Santa Clara

12/10/2026

10/10/2026

La Original: La hamburguesa que no tiene más que carne y sal. Nada más.

Simple, generosa, tipo casera y hecha como esas hamburguesas que reconocés desde el primer bocado. De las que no necesitan una ocasión especial para darse el gusto.

120 gramos. Carne + sal.

Tan Santa como real.

08/10/2026

Las pruebas comienzan por casa y nuestro equipo lo dijo todo.

La búsqueda termina acá.

07/10/2026

Después de una larga e incansable búsqueda, sucedió lo que tanto esperábamos.

Probamos, ensayamos, corregimos y volvimos a probar, cuantas veces fue necesario. No nos conformamos antes de tiempo. Buscamos mucho para, finalmente, quedarnos con muy poco: carne y sal. Nada más.

Damos por terminada la búsqueda. Estén atentos.

05/10/2026

Con el Diario de Setiembre, no hubiésemos hecho mucho distinto. Quizás solo nos hubiésemos quedado un rato más en aquella sobremesa de domingo.

Llegó Octubre, se llenan las agendas de cierres, tareas pendientes, “últimos asados” y despedidas.

No podemos frenar el calendario. Pero si decidir no apurar lo que vale la pena disfrutar.

24/09/2026

¡Hoy podemos decir que empezó la primavera, ¿no? ☀️.

Organizamos una picada y se nos fue de las manos.
Una mesa, muchas formas de disfrutarla.

Nuestra nueva línea de productos Santa Clara combina practicidad, variedad y calidad para todos los gustos.

Menos tiempo de preparación y más tiempo para lo que verdaderamente importa: compartir.

Menos protocolo. Más de juntarse. Estás preparado?🥤🍔🔥

17/09/2026

De a poco, vamos mostrando más de todo lo que se viene 📦⏳

Hicimos la milanesa que queríamos. Y como sabíamos que podía dar mucho más, nacieron las Mini Milas: un formato de copetin para sumar carne a una picada y llevarla a otro nivel.

Unos minutos en la airfryer y directo a la mesa. Porque de eso se trata: soluciones ricas, de calidad y prácticas.

No somos buenos guardando secretos….

Así que si queres ir probándolas antes que nadie, podes encontrarlas en 👉🏻www.santaclara.uy

❗️el stock es limitado

10/09/2026

Cada cocina tiene su forma de trabajar. Y nuestro servicio empieza por entenderla.

En Ciclo 2 podemos adaptar cortes, formatos y porciones a las necesidades de cada cliente gastronómico, adelantando procesos que después se traducen en mayor practicidad, rendimiento y eficiencia en la cocina.

Porque no se trata solamente de entregar un producto, sino de entender cómo lo necesita cada cliente para hacerle más fácil lo que viene después.

Alfonso nos cuenta cómo trabajamos ese servicio a medida en el caso del Bife angosto. Queremos saber qué otro proceso te interesa conocer.

07/09/2026

Del diario del lunes al diario del mes. Les compartimos un resumen de lo que fue Agosto.

Nos invade la nostalgia de lo vivido, la reflexión de lo que hubieramos hecho distinto.

Hola Septiembre, ¿qué aprendizaje vendrá contigo?

04/09/2026

En nuestro CICLO 2 trabajamos cada producto según las necesidades de los clientes: porcionamos, feteamos y cortamos para entregar cada corte de la forma en que cada negocio lo necesita.

Adaptar formatos, optimizar rendimientos, reducir desperdicios y ahorrar tiempos en la cocina es parte clave del servicio que ofrecemos.

En este video, Alfonso nos cuenta qué pasa en este sector de la planta y cómo, muchas veces, el valor agregado está en resolver desde antes lo que cada cocina necesita después.