07/10/2022
[ English below ]
🥚☕️| SAY LÒNG VỊ CÀ PHÊ GIẢNG | 🥚☕️
🥚☕️ Là người Hà Nội, có lẽ, không ai không biết đến cà phê Giảng, một thương hiệu trứ danh về món cà phê trứng đặc biệt. Nhắc đến cà phê trứng là phải nhắc tới cà phê Giảng đầu tiên. Không phải tự nhiên mà thương hiệu này có mặt trên BBC cùng các “gương mặt sừng sỏ” khác, cũng không phải vô duyên vô cớ được phục vụ toàn bộ cafe cho Hội nghị thượng đỉnh.
🥚☕️ Câu chuyện về cà phê Giảng không mới, nhưng lần nào nhắc lại cũng khiến người ta trầm trồ. Xuất hiện hơn 70 năm, cà phê Giảng đã phục vụ cho biết bao thế hệ người Hà Nội. Con đường đầy hoài niệm của cà phê Giảng không tốn 1 đồng tiền quảng cáo nào, nhưng quán cứ thế nổi đình nổi đám nhờ khách hàng gần xa.
🥚☕️ Người sáng lập ra cà phê Giảng là cụ Giảng – từng làm pha chế cho khách sạn 5 sao Metropole Hà Nội. Thời đó, sữa là thứ nguyên liệu đắt đỏ nên cụ đã nghĩ ra cách thay sữa bằng váng trứng, tạo nên 1 tách cafe thơm ngon không thua kém gì capuchino của người Tây.
🥚☕️ Và sự thật đã chứng minh công thức đó hoàn toàn đúng. Sự béo ngậy và rẻ bất ngờ của tách cafe trứng đã thu hút đông đảo người thưởng thức. Đến nỗi đủ để cụ Giảng nghỉ việc tại khách sạn, xây dựng thương hiệu riêng.
🥚☕️ Qua bao thăng trầm, hiện nay cà phê Giảng Hà Nội đã thành công ngoài sức tưởng tượng. Không có các cửa hàng sang nhượng, thương hiệu chỉ có đúng 2 cơ sở do 2 người con trai đảm nhiệm.
🥚☕️ Cà phê trứng tại Giảng là hương vị cà phê trứng đầu tiên, nguyên bản, độc nhất, với công thức gia truyền không tìm thấy ở đâu. Một tách cà phê bình dân với nguyên liệu là trứng và cà phê, tưởng đơn giản nhưng lại cực kỳ khó làm ngon. Cà phê tại Giảng không bị tanh mùi trứng bao giờ, ngậy và thơm, ngọt vừa đủ.
🥚☕️ Cà phê Giảng Hà Nội không chỉ là nơi phục vụ cà phê trứng ngon bậc nhất, mà còn là nơi lưu giữ 1 Hà Nội giản dị và đẹp đẽ giữa guồng quay bận rộn, hối hả. Nên nếu chưa tới Giảng hoặc đã lâu không ghé chơi thì bạn hãy chọn 1 ngày đẹp trời để xách xe đi ngay thôi!
____________________________________________
🥚☕️ | INFATUATED WITH THE TASTE OF GIANG COFFEE | ️🥚☕️
🥚☕️ As a Hanoian, perhaps, no one does not know about Giang coffee, a famous brand of special egg coffee. Referring to egg coffee is to mention Giang coffee first. It is not natural that this brand is on the BBC with other "big faces", nor is it not for nothing to serve the entire cafe for the Summit.
🥚☕️ The story of Giang coffee is not new, but every time it is repeated, it makes people admire it. Having appeared for more than 70 years, Giang coffee has served many generations of Hanoians. The nostalgic road of Giang coffee does not cost a single advertising dollar, but the shop continues to gain popularity thanks to customers near and far.
🥚☕️ The founder of Giang coffee is Mr. Giang, who used to work as a bartender for the 5-star Metropole Hanoi hotel. At that time, milk was an expensive ingredient, so he thought of a way to replace milk with egg cream, creating a delicious cup of coffee not inferior to Western cappuccino.
🥚☕️ And the facts have proven that formula is absolutely correct. The greasy and surprisingly cheap cup of egg coffee has attracted a large number of people to enjoy it. It was enough for Mr. Giang to quit his job at the hotel and build his own brand.
🥚☕️ Through many ups and downs, now Giang Hanoi Coffee has succeeded beyond imagination. There are no franchised stores, the brand only has 2 establishments in charge of 2 sons.
🥚☕️ Egg coffee in Giang is the first, original, and unique egg coffee flavor, with an heirloom recipe not found anywhere else. A popular cup of coffee with ingredients of eggs and coffee seems simple but extremely difficult to make delicious. Coffee in Giang never has a fishy smell of eggs, greasy and fragrant, sweet enough.
🥚☕️ Giang Coffee Hanoi is not only a place to serve the best egg coffee but also a place to keep a simple and beautiful Hanoi amidst the hustle and bustle. So if you haven't been to Giang for a long time or haven't visited for a long time, then choose a nice day to take your car and go right away!