴鮮奶油。那個靈魂的醬汁,完全來自蛋黃、起司與煮麵水的乳化反應。

這絕對是羅馬最具代表性的義大利麵口味第一名。

#南義篇

8.拿坡里—披薩
到了拿坡里,你才會明白為什麼這座城市的披薩會被聯合國教科文組織列為非物質文化遺產。

也就是這篇文章的附圖,標準的拿波里pizza名店,正宗的 餅皮邊緣厚而中心薄,在 485°C 的柴燒石窯中烤 60 到 90 秒,注意出爐時邊緣必須要有有不規則的焦黑氣泡。

很多店基本上就只有兩款口味,分別是瑪格麗特 Margherita(番茄、水牛莫札瑞拉、羅勒,三色致敬義大利國旗)與水手 Marinara(番茄、大蒜、奧勒岡,連起司都沒有)。

在拿坡里,一片披薩的價格可能只要 5 歐元,便宜得不可思議,因為這是當地人的日常主食,不是觀光客的奢侈品。

9.水牛莫札瑞拉

南義的高級新鮮乳製品代表,是莫札瑞拉。
只有坎帕尼亞地區、用水牛奶現做的莫札瑞拉,才是品質保證。切開時會有乳清滲出,口感像棉花糖一樣有彈性,味道清甜中帶著淡淡的草香。

當地人會直接淋上橄欖油、撒點海鹽、配上幾片新鮮番茄與羅勒,這就是傳說中的 Caprese 沙拉,源自南義卡布里島。不管是用沙拉還是焗烤都很搭。

10.西西里—卡諾里捲
留最後一個位子我們總得來推薦一道甜點,提拉米蘇實在是爛大街了,我們就不花時間介紹,我們把版面留給西西里的甜點,卡諾里卷

油炸至酥脆的捲狀餅皮,填入混合糖粉與肉桂的瑞可塔起司餡,兩端再點綴開心果碎、糖漬橘皮或巧克力豆。咬下去的瞬間,外皮喀啦一聲碎裂,內餡冰涼綿密,再搭配個咖啡,超級無敵香呀!

以上這些美食,也確實都是何時旅遊的義大利團幾乎都會安排的美食亮點,不但各具文化代表性,又能夠真正的品嚐在地的特色,而不是訪間一般的團體餐安排,是我們在吃上面的堅持。

圖為我們最愛的拿波里 pizza店之一,有機會帶你一起去

【是什麼飯店和我們達成專案,全團升等家庭房 !? 】如果你要問我近期賣最好的國旅行程,我會毫不猶豫的和你說「特選蘇澳瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店」,這隻我們專為宜蘭太平山打造的行程,在這天氣漸熱的初夏,我們得到了很好的反饋。太平山這個北台灣享譽...
24/05/2026

【是什麼飯店和我們達成專案,全團升等家庭房 !? 】

如果你要問我近期賣最好的國旅行程,我會毫不猶豫的和你說「特選蘇澳瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店」,這隻我們專為宜蘭太平山打造的行程,在這天氣漸熱的初夏,我們得到了很好的反饋。

太平山這個北台灣享譽盛名的國家森林遊樂區,平均海拔高度約2,000公尺,全年氣侯涼爽宜人,一年四季景觀變化分明,春季賞花、夏季避暑、秋季賞楓、冬季泡溫看雲海。

除了高山森林及雲霧景觀外,太平山更是承載了豐盛的林業歷史,太平山內蘊藏大量紅檜、扁柏等高價值林木,因此成為台灣僅次於阿里山的林場,但與阿里山不同的是太平山擁有天然的溫泉資原,因此可以說太平山是更加精緻的森林渡假園區,而蹦蹦車是昔日運材軌道車改建的開放式小火車,頭尾車廂視覺互相交錯更是經典,見晴懷古步道更是被CNN評選為全球最美步道之一,廢棄的鐵道覆蓋上一層青苔 ,搭配森林的迷霧感,相當夢幻。

太平山休園了2個月,整體安全性大升級,並將整體細部好好清潔,部分植栽重新補強,休養身息後的太平山非常值得一訪。

而為了讓大家在太平山有更好的遊玩體驗,我們特別與蘇澳知名的瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店,達成【專案契約 : 全團升等西式雙大床家庭房】,讓大家有超好的住宿體驗,而蘇澳瓏山林佔地6,000坪,飯店氣勢磅薄,則且擁有全台唯一宮殿級五星冷熱雙泉,可以說是夏冷冬暖,一年四季前往都非常適合,早餐是非常有特色的現做主廚精緻套餐,重點是可以無限續點,這麼好的飯店,我們絕對不會讓您晚進早退,刻意排早早進房,您能有整個下午的時間,悠閒地穿梭在戶外水療池與室內冷溫泉之間,讓您充分的享受大人小孩都會喜歡的度假時光。

全程安排三排座椅,舒適且寬敞,讓您山路不暈車。不要再說國旅不好玩,那是您沒跟過何時旅遊,底下留言「太平山」,我把超高CP值的行程傳給您。

【明明有穩賺不賠的市場可以跟,但這團,我不做。】最近有好幾位寵物團新朋友敲碗問我:「今年會不會開團帶毛孩去澎湖追花火節?」老實說,看著夜空被燦爛的煙火填滿,畫面確實很美。但當我閉上眼睛,想像如果身邊站著的是毛孩,那個畫面瞬間就變了。對我們來...
23/05/2026

