21/10/2017
Мы вот собрали «небольшой» список полезных советов и хитростей, которые помогут вам облегчить вереницу непрерывных решений в пользу здорового питания. Можно начать с малого, но быть решительным в своём выборе.
Уже скоро на Ретрит-девичник: Как быть в гармонии с собой и миром? очаровательная Жанна Капица раскроет тему здорового питания более подробно и расскажет о своих секретах стройности.
Чтобы, присоединиться к нами, регистрируйтесь по ссылке: https://goo.gl/gCpLqq
А пока, небольшие лайфхаки здорового питания:
1. Используйте распылитель для масла
Это будет не только экономней, но и рыба, мясо или овощи, приготовленные на сковороде, не будут уже такими жирными (согласитесь, проконтролировать выплёскивание с бутылки сложно). Как вариант, наносить масло на поверхность сковороды можно с помощью широкой кисточки.
2. Бульон вместо масла
Да, да! Так тоже можно! 2–3 ложки бульона заменят подсолнечное масло. А жира в нём содержится гораздо меньше
3. Забудьте о майонезе – йогурт ваше всё!
Йогурт, разумеется, выбираем натуральный. На его основе можно приготовить домашний соус без вредных усилителей вкуса и консервантов.
4. Попробуйте мёд вместо майонеза
Жирный маринад на майонезе замените медовым. К примеру, куриные крылышки и ножки получаются очень вкусными с сочной медовой корочкой.
5. Кунжут – это love
Если это ещё не так, привыкаем к этой мысли. Добавляйте его в разные блюда, чтобы насытить свой рацион кальцием. А кальций – это волосы, ногти, кости и тоже love.
6. Запекайте, а не жарьте
Ну, вы сами понимаете, что это полезней.
7. Хлеб в котлетах – не комильфо
Чтобы котлеты хорошо «схватились», стали пышными и воздушными, вместо белого хлеба используйте тертый кабачок или взбитый белок.
8. Не сухарями едиными богата панировка
Есть варианты панировки, которые стоит попробовать: кунжут, чечевичная мука, овсянка, орехи.
9. Не солите еду во время приготовления
Соль, которая не прошла термообработку, намного полезнее. Старайтесь солить еду только тогда, когда она очутилась в вашей тарелке.
10. Ещё сольки? – Полегче!
Соль – белая смерть... бла, бла, бла… Не забывайте об этом. Соль задерживает в организме воду и, соответственно, «нагружает» дополнительной работой почки и сердце.
11. Соль морская вместо «моря соли»
Замените обычную поваренную соль морской или йодированной – в них содержится больше полезных микроэлементов.
12. А ещё соль можно заменить пряностями
Ну не можете вы отказать себе в соли (понимаем) – поэкспериментируйте со специями.
13. Орехи – они универсальны
Молотые орехи прекрасно сочетаются как с мясом, так и с овощами. Они богаты Омега-3 жирными кислотами, которые входят в список наиболее полезных для организма веществ.
14. Выбирайте сыр с низким процентом жирности
Брынза или фета – отличный вариант.
15. Украшайте блюда зеленью
Это кладезь витаминов и антиоксидантов – побольше её, побольше.
16. Откажитесь от сахара
Соль – белая смерть, а сахар – складки на животе, «апельсиновая корка» на бедрах, пугающие цифры на весах.
17. Не сахаром единым земля полнится – замените его
Не можете отказаться от сладкого чая и кофе? Добавляйте в напитки мед. Он укрепляет иммунитет и насыщает организм витаминами.
18. Замените сливочное масло растительным
Кокосовое и миндальное масло – отличный вариант для кондитерских изделий. Избавьтесь от холестерина и сделайте выбор в пользу здоровья.
19. Хочешь сладенького – съешь шоколад, только горький и черный. С 75 % содержанием какао и никаких начинок.
20. Пейте зеленый чай
Он хорошо выводит из организма вредные вещества и шлаки. А если добавить в него дольку лимона, эффект усилится в несколько раз!
21. Прибегайте к ароматерапии
Вечером захотелось сладкого? Не бегите к холодильнику. Зажгите аромапалочку ванили. Этот запах обманет мозг и отобьет желание топтать на ночь.
22. А в небольших тарелках порция кажется больше
За один прием пищи человек должен съедать ровно столько, сколько вмещается в его ладонь. Для того чтобы соблюдать это правило и не передать, выбирайте маленькие тарелки.
23. Ешьте несколько раз в день
Приобщайтесь к дробному питанию. Кушать нужно небольшими порциями, но 5–6 раз в день. Не пренебрегайте вторым завтраком и ланчем.
24. Тщательно пережевывайте пищу
Если вы быстро «похватаете» все с тарелки и проглотите, не жуя, мозг просто-напросто не поймет, что вы поели. И, соответственно, через какое-то время снова пошлет сигнал голода.
25. Бойтесь пустых калорий
Простые углеводы дают нашему организму лишь недолгое чувство сытости. К такой еде относятся все виды фаст-фуда, булочки, конфеты и т.д. В качестве быстрого перекуса лучше выбрать сложные углеводы – мюсли или хлопья.
26. А вы знали о ссоре между помидорами и огурцами?
Всеми любимый летний салатик из свежих помидорчиков и огурчиков не так уж и полезен. Ферменты, содержащиеся в огурцах, убивают витамин С, которым богаты томаты.
27. Поострее, пожалуйста!
Перец чили, паприка, чеснок и прочие острые добавки благотворно влияют на работу пищеварительного тракта. Правда, если употреблять их в меру.
28. Почаще будьте сыроедами
Перекусывайте сырыми фруктами и овощами. Продукты без термической обработки с большим содержанием клетчатки гораздо полезнее, чем вареные или жареные.
29. Вода! Вода! Вода!
Среднесуточная норма взрослого человека – не менее полутора литров очищенной простой воды. Вода выводит токсины, улучшает метаболизм и придает коже свежий и здоровый цвет.
30. Следите за сезонными продуктами
Замороженные овощи и фрукты с прилавков супермаркета – не самая полезная пища. Старайтесь употреблять именно сезонные овощи и фрукты.
31. Ужин не позже, чем зри часа до сна
Чтобы наш желудок ночью тоже отдыхал, а не работал, не нагружайте его едой. Последний прием пищи должен быть за несколько часов до сна.
32. Попробуйте варить каши на зеленом чае
Зеленый чай – отличная альтернатива молоку и воде. Любую кашу можно приготовить с добавлением этого напитка. Пропорции чая к воде – 1:1.
33. Мясо с авокадо полезнее и питательнее
В компании с авокадо мясо усваивается гораздо быстрее.
34. Сочетайте горчицу с брокколи
Горчица усилит полезность брокколи, которая помогает усваиваться витаминам группы В.
35. Пейте смузи по утрам
Как основу коктейля можно использовать натуральный йогурт, молоко или кефир. А добавки выбирайте на свой вкус.
