鐵花新聚落

鐵花新聚落 改造後的舊站廣場、原住民文創產業聚落、誠品、鐵花村、舊稅捐處改建的TIM國際旅館及秀泰影城,形成「鐵花新商圈」,讓你來台東、享台東、愛台東。

【慢食器】小川工藝木製餐具組🥢、慢食帆布托特包🛍️-參與慢食節一定不能忘記什麼呢?1. 😎好心情2. 😋好胃口3. 🍽️環保餐具!!!-臺東慢食節─經典重現活動為了支持慢食運動的朋友們,特別製作了【慢食器】組合,凡是於市集消費累積貼紙達15...
19/06/2019

【慢食器】小川工藝木製餐具組🥢、慢食帆布托特包🛍️
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參與慢食節一定不能忘記什麼呢?

1. 😎好心情
2. 😋好胃口
3. 🍽️環保餐具!!!
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臺東慢食節─經典重現活動為了支持慢食運動的朋友們,特別製作了【慢食器】組合,凡是於市集消費累積貼紙達15點、20點,就可以兌換與小川工藝製作所合作製作的山毛櫸餐具組,或慢食帆布托特包。(數量有限,換完為止!)

6月22日、23日,記得帶上自己喜歡的環保餐具來參與臺東慢食節,於服務台索取市集集點冊,一面享用美食,一面累積點數,就能帶回限量的【慢食器】伴手禮喔!

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【慢食集】地域風土,經典重現 6/22(六)、6/23(日) 16:00-21:00
【慢食宴】臺東風土餐桌 6/22(六) 18:30-20:30
【慢食旅】跟著在山海間的生活職人,認識產地、體驗生活 6/21(五)~6/30(日)
【慢食器】限量設計兌換帆布托特包、木製餐具組

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#愛吃也愛地球
#歡迎踴躍兌換

2019臺東慢食節【慢食旅】-跟著在山海間的生活職人,認識產地、體驗生活🌾🌿🌻🍍🤘🏽-
04/06/2019

2019臺東慢食節【慢食旅】
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跟著在山海間的生活職人,認識產地、體驗生活🌾🌿🌻🍍🤘🏽
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▶▶ 臺東慢食節 生猛餐桌 倒數1天 ◀◀ 【生猛餐桌│環保愛地球】明天就是慢食節啦~~~! 慢食鐵粉們 Are you ready?!慢食小編也是相當期待呢!!謝謝市集店家和慢食節旅人們的努力,臺東慢食節截至目前為止共辦理五場次,每一場的...
16/11/2018

▶▶ 臺東慢食節 生猛餐桌 倒數1天 ◀◀ 

【生猛餐桌│環保愛地球】

明天就是慢食節啦~~~! 慢食鐵粉們 Are you ready?!慢食小編也是相當期待呢!!

謝謝市集店家和慢食節旅人們的努力,臺東慢食節截至目前為止共辦理五場次,每一場的垃圾量都越來越低,可見來慢食節的遊客都很願意為環保盡一份心力喔!真是讓慢食小編太感動了(拭淚),月桃葉/香蕉葉或可自然分解的素材也是我們相當樂見的喔!
 
在此誠摯邀請大家跟我們一起實踐大型節慶活動的垃圾減量,垃圾量減少能夠給環境帶來更多的友善,還有還有家中若有使用不到的餐具或容器,歡迎帶至市集現場,提供給忘了帶或需要的遊客帶走或外帶使用,讓舊物還能循環使用,減少一次性餐具或外帶的垃圾產生。
不嫌重不嫌麻煩的朋友們都歡迎把容器帶至服務台旁的餐具租借處即可!
 
臺東慢食節環保措施整理:
1.請旅人們自備餐具來吃吃喝喝
2.請店家不提供一次性餐具
3.市集有提供餐具出借服務
4.市集有環保站提供沖洗與垃圾分類
5.新增:二手餐具交流,邀請店家與旅人們帶來家中多餘餐具或容器供現場使用唷~
 
本年度最終場次的店家響應活動是跟著慢食節活動走,所以11/18就是店家響應的截止日!!請慢食鐵粉們務必在這個禮拜日之前到各個響應店家集點喔!!有超級好禮在等著你唷~~~

*最新消息請鎖定活動頁面:https://goo.gl/64Lngh

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【臺東慢食節 - 生猛餐桌】- 市集活動
11/17(六) - 11/18(日)|鐵花新聚落|15:00 - 20:00

