Margarita: Sol Mar Informações & Dicas Úteis

18/01/2015

16/01/2015

Receta de Cachapas con Maíz en Lata

Cachapa de Maiz con Queso,
En algunas ocasiones se me dificulta conseguir el maíz tierno( espiga de milho verde ) o no tengo el tiempo para preparar las Cachapas con este maíz, por esta razón decidí probar la preparación de las cachapas con maíz en lata y finalmente después de un proceso de ensayo y error di con esta fórmula “Receta” que me ha sido muy útil. Es muy sencilla y rápida de preparar y les garantizo el resultado.

Receta de Cachapas con Maíz en Lata / Súper fácil

Dificultad: Mínima

Tiempo de preparación: 5 min.

Tiempo de Cocción: 15 min.

Cantidad: 6 Cachapas grandes

Ingredientes

1 Lata de Maíz de 14 oz o 400 gramos

2 Cucharadas copetonas de Harina de Trigo

1 Huevo

1 Pizca de sal

1 Cucharada de azúcar

Mantequilla

Aceite para el Sartén de teflón o Budare

Licuadora, batidora de vaso, batidora de mano.

Para el relleno:

Se pueden usar infinidad de ingredientes para el relleno, así como innumerables combinaciones con Queso Telita, Queso Guayanés, Queso Paisa rayado, Queso Mozzarella, Queso Gouda rayado, Carne Mechada, etc. En Costco compro un queso blanco semi duro muy bueno, Queso Cacique.

Preparación

En una licuadora se agrega el maíz con su líquido, el huevo, la harina de trigo y la sal. Se mezclan los ingredientes, la masa debe quedar gruesa y ordinaria, esta no debe quedar demasiado espesa. Se deja reposar por 5 minutos.

Se pone a calentar un budare o una sartén de teflón sobre la hornilla y una vez caliente, se pone a fuego medio.

Engrásese ligeramente el budare con un papel absorbente con aceite cada vez que se va a hacer una cachapa y, con un cucharón pequeño vierta en el budare alrededor de 1/2 taza de la mezcla, extendiéndola con el cucharón o con una espátula húmeda hasta formar un círculo de unos 10 – 15 centímetros de diámetro y espesor fino. Al formarse burbujitas en toda la superficie y estar los bordes secos y dorados, se voltean con una espátula para cocinarlas por el otro lado, primero despegándola de los bordes, hasta dorar, alrededor de 1 – 2 minuto por cada lado. Retirarla del budare o sartén y ponerla al lado, conservándolas calientes.

Algunos Tips importantes:

Siempre hago una pequeña Cachapa de prueba para comprobar el espesor de la mezcla.
En caso de que haya quedado muy líquida, más de harina a la masa.
Muchas personas prefieren las Cachapas bien dulces pero debemos tener cuidado con el azúcar ya que si agregamos demasiada se nos pueden quemar las Cachapas fácilmente.
Se engrasa el budare con un papel absorbente con aceite cada vez que se va a hacer una cachapa, esto es muy importante ya que de no hacerlo la Cachapa se pegara y será muy difícil darle vuelta sin que se desarme.
Para ir rellenándolas y sirviéndolas lo ha hago es mantener otro sartén caliente donde voy colocando las Cachapas ya listas, una vez las paso a este sartén cubro la mitad del circulo con el Queso y sobre este doblo el resto de la Cachapa, la aplasto con cuidado y la dejo 1 minuto por cada lado o hasta que el queso se derrita. Al momento de servir le agrego un poquito de mantequilla por encima. Se sirven calientes.
Las Cachapas sin el relleno se pueden guardar en la nevera o refrigerador, bien tapadas, por 2 o 3 días.
Para calentar las Cachapas una vez están frías lo hago en un sartén engrasado con un poquito de mantequilla y aceite.

15/01/2015

AREPAS DE CAMBUR VERDE... Un desayuno glorioso y sanooooo

INGREDIENTES
6 cambures verdes

Zumo de limón

Sal marina

2 cucharaditas de aceite de oliva

2 cucharadas de linaza.

2 dientes de ajo.

PREPARACIÓN
Pela los cambures verdes, sumergelos en una cazuela con agua, zumo de limón, sal marina y 1 cdita, de aceite de oliva. Cocina hasta que estén suaves.

