18/03/2023
安坑輕軌通車，三月初趁著還在試乘免費期間，心念一動在某個晴朗周末臨時起意，到很不熟的安坑走走。
輕軌站規畫得很美，人潮雖多但動線明確有序，自十四張站出發，沿途共有九個站點，我是非常喜歡搭各種列車的人，光是坐在車廂內看著大面窗景射入的光影與景致變化，就雀躍的不得了。我們搭到尾站雙城，再原路折返，安靜的社區生活氣氛、青翠開闊的山城風景，構成安坑線迷人的面貌。
網路搜尋安坑在地的美食推薦，發現選擇不少，左右猶豫後決定到安康站步行可達的 姑蘇．藏書羊肉 踩點。人生就是如此，總在不預期的地方，遇上了真愛。
這幾年已經少有這樣純然被食物美味撼動的經驗，這裡的羊肉白湯、孜然羊肉串、川味口水雞道道精采，肉質鮮嫩無羶，滋味濃香不膩，完全是一入口立時就明白、草率馬虎不來的功夫菜。就連甜品四川冰粉、不收費的羊油拌飯，都與預期的味道截然不同，驚豔感遠遠高出幾個等級。
實在太喜歡了，只恨相見太晚，因此在短短不到兩周內，又專程搭上來回得兩個小時的車程二訪。
第二回嚐試了泡椒無骨鴨掌，看似無味的白皙鴨掌，一吃之下竟是滿嘴果味椒香，據說是以檸檬和老罈野山椒醬汁泡醃兩天，實在美極。
細看店內顧客組成，絕大數明顯是常客，加上絡繹不絕和我們一樣乘著輕軌而來的半日旅人，原先已然招呼不過來的容客量，這下子更要仰天長笑了.....。強烈提醒 #務必事先訂位，以免乘興而來敗興而歸。
還有，千萬別被老闆、闆娘忙碌時的直率口氣給嚇到了，他們其實人好的很，只要去過兩次，你肯定會愛上他們。
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【姑蘇.藏書羊肉】
地址：新北市新店區安民街82號（安坑輕軌「安康」站步行約5分鐘）
電話：0905-330-388
1. 務必請事先預約，臨時跑去有極高機率會被婉拒在門外
2. 不要在連續假日前往，備料有限，很多好菜會吃不到
3. 採半自助式用餐，取餐、收盤請自己來，這麼好吃的餐廳不能倒，請當位貼心的好客人