【臺東慢食節 - 生猛餐桌】- 慢食講座
11/17(六) - 11/18(日)|鐵花新聚落|16:00 - 17:00

【臺東慢食節 - 店家響應】-
期間限定美食+集點換禮活動+慢食鐵粉限定優惠
10/20(六) - 11/18(日)|各大響應店家
 
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#吃滿吃飽吃胖胖
#最好吃的市集在台東
#本年度最終場次不容你錯過

#不胖不散

▶▶ 臺東慢食節 生猛餐桌 倒數2天!!!【生猛餐桌│ 年終特別活動】本年度最終場次不只有各路美食,讓肚皮飽飽嘴巴停不下來之外,還有還有許多小活動讓慢食鐵粉們一同參與喔~▶ 銅板美食只要店家菜單有貼上屬於慢食的金色小錢幣,就是店家們精心準備...
15/11/2018

▶▶ 臺東慢食節 生猛餐桌 倒數2天!!!

【生猛餐桌│ 年終特別活動】

本年度最終場次不只有各路美食,讓肚皮飽飽嘴巴停不下來之外,還有還有許多小活動讓慢食鐵粉們一同參與喔~

▶ 銅板美食
只要店家菜單有貼上屬於慢食的金色小錢幣,就是店家們精心準備的銅板美食,不只吃得飽也吃得巧,慢食鐵粉們可以來個大尋寶,找找每間店家不一樣的平價美食吧!這個活動也是讓民眾們知道,臺東在地食材也可以平民享受、平價擁有,也是慢食節回饋鐵粉的方式。

▶ 悄悄話
為了更貼近慢食鐵粉們的心,特製設置—- 生猛魚貨留言區在場中央,把你對慢食節的看法、想說的話,通通寫在我們精心準備的魚兒紙上,透過留言區可以更讓我們清楚各位慢食鐵粉們的心意喔!讓我們一起豐收吧!

▶ 慢食福袋
本年度最終場次要回饋給死忠慢食鐵粉的就是我們精心準備的慢食福袋!!!
依照護照上店家響應集點的數量來換取精美福袋一個,裡面的內容物絕對不會讓你失望的喔!!記得準備好貼滿貼紙的慢食護照,來服務台找慢食小幫手換取,數量有限,請記得早點來喔!

*最新消息請鎖定活動頁面:https://goo.gl/64Lngh

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【臺東慢食節 - 生猛餐桌】- 市集活動
11/17(六) - 11/18(日)|鐵花新聚落|15:00 - 20:00

【臺東慢食節 - 生猛餐桌】- 慢食講座
11/17(六) - 11/18(日)|鐵花新聚落|16:00 - 17:00

【臺東慢食節 - 店家響應】-
期間限定美食+集點換禮活動+慢食鐵粉限定優惠
10/20(六) - 11/18(日)|各大響應店家
 
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#吃滿吃飽吃胖胖
#最好吃的市集在台東
#本年度最終場次不容你錯過

#不胖不散

【生猛餐桌│慢食講座】▶▶ 臺東慢食節 生猛餐桌 倒數4天第二天的慢食講座一樣是搶搶滾,精采絕倫!上半場是由來自成功的林昱濱為我們打頭陣,昱濱將帶來自己和鏢旗魚船一起出海的故事,那刺激又驚險的海上冒險,可是從日治時期就流傳下來的!人與旗魚頂...
13/11/2018

【生猛餐桌│慢食講座】

▶▶ 臺東慢食節 生猛餐桌 倒數4天

第二天的慢食講座一樣是搶搶滾,精采絕倫!
上半場是由來自成功的林昱濱為我們打頭陣,昱濱將帶來自己和鏢旗魚船一起出海的故事,那刺激又驚險的海上冒險,可是從日治時期就流傳下來的!人與旗魚頂尖的對決,是生活紀錄的記憶,也是一代接一代流傳下來的經驗!

昱濱也會準備在海上捕魚時最方便簡單的料理─魚仔麵,他會現場烹飪給民眾試吃,這道屬於漁夫生活的湛藍經驗、也是滿滿東海岸鮮味的魚仔麵,你怎麼能錯過這道討海人的滋味呢?

接著由都歷部落的吳筱帆帶來阿美族的醃漬物分享,Amis婦女們在每年三月,不論白天或黑夜都隨著洋流的潮起潮落展開潮間帶採集,而男性亦在祭海過後捕鬼頭刀和飛魚等等,當季漁貨多量時,男性負責殺魚,女性則負責醃漬,一把鹽巴透過溫暖的雙手來製作成香濃的海味美食。

筱帆姊將上一代傳承下來的醃漬海味放進瓶瓶罐罐中,這些瓶罐裝載的不只是部落的智慧,是阿美族餐桌上的日常,更是在他鄉的遊子們最懷念的鄉愁,現場也會準備隱藏版的古早味醃漬品給大家試吃,能夠刺激你的味蕾、顛覆你的想像,敢吃的歡迎上前挑戰喔!