Forma un puré, agrega linaza, ajo rallado, toque de sal y aceite de oliva. Amasa para unificar y convierte en arepa, asa a la plancha y luego lleva al horno hasta que se inflen y doren.

Abre a la mitad y rellena a tu gusto. Yo rellené con un omelette de espinacas, cebolla, ají dulce y champiñones, alfalfa, tomate en ruedas y aguacate. ¡DELICIOSO! Mmmm

15/01/2015

14/01/2015

13/01/2015

12/01/2015

A Ilha de Margarita está situada no mar do Caribe, ao noroeste da Venezuela, junto com as ilhas Coche e Cubagua, i.

11/01/2015

Paseo fotográfico por la isla

Faro-Punta-Ballena

Una actividad que seguramente disfrutarán los niños es un paseo por los principales íconos de la isla para que ellos mismos tomen las fotos de los espectaculares paisajes naturales y extraordinarios lugares históricos.

Si lleva su vehículo sólo debe planificar el recorrido desde tempranas horas de la mañana para que al final del día regresen a disfrutar de las actividades del hotel. Si ha dejado su carro, puede contactar a uno de los promotores turísticos de la isla para los traslados.

Algunos de los sitios que se pueden visitar son el Faro Punta Ballena, ubicado en la población de Pampatar, en el sector La Caranta; la Basílica de Nuestra Señora del Valle, ubicada en el Valle del Espíritu Santo; el Castillo San Carlos de Borromeo, que está en Pampatar; el Castillo Santo Rosa de la Eminencia, ubicado en La Asunción y donde estuvo presa la he***na Luisa Cáceres de Arismendi; el Fortín de La Galera, ubicado en Juan Griego; el Fortín Santiago de La Caranta, que está en Pampatar; y el Fortín España, en Santa Ana del Norte.

Castillo-margarita

También puede pasar a fotografiar las dunas de la Playa Puerto Cruz, ubicada en el lado norte de la isla, en el municipio Gómez, a medio kilómetro de la población Pedro González. Aunque hay que tener cuidado de que los niños no se metan, porque son aguas profundas.

Además se pueden captar imágenes de los espectaculares atardeceres y las peculiares conchas marinas de La Restinga, un hermoso Parque Nacional que se encuentra a media hora de Porlamar.

De igual forma, pueden pasar por los miradores de Constanza, ubicado en el Municipio Gómez - antes de llegar al pueblo de Manzanillo- y el del Portachuelo - en la carretera La Asunción-Juan Griego-.

Playa Puerto Cruz

Y si aún le queda tiempo, para cerrar la jornada, pueden pasear por el Boulevar de Playa Zaragoza, en Pedro González, y tomar fotografías de las casas coloniales de la zona. Aparte, los adultos pueden disfrutar de sus famosas piñas coladas, mientras que los niños de las cocadas especiales que preparan.

Leer más en: http://www.elmundo.com.ve/noticias/estilo-de-vida/turismo/10-actividades-para-disfrutar-con-los-ninos-en-mar.aspx

11/01/2015

Qué Hacer en Margarita hoy domingo

Margarita

¿Qué hacer?

Waterland Mundo Marino
Parque Zoológico y Acuario para disfrutar en familia. Podrás disfrutar algo inigualable como lo es el nado con delfines, además de espectáculos con diversas especies marinas, exhibición de aves exóticas y el único zoológico de fauna silvestre venezolana.
Dirección: Av. Jóvito Villalba. Dentro de las instalaciones de Parque Diverland. Frente al CC Sambil.
Tlf: 0295-262.5545 / 0295-262.2182

Castillo De Santa Rosa
Castillo que domina el valle de La Asunción. Es ahí donde estuvo presa Luisa Cáceres de Arismendi
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Basílica Menor de Nuestra Señora del Valle
Mejor conocida como la Iglesia del Valle, es un templo pequeño enmarcado en un estilo Neogótico, cuya planta en forma de Cruz Latina remata en dos pequeñas torres. Allí se venera a Nuestra Señora del Valle, patrona del Oriente de Venezuela.
Dirección: Frente a la Plaza Santiago Mariño – El Valle del Espirítu Santo.
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Museo de Arte Contemporáneo Francisco Narváez
Lleva el nombre de uno de los más grandes escultores de Venezuela, y alberga aproximadamente 50 de sus más reconocidas obras, así como de otros artistas venezolanos.
Dirección: Calle Igualdad, con calle Díaz - Blvd. Gómez.
Tlf: 0295-261.8668

