27/08/2026
Cultura Chacao se une al luto por el sensible fallecimiento del estimado amigo
Rubén Darío Rojas, en la madrugada del , a los 61 años de edad. Admirado sociólogo, cocinero profesional y docente venezolano, que compartió con nosotros en la curaduría y guiatura de actividades especiales.
Durante más de una década, destacó como uno de los investigadores y divulgadores más importantes de la historia y evolución de la cocina tradicional en Venezuela. A través de su aclamado espacio El Fogón Creativo, integró durante 10 años, la investigación social con el periodismo gastronómico para rescatar la memoria culinaria del país.
Sistematizó la historia, procedencia y evolución de 55 preparaciones venezolanas tradicionales y de campo. Investigó recetas icónicas y preparaciones regionales poco conocidas.
Paz a su alma y fortaleza para sus familiares y amigos🙏
Gustavo Duque
Erser David Sayas Alcaldía de Chacao