Сыроварня "Таврика"

Сыроварня "Таврика" Семейная сыроварня в Крыму:
- Производство и продажа кр

Молодые, но опытные сыровары решились на смелый и обдуманный шаг - открыть свое ремесленное производство ближе к вину. Это наш самый логичный поступок в жизни.
Приехать в Крым! Почему нет!? Почему ДА - мы знаем. Крым - это море, вино и еще много чего. Главное вино! Вину без сыра, вам без вина грустно. Но есть мы! Грамотные, напористые и настоящие.
Мы знаем, как делать сыр, и об этом знают наши па

ртнеры. Нам доверяют! Никакого хвастовства. Наш опыт 3 года сыроварения.
В конце концов, Крым – это шикарный отдых, поэтому нами сделан железный вывод: крымские коровы живут в прекрасных условиях субтропического климата, молоко у них высочайшего качества. Есть молоко – есть сыр. Все логично. Море, вино, сыр, отдых, удовольствие.
Мы будем всегда там, где больше всего нужны людям, мы будем рядом с вином, а значит, рядом с вами, дорогие наши отдыхающие!
На нашей страничке мы постараемся вам рассказать о том, почему мы стали сыроварами?
Мы расскажем вам об искусстве сыроварения и о сыре в искусстве
Мы поведаем вам рецепты и правила потребления сыра.
Это ведь тоже искусство - подобрать сыр к правильному вину и получить удовольствие от верного выбора. Вы поймете, почему нужно приехать именно к нам за сыром, а к нашим друзьям за вином!

Для гурманов можно приготовить оригинальный подарок — сырную корзину. Мы расскажем, из чего собрать такой презент, а так...
08/12/2021

Для гурманов можно приготовить оригинальный подарок — сырную корзину. Мы расскажем, из чего собрать такой презент, а также как его оформить. Нет возможности собрать самому? Мы всегда готовы помочь вам и предложить готовые подарочные наборы к Новому Году🎁 Вам остается только выбрать! http://tavrikacheese.ru/

🧀Такие разные сыры
Чтобы сделать вкусовую палитру подарочной корзины более разнообразной, рекомендуется покупать разные сорта сыра небольшими кусочками. Оптимальным количеством будет 100-200 грамм.

🍷Без вина никуда
Когда вы подобрали сырный набор, добавьте к нему одну-две бутылки вина — но не больше, иначе получится уже винная корзина... Выбор вина зависит от того, что именно вы положили в свою корзиночку. Главное — подобрать такое сочетание, при котором сыр не будет «забивать» собой вкус вина, а только подчеркивать его.

🥫Соус — дело вкуса
Завершающим этапом составления сырной корзины станет пара баночек разных соусов. Популярным вариантом считается клюквенный соус. Его легко приготовить самостоятельно, однако лучше купить его в порционной баночке. Некоторые гурманы советуют употреблять сыр даже с медом — главное, чтобы он был достаточно жидким.

🍇Класть ли фрукты?
Жители Франции практически всегда дополняют сырную тарелку фруктами — виноградом, ананасами, киви, грушами.

🎁Как оформить?
Когда продуктовая начинка готова, можно приступать непосредственно к созданию корзинки. Сыры лучше всего завернуть в крафт-бумагу и обвязать веревочкой либо лентой. Дно корзинки можно выстелить соломой, либо белым платком — это придаст подарку характерный крестьянский колорит.

Мы надеемся, что эти советы будут вам полезны, а ваш подарок порадует новыми вкусовыми ощущениями!

#СыроварняТаврика #СырНаш #Крым #крымскийпродукт #крымскийсыр #крафтовыйсыр #рыбадамясо #новогодниекорзины #новыйгод2021

Позаботьтесь о подарках заранее🎁 Не стоит переживать, что сыр к Новому Году будет "не свежим". Все сыры при отправке мы ...
02/12/2021

Позаботьтесь о подарках заранее🎁 Не стоит переживать, что сыр к Новому Году будет "не свежим". Все сыры при отправке мы упаковываем в вакуум, срок годности полутвердых сыров - 45-60 дней, твердых - чем больше, тем лучше🙂

Принимаем заказы к Новому году с доставкой:
по стране (СДЭК) - до 15 декабря
по Крыму - до 21 декабря

📲 Для заказа заходи на сайт tavrikacheese.ru

#СыроварняТаврика #СырНаш #Крым #крымскийпродукт #крымскийсыр #крафтовыйсыр #рыбадамясо #новогодниекорзины #новыйгод2021

Вкусный подарок к Новому Году🎁 - коробка оригинальных сыров!Красиво упакуем и доставим в любой город. Вам остается тольк...
01/12/2021

Вкусный подарок к Новому Году🎁 - коробка оригинальных сыров!
Красиво упакуем и доставим в любой город. Вам остается только выбрать👇🏻

🧀 Коробка "Шарики Кара-Даг": 3 шарика, баночка маринованного винограда
💰1200 руб.