Parque El Agua
Parque Acuático con atracciones para adultos y niños, seguridad y comodidad para toda la familia, donde podrán pasar un día espectacular. Hay entretenimientos extremos para los más grandes y áreas para la diversión de los mas pequeños.
Dirección: Av. 31 de Julio, El Cardón (Vía Playa en Agua), Isla de Margarita
Tlf: 0295-263.0710 / 0295-264.88.40
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Museo Marino
Un pequeño museo donde se puede apreciar la vida marítima. En la entrada hay un impresionante esqueleto de ballena. El museo alberga una gran colección de conchas, corales y muestras de otras especies. Hay muestras de tortugas, tiburones, entre otras muestras interesantes.
Dirección: Boulevard El Paseo - Boca del Río Península de Macanao, 3 minutos de Laguna de La Restinga.
Tlf: 0295-291.3231
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Laberinto Tropical
En el laberinto vegetal de Ficus desafía el instinto de orientación y sienta la emoción de encontrar el camino perdido. Es un parque ecológico donde se encuentran una exposición de flora tropical. Está dividido en 4 zonas, en las cuales se pueden apreciar cactus, flores, arboles frutales, helechos y palmeras.
Dirección: Está ubicado en la vía Los Robles-La Asunción. Sector Palosanos.
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Catedral de Nuestra Señora de La Asunción
La Catedral de Nuestra Señora de La Asunción, es una de las edificaciones religiosas más importantes de la Isla de Margarita y se encuentra en el centro urbano de La Asunción, junto a la Plaza Bolívar. Es la segunda iglesia más antigua del país y en ella se venera a la Virgen de La Asunción.
Dirección: Frente a la Plaza Luisa Cáceres de Arismendi. LaAsunción.

Castillo San Carlos de Borromeo
Ubicado en la bahia de Pampatar. Es una construcción militar de la época del Reinado de Nueva Bretaña. Es el típico castillo de la época de la colonia, con cañones, fosa y puente levadizo. En sus tiempos defendía la costa de Pampatar de piratas y corsarios.
Dirección: Está situado en la playa frente a la Bahía de Pampatar.
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El Reino de Musipán
Parque Temático Familiar, donde podrá disfrutar de muchas atracciones con un toque oriental y mucho humor. Tiene piscinas, toboganes, playas, restaurantes y una atracción típica de este sitio el cochino encebado, que se considera el deporte oficial del Reino, además de las divertidas carreras de burros.
Dirección: Ubicado a sólo 10 minutos del aeropuerto, vía playa El Yaque, sector Punta Carnero.

Parque Nacional Laguna de la Restinga
Una de las mejores atracciones de Margarita es la visita a este parque nacional para pasear por él se toma una pequeña lancha que va en medio de los manglares y se llega a una playa inmensa de varios kilómetros. posee cuatro áreas biológicas: el sistema lagunar, los manglares, la restinga y las comunidades xerófilas alrededor del parque.
Dirección: A 10 minutos del Terminal de Ferrys de Punta Piedras, 15 minutos del aeropuerto y media hora de Porlamar en Boca del Rio.
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La península de Macanao
Es un lugar extraordinario y poco conocido de Margarita. Podrá experimentar el contacto con la naturaleza, observar la vida silvestre y disfrutar de playas solitarias asi como paseos a caballos, una gran experiencia en esta zona.Está ubicado en el oeste de la Isla, unido a ésta por el parque nacional de La Restinga.
Dirección: Está ubicado en el oeste de la Isla, unido a ésta por el parque nacional de La Restinga.
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Parque Nacional Cerro Copey
El parque abarca la mayor y más alta extensión de terrenos montañosos de la Isla, rodeado de verdes valles y planicies, donde se asientan las poblaciones mas importantes de Margarita. Representa en un gran porcentaje el pulmón verde de la zona y el mayor productor de agua natural.
Dirección: Está ubicado en la vía Porlamar - La Asunción, tomando el desvío que conduce a La Sierra