*最新消息請鎖定活動頁面:https://goo.gl/64Lngh

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【臺東慢食節 - 生猛餐桌】- 市集活動
11/17(六) - 11/18(日)|鐵花新聚落|15:00 - 20:00

【臺東慢食節 - 生猛餐桌】- 慢食講座
11/17(六) - 11/18(日)|鐵花新聚落|16:00 - 17:00

【臺東慢食節 - 店家響應】-
期間限定美食+集點換禮活動+慢食鐵粉限定優惠
10/20(六) - 11/18(日)|各大響應店家
 
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#最好吃的市集在台東
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【生猛餐桌│慢食講座】▶▶ 臺東慢食節 生猛餐桌 倒數5天第一天講座我們邀請來自綠島的在地青年-蔡美娟,來和大家分享火燒島的飲食文化!因封山禁令、海禁政策,使得綠島與世隔絕近一百五十年,直到日治時期日人為了製作柴魚(鰹節)傳入鰹竿釣的技術與...
12/11/2018

【生猛餐桌│慢食講座】

▶▶ 臺東慢食節 生猛餐桌 倒數5天

第一天講座我們邀請來自綠島的在地青年-蔡美娟,來和大家分享火燒島的飲食文化!
因封山禁令、海禁政策,使得綠島與世隔絕近一百五十年,直到日治時期日人為了製作柴魚(鰹節)傳入鰹竿釣的技術與柴魚加工工廠,日人撤離後,綠島人習得柴魚製作技術,運用有限的食材,變化出屬於自己風味佳餚,形塑出屬於綠島的飲食文化。

綠島受閩南文化影響深遠,祭典與語言皆源自於此,卻又因地制宜,發展出不同的飲食文化。在綠島魚類大多是用鹽巴醃製,少部份用曬乾的方式,而章魚則都用曬乾的方式來儲藏,每到夏天綠島人就會把一隻隻的章魚晾在竹竿上飄來飄去,形成章魚風箏的特殊景觀。

鹹鹹綠島味的小小試吃為「綠島海鮮包」,而這所謂的海鮮包,其實就是大家所熟知的紅龜粿,不過不像我們一般吃的內餡包甜的普通紅龜粿,皮雖然一樣是用糯米製成,但裡頭包的可是豬肉、蘿蔔絲,醃漬後加入紅蔥頭拌炒的旗魚乾,裡面可是滿滿的海鮮味啊!

來本年度最終場次不只有晃市集、吃飽飽,也要來講食講座聽難得的綠島飲食文化,順便試吃好吃的海鮮包子,再到攤位上買屬於綠島的特色美食喔!

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【臺東慢食節 - 生猛餐桌】- 市集活動
11/17(六) - 11/18(日)|鐵花新聚落|15:00 - 20:00

【臺東慢食節 - 生猛餐桌】- 慢食講座
11/17(六) - 11/18(日)|鐵花新聚落|16:00 - 17:00

【臺東慢食節 - 店家響應】-
期間限定美食+集點換禮活動+慢食鐵粉限定優惠
10/20(六) - 11/18(日)|各大響應店家
 
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#吃滿吃飽吃胖胖
#最好吃的市集在台東
#本年度最終場次不容你錯過

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【 生猛餐桌 | 店家攤位圖】▶▶ 臺東慢食節 生猛餐桌 ◀◀全台灣最好吃的市集即將在下禮拜開張了喔!本年度最終場次一樣集結了各路優質店家來擺攤,錯過就準備捶心肝啦!!11/17 和 11/18 記得到市集準備吃飽吃滿吃胖胖!水裡游的、路上...
11/11/2018

【 生猛餐桌 | 店家攤位圖】

▶▶ 臺東慢食節 生猛餐桌 ◀◀

全台灣最好吃的市集即將在下禮拜開張了喔!
本年度最終場次一樣集結了各路優質店家來擺攤,錯過就準備捶心肝啦!!11/17 和 11/18 記得到市集準備吃飽吃滿吃胖胖!

水裡游的、路上跑的;蔬食料理、輕鬆小點,在這次的慢食節裡通通應有盡有,讓本年度最終場次不畏風寒,用最暖心的店家、最好吃的料理,畫下最熱情的記憶!