🧀 Коробка "Для любителей вина": Белая скала от 3 мес., Сурож в паприке, шарик Кара-Дага, соус к сыру
💰1500 руб.

🧀 Коробка "Для гурманов": Белая скала от 6 мес., Кара-Даг, Качотта с пажитником или крымскими травами, Сыровяленая колбаса "Тартюффо" (в белой плесени с трюфелем), Маринованный крымский виноград, Вяленые томаты с крымскими травами
💰2500 руб.

📲 Для заказа заходи на сайт tavrikacheese.ru

#СыроварняТаврика #СырНаш #Крым #крымскийпродукт #крымскийсыр #крафтовыйсыр #рыбадамясо #новогодниекорзины #новыйгод2021

⚡ Маршрут построен. Координаты – Республика Крым и город Севастополь. Россияне массово переезжают к морю. Почему они еду...
29/11/2021

⚡ Маршрут построен. Координаты – Республика Крым и город Севастополь. Россияне массово переезжают к морю. Почему они едут к нам и рады ли такому соседству местные? Полуостров, который выбирают для ПМЖ. Хватит ли его на всех и выдержит ли он такую нагрузку? Крым глазами переехавших.

Владислав Дудка, основатель Сыроварни "Таврика", в общественно-политическом ток-шоу Елены Емельяновой «Говорите правду» на «Крым 24».

https://rutube.ru/video/913cbdda7b3accb529cba06ee67afad1/

#СыроварняТаврика #СырНаш #Крым #крымскийпродукт #крымскийсыр #сырныйкрым #МинсельхозКрыма #ГоворитеПравду

К нам приезжают люди, влюбленные в сыр! Как, например, Мария :"Душевное путешествие… И в этот раз оно было особенно прия...
25/11/2021

К нам приезжают люди, влюбленные в сыр! Как, например, Мария :

"Душевное путешествие… И в этот раз оно было особенно приятным, потому что сыроварня «Таврика» находится в моем родном месте, где я выросла…(недалеко от пгт.Коктебель)😊😊😊

Уникальность «Таврика» в том, что здесь производятся авторские сыры из козьего и коровьего молока с соответствующими крымскими названиями!

Так что вам не придётся искать сходство «нашего» Пармезана с итальянским, а просто насладиться необычными и очень вкусными сырами по уникальной рецептуре!

Сырная тарелка состоит из семи образцов. Парой к ним выступает мёд, виноград в пряном маринаде☝…и травяной чай…

Также на территории работает лавка…
Хотя… сыры от «Таврика» сейчас можно найти в Симферополе, Ялте и Севастополе…

Если вам еще не попадалась продукция этой сыроварни, все впереди…и определённо вы найдёте свой сыр!

Владислав и Инга, спасибо за радушный, особенно вкусный приём…и… до новых встреч!!!!😉😉😉"

#щебетовка #сыроварня #сыроварнятаврика #крафтовыйсыр #экскурсия #люблюкрым

Обожаем это чувство ожидания. Когда уже представляешь себе ёлку, сверкающую множеством огней, подарки и даже запах манда...
23/11/2021

Обожаем это чувство ожидания. Когда уже представляешь себе ёлку, сверкающую множеством огней, подарки и даже запах мандаринов и волшебства...🎄🍊✨

А мы уже начинаем готовить для вас новогодние сырные коробки😍
Доступны для заказа на tavrikacheese.ru

ЗАЧЕМ НАШ СЫР КУПАЕТСЯ В ПИВЕ?Когда-то давно французские сыровары готовили сыр в одном из местных монастырей. В один из ...
18/11/2021

ЗАЧЕМ НАШ СЫР КУПАЕТСЯ В ПИВЕ?
Когда-то давно французские сыровары готовили сыр в одном из местных монастырей. В один из дней сырной массы осталось слишком много, и они решили обмакнуть сыр в специях, которые остались после варки🌶 Все было хорошо, как вдруг поднос задел один из монахов – сыр полностью упал в чан с Элем🍺
Выбрасывать такое количество сыра было жаль, поэтому они решили его высушить в погребе на дальней полке. Спустя время, когда был съеден основной запас сыров, в погребе нашли ту самую партию, которая, по их мнению, была испорчена. Но каково было их удивление, когда разломив и попробовав этот сыр, они ощутили невероятный, пикантный и оригинальный вкус!
Мы решили попробовать повторить рецепт французских монахов, немного доработав его. Так на свет появился наш любимчик – сыр Булет д'Авен, он же Красный Камень😍