【明明有穩賺不賠的市場可以跟,但這團,我不做。】

最近有好幾位寵物團新朋友敲碗問我:「今年會不會開團帶毛孩去澎湖追花火節?」

老實說,看著夜空被燦爛的煙火填滿,畫面確實很美。但當我閉上眼睛,想像如果身邊站著的是毛孩,那個畫面瞬間就變了。

對我們來說是視覺的盛宴;對毛孩而言,那卻是一場震耳欲聾的驚雷。

毛孩的聽覺比人類敏銳數倍,那些在高空炸開的巨響與震動,帶給牠們的從來不是驚喜,而是無處可逃的恐慌。我看過太多毛孩在巨大的聲響中劇烈發抖、眼神失措,甚至因為過度驚嚇而產生嚴重的應激反應。

我知道市場上或許有類似的行程,也有現成的熱度可以追,但在反覆思考後,我還是決定劃下這條紅線:這團,我不做。

我們想帶毛孩出門,是為了看見牠們在草地上盡情奔跑的笑容,不是讓牠們縮在角落承受恐懼。
比起短暫而喧囂的燦爛,我更想帶給毛孩的旅遊,是那種能一起吹著微風、聽著海浪,感受彼此呼吸節奏的緩慢陪伴。

澎湖真的很美,也非常適合毛孩。但我會把腳步留到花火節季節過後,避開那些熱鬧與喧嘩,再去牽著牠們踏上那片乾淨的沙灘。

我知道在追求速成與熱鬧的市場上,這樣的堅持可能有點孤單。

但我相信,一定有許多人跟我想法一樣,比起熱鬧,更在乎牠眼底的安心,寧可錯過短暫的燦爛,也想換孩子整趟旅程的自在與放鬆。

既然要慢、要真正放鬆,連用餐我都幫大家理好了。我們不吃趕時間的合菜,要在海風吹拂的傍晚,安排「專人代烤 BBQ」的尊榮盛宴。

爸媽們不用一邊顧毛孩、一邊手忙腳亂地翻烤食材,更不用擔心炭火煙燻弄痛了孩子的眼睛。專業的職人負責把海味烤得剛好,您只需要負責把時間留給陪伴,跟毛孩一起在星空下,優雅地享受這份不被打擾的悠閒。

這份秋天的澎湖慢旅計畫,我們不打算公開宣傳,只想留給真正懂這份心意的朋友。

請在底下留言 『澎湖』行程資訊出來我第一手提供給您~

【申請五星飯店的延後退房,比房型升等更難?】行程最後一天,吃完早餐,回房間拿行李後到大廳退房,總覺得什麼都沒用到,如果可以晚一點退房就好了。這類型的意見反饋特別容易出現在安排五星飯店的行程中。因為旅行的最後一天,有個共通的痛點。上午退房後,...
23/05/2026

【申請五星飯店的延後退房,比房型升等更難?】

行程最後一天,吃完早餐,回房間拿行李後到大廳退房,總覺得什麼都沒用到,如果可以晚一點退房就好了。

這類型的意見反饋特別容易出現在安排五星飯店的行程中。

因為旅行的最後一天,有個共通的痛點。

上午退房後,自由行旅客得拉著行李找地方寄放,或是卡在景點與回飯店拿行李間的折返跑中;而團體旅客則受限於表訂的退房時間,無法隨心所欲地享受飯店設施。

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為什麼延後退房比升等更難要到?

很多人有過這樣的經驗:前一晚用禮貌的語氣詢問前台,甚至在 Check-in 時就先問,卻仍拿到「視當天住房率而定,明早再確認」這個標準答覆。隔天早上問,得到的往往是「很抱歉今天無法提供」。

飯店內部是這樣在運作的。

升等的邏輯相對單純:如果高等級房型當晚有空房,前台有足夠的裁量空間,給出去對飯店的損失很有限。但延後退房牽涉的是時間資源,而時間在飯店的營運中,是比空間更緊張的變數。

一間高入住率的五星飯店,房務人員的排班、下午三點前能否完成翻房、下一批旅客的 Check-in 入住體驗,全部串聯在一起。

即使願意額外付延遲退房的費用,都未必能夠成功,是的,你想付錢,飯店還不一定想收。

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何時旅遊,在不准客訴的奢華佔有曼谷行程中,我們談下了,國際五星萬豪飯店延後退房。

產品採購部門處長,多年在曼谷深耕的軟實力,這次談下了專案,入住曼谷萬豪國際五星 雅典娜酒店 The Athenee Hotel 這種一房難求的地標級飯店,入住後,隔天下午三點才退房。

在這六天的慢旅時光中,我們一手包辦了曼谷最道地的享樂方式: 從最新爆紅的 Save One Go 夜市、唯美的泰服體驗,到沙灘俱樂部的 14 合 1 輕奢享受;在感官滿足後,再用整整兩小時的古式按摩,還有自由逛街的餘裕,為你徹底釋放日常的疲憊。

至於挑剔的味蕾,我們也幫你安排好了。 既有米其林推薦餐廳的精緻,也有流水蝦吃到飽與啤酒暢飲的痛快,更有火山排骨、海南雞飯及芒果糯米的在地滋味。

用內行人的視角,把曼谷的奢華與在地玩得如此透徹。

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最後,這樣一趟五星奢華佔有曼谷還兼具自由逛街時間的旅程,團費只要 $20,999 起。

6/29、10/5 名額釋出中,其他滿團的日期就先不貼了。

留言「延後退房」,我們將行程細節私訊給你。

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中山區民生東路二段170號10樓
Taipei
170

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Tuesday 08:30 - 18:00
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