記得 #自備餐具 才是優秀的慢食節鐵粉!
參加慢食講座、慢食操、環保站使用可獲市集貼紙乙枚,至店家攤位消費也可得貼紙乙枚。

這次也先行公開慢食節打卡板,是不是超級超級超級可愛的啊~讓我們一起感恩seafoood讚嘆seafood!!

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【臺東慢食節 - 生猛餐桌】- 市集活動
11/17(六) - 11/18(日)|鐵花新聚落|15:00 - 20:00

【臺東慢食節 - 生猛餐桌】- 慢食講座
11/17(六) - 11/18(日)|鐵花新聚落|16:00 - 17:00

【臺東慢食節 - 店家響應】-
期間限定美食+集點換禮活動+慢食鐵粉限定優惠
10/20(六) - 11/18(日)|各大響應店家
 
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#本年度最終場次不容你錯過

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【 生猛餐桌 | 紓壓小點 】吃飽喝足了之後,是不是還是覺得有點不夠呢?別著急,慢食小編當然不會就這樣放過你們的胃!不只有甜的,還有鹹的小點心,通通都準備給慢食鐵粉們細細吃慢慢嚐,填補一下主食後剩下的空虛,有共農共食的蜂蜜甘泉氣泡飲、七度空...
10/11/2018

【 生猛餐桌 | 紓壓小點 】

吃飽喝足了之後,是不是還是覺得有點不夠呢?
別著急,慢食小編當然不會就這樣放過你們的胃!

不只有甜的,還有鹹的小點心,通通都準備給慢食鐵粉們細細吃慢慢嚐,填補一下主食後剩下的空虛,有共農共食的蜂蜜甘泉氣泡飲、七度空間甜點烘焙的布穀香檸磅蛋糕、蔬念滷味的青青菜菜套餐等等......,包你吃飽又喝足,肚皮滿滿、微笑滿滿的回家~!

本年度最終場次,絕對不會讓你失望,讓慢食節用最溫暖的料理、最熱情的店家,在寒冷的冬天,為您奉上最暖心的回憶吧!

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【臺東慢食節 - 生猛餐桌】- 市集活動
11/17(六) - 11/18(日)|鐵花新聚落|15:00 - 20:00

【臺東慢食節 - 生猛餐桌】- 慢食講座
11/17(六) - 11/18(日)|鐵花新聚落|16:00 - 17:00

【臺東慢食節 - 店家響應】-
期間限定美食+集點換禮活動+慢食鐵粉限定優惠
10/20(六) - 11/18(日)|各大響應店家
 
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#吃滿吃飽吃胖胖
#最好吃的市集在台東
#本年度最終場次不容你錯過

#不胖不散

【 生猛餐桌 | 陸地大餐 】人生沒有別的,就是要吃吃喝喝,不然要幹嘛!身為慢食吃貨小編,當然不只有準備海裡游的,還有路上跑的美味料理,有天地人的雞胸凱薩沙拉、貓俬廚的刺蔥燒豬鹹派等等......,通通在這次的市集裡等著慢食鐵粉們來尋寶,雙...
08/11/2018

【 生猛餐桌 | 陸地大餐 】

人生沒有別的,就是要吃吃喝喝,不然要幹嘛!身為慢食吃貨小編,當然不只有準備海裡游的,還有路上跑的美味料理,有天地人的雞胸凱薩沙拉、貓俬廚的刺蔥燒豬鹹派等等......,通通在這次的市集裡等著慢食鐵粉們來尋寶,雙重享受讓你一次滿足,走一圈慢食店家包你肚皮圓滾滾!

在臺東各地最美味的好料理,通通集結在本年度最終場次的慢食節市集裡,抵抗寒冷的方式,就是走一走動一動,來慢食節就是你最好的選擇啦~
這個冬天就用美好的料理,不僅餵飽你的胃,也溫暖你的心吧!

*最新消息請鎖定活動頁面:https://goo.gl/64Lngh

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【臺東慢食節 - 生猛餐桌】- 市集活動
11/17(六) - 11/18(日)|鐵花新聚落|15:00 - 20:00

【臺東慢食節 - 生猛餐桌】- 慢食講座
11/17(六) - 11/18(日)|鐵花新聚落|16:00 - 17:00

【臺東慢食節 - 店家響應】-
期間限定美食+集點換禮活動+慢食鐵粉限定優惠
10/20(六) - 11/18(日)|各大響應店家
 
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#吃滿吃飽吃胖胖
#最好吃的市集在台東
#本年度最終場次不容你錯過

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Address

臺東市鐵花路369號
Taitung
950

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