#СыроварняТаврика #СырНаш #Крым #крымскийпродукт #крымскийсыр #сырныйкрым #крафтовыйсыр #булетдавен

А сегодня мы приготовили для вас подборку ребусов, на этот раз слова в них зашифрованы через эмодзи. Как думаете, что эт...
12/11/2021

А сегодня мы приготовили для вас подборку ребусов, на этот раз слова в них зашифрованы через эмодзи. Как думаете, что это может быть? Даем подсказку: это названия наших сыров😉
1. 🐮🍯🐝🌿
2. 🐮🔥🍉
3. 🐮🥜
4. 🐮🌋🌶🍺
5. 🐮🌋⚫🔴🍃🌶
6. 🐐👬🥛➕🍷

Напишите в комментариях свои варианты👇🏻

Крым славится своими виноградниками на протяжении не одного столетия. Еще Граф Воронцов выписывал лучшие сорта винограда...
11/11/2021

Крым славится своими виноградниками на протяжении не одного столетия. Еще Граф Воронцов выписывал лучшие сорта винограда из Италии и Франции. Каждому хотелось бы увезти с собой виноград, который спел под ярким южным солнцем полуострова. Не доедет? Скорее всего🙂

🍇Новинка в нашем ассортименте - крымский виноград в пряном маринаде. Пикантное дополнение к сыру и мясным блюдам.

Маринованный виноград очень вкусен и оригинален сам по себе, его можно подавать как самостоятельную закуску или использовать для украшения салатов, формирования канапе. И, конечно, он может послужить чудесным дополнением к сырной тарелке🧀 Виноград порадует вас своим необычным и ярким вкусом. И доедет. Если не будет съеден до дороге😉

✅Состав: виноград, винный уксус, корица, гвоздика, сахар, соль, перец.
✅Объем баночки - 250 мл.,120 мл.

#СыроварняТаврика #СырНаш #Крым #крымскийпродукт #крымскийсыр #сырныйкрым #крафтовыйсыр #маринованныйвиноград #крымскийвиноград

Вкус крафтового сыра напрямую зависит от молочка, из которого его варят🥛 За долгие годы работы мы убедились, что молоко ...
10/11/2021

Вкус крафтового сыра напрямую зависит от молочка, из которого его варят🥛 За долгие годы работы мы убедились, что молоко – самый важный ингредиент, поэтому мы лично выбирали молочные фермы, которые нас устроили бы по всем параметрам. Для нас важно, чтобы за животными ухаживали🐮🐐, следили за их здоровьем, заботились об условиях их содержания и, в конце концов, любили. Ведь любовь творит чудеса!
Мы нашли надёжных поставщиков в лице нескольких крымских ферм в Центральном и Раздольненском районах Крыма, куда мы постоянно приезжаем в гости, чтобы навестить наших коровок и козочек, которые дают такое вкусное и полезное молоко для ваших любимых сыров!

Ждём вас на дегустацию: пгт. Щебетовка, ул. Ленина, 32
🚗 заказать доставку сыра: http://tavrikacheese.ru

#СыроварняТаврика #СырНаш #Крым #крымскийпродукт #крымскийсыр #сырныйкрым #крафтовыйсыр #крымскоемолоко

ПИТЕР! Для вас отличная новость - мы отправили партию сыров от "Таврики" в Бутик Золотая Балка. в Санкт-Петербурге. В бу...
05/11/2021

ПИТЕР! Для вас отличная новость - мы отправили партию сыров от "Таврики" в Бутик Золотая Балка. в Санкт-Петербурге. В бутике собрано лучшее вино Крымского региона: от массовых партий до продукции семейных и авторских виноделен. Приглашаем познакомиться с их коллекцией, поучаствовать в дегустациях, и, конечно, попробовать и приобрести наши сыры😊

📍Санкт-Петербург, Московский проспект, 172

Address

Улица Ленина, 32
Koktebel

Opening Hours

Monday 10:00 - 18:00
Tuesday 10:00 - 18:00
Wednesday 10:00 - 18:00
Thursday 10:00 - 18:00
Friday 10:00 - 18:00
Saturday 10:00 - 18:00
Sunday 10:00 - 18:00

Telephone

+79181651444

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Сыроварня "Таврика" posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Сыроварня "Таврика":

Share