09/05/2021
9 đặc sản Phú Quốc dân địa phương còn nghiện nói gì khách phương xa
--------------
1. Bún Quậy
Bún quậy - một cái tên nghe khá lạ nhưng lại là món ăn sáng mỗi ngày của người dân Phú Quốc. Là thành phố biển có rất nhiều đặc sản, có nhiều món ăn ngon nhưng bạn vẫn nên thử món bún quậy này mỗi lần khi đến đây vì độ tươi ngon của hải sản cũng như vị thanh nhẹ của nước dùng.
Tham khảo:
Bún quậy Thanh Hùng: 77 đường 30/4, Dương Đông
Bún quậy Kiến Xây: 28 Bạch Đằng, Dương Đông
2. Gỏi Cá Trích Phú Quốc
Gỏi cá trích Phú Quốc là món ăn đặc sản nổi tiếng với hương vị lạ miệng. Sự kết hợp hài hòa giữa thịt cá tươi sống được lấy từ phần lườn hai bên để bóp gỏi, và các nguyên liệu dừa nạo, hành tây, hành tím thái mỏng, ớt thái mỏng tạo nên độ ngọt béo cay cay vừa phải. Cá không hề tanh nên bạn có thể thoải mái ăn thử nhé.
Vựa hải sản nhà Su & Bee số 123 đường 30/4
3. Bún Kèn
Dù ít được nhắc đến trong danh sách những món ẩm thực Việt Nam, nhưng bún kèn là món ăn khá phổ biến trong bữa cơm của các gia đình Phú Quốc. Bún kèn được nấu từ cá nhàu hay cá ngân dầm nhuyễn rồi chiên giòn. Sau đó cho nước cốt dừa, nước cá luộc, đu đủ, rau thơm, ớt đỏ trộn cùng nhau tạo nên tô bún kèn Phú Quốc “ăn một lần là nhớ mãi".
Tham khảo: bún kèn Út Lượm, 87 30 tháng 4, thị trấn Dương Đông.
4. Nấm Tràm
Nấm tràm là đặc sản Phú Quốc ngon, hương vị đa dạng và có nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Nấm thường mọc ở sườn đồi, trên tán lá mục ở rừng tràm. Sau khi hái, nấm về thường được dùng nấu súp, ăn tươi, hoặc phơi khô. Nấm có tác dụng chữa bệnh cảm cúm, nhức đầu, bồi bổ thể chất rất hiệu quả. Nếu bạn đến Phú Quốc vào tháng 4 hoặc tháng 7 thì có thể mua được nấm tràm tươi. Chợ Dương Đông là nơi bạn có thể mua được nấm tươi ngon nhất
5. Bánh Khéo
Ắt hẳn bạn từng nghe đến bánh khéo – một trong những món ăn vặt nổi tiếng của Phú Quốc. Sở dĩ được gọi là bánh khéo vì để làm ra được những chiếc bánh be bé xinh xinh với đủ màu sắc hấp dẫn, người nặn bánh phải khéo léo và tỉ mỉ đến từng chi tiết. Hình dáng đáng yêu, bên trong bánh được nhân dừa, đậu xanh, khoai môn... Bánh có hương vị ngọt thanh, ít béo, có thể ăn bánh chung với uống trà rất ngon. Đây là món ngon Phú Quốc thích hợp làm quà tặng.
Tham khảo: quán Cô Dung, 43 đường 30 tháng 4, Dương Đông
6. Ghẹ Hàm Ninh
Cách trung tâm Dương Đông khoảng 20km, làng chài Hàm Ninh là nơi bạn có thể tìm thấy đủ loại hải sản tươi ngon lành với mức giá khá mềm. Đặc sắc nhất là món ghẹ Hàm Ninh trứ danh. Ghẹ không quá to nhưng rất dày và ngọt thịt, được chế biến đơn giản như luộc hoặc hấp chấm muối tiêu chanh thôi nhưng cũng khiến du khách xuýt xoa vì độ ngon khó cưỡng.
Nhà bè Thuận Kiều 2 - Hàm Ninh
7. Nhum Biển (Nhím biển)
Nhum hay còn gọi là cầu g*i thường được nạo thịt nấu cháo, hoặc bổ đôi để nướng và ăn sống tái chanh. Cách phổ biến nhất có lẽ là nhum nướng ăn cùng muối tiêu chanh siêu ngon và bổ dưỡng.
Tham khảo: Búp quán 108 đường 30/4, Dương Đông
8. Bánh Canh Cá Thu
Tại Phú Quốc có nhiều quán bán bánh canh. Bánh canh chả cá, bánh canh thịt heo… nhưng quán Phụng gần Dinh Cậu là nổi tiếng nhất. Bánh canh tại đây chỉ sử dụng cá thu tươi ngon do ngư dân đảo đánh bắt được. Cá thu ngoài được nấu tươi, còn được làm chả cá chiên, tất cả sẽ có trong một tô bánh canh thơm ngọt ăn ghiền thì thôi
Tham khảo: bánh canh Phụng 27 Bạch Đằng, Dương Đông
9. Còi Biên Mai Nướng Muối Ớt
Còi biên mai nướng muối ớt là một trong những món đặc sản Phú Quốc nổi tiếng nhất. Biên mai là một loại sò biển hình tam giác, to cỡ mu bàn tay người lớn và nằm sâu dưới đáy biển. Còi của nó được người dân đảo chế biến thành nhiều món như xào chua ngọt, hấp, nấu súp, lẩu hoặc nướng muối ớt kèm bia tươi là tuyệt