24/11/2016
Hà Nam được biết đến là một vùng quê với rất nhiều món ăn đặc sản. Nếu bạn được đến nơi đây nhất định bạn phải thưởng thức 3 món ăn đặc sản này:
- CÁ KHO LÀNG VŨ ĐẠI: cá kho là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình nhưng cá kho làng Vũ Đại đã tạo được dấu ấn riêng nhờ sự chuẩn bị, cách chế biến cầu kì, công phu. Chính điều đó đã đem lại hương vị hấp dẫn cho quý khách hàng. Loại cá được chọn là cá trắm đen_vua của các loài cá nước ngọt. Sau khi được làm sạch, cắt khúc bỏ đi đầu cá và đuôi cá chúng được cho vào niêu đất. Dưới niêu được lót lớp riềng nhằm tránh cá bị cháy khi kho suốt 14 – 16 giờ. Sau khi kho khúc cá có màu nâu sậm, thịt mềm, xương tan… ăn không phải bỏ đi chút nào.
- Chuối Ngự Đại Hoàng: Cùng với CÁ KHO, Chuối Ngự nổi tiếng là một đặc sản tiến vua.Khác biệt hoàn toàn so với các loại chuối khác, buồng chuối Ngự không chỉ đẹp về hình thức: Quả nhỏ, màu vàng óng, cuống xanh, đầu ruồi có 3 chiếc râu thực khách nhìn thấy sẽ thực sự thích mà còn khi ăn, vị ngọt, hương thơm đặc trưng, khó có thể quên.
- Rượu làng Vọc (còn gọi Vọc Long Tửu): Rượu được làm từ gạo nếp cái hoa vàng, có hương thơm nức hương gạo, có vị đậm đà, ngọt lịm mà không say. Đặc biệt, với việc sử dụng 36 vị thuốc bắc trong cùng công thức chế biến cầu kì đã tạo cho rượu Vọc có một hương vị rất riêng, mùi thơm đặc trưng.
HI vọng sẽ được phục vụ và đáp ứng nhu cầu của
Quý khách hàng! LH: 0165.798.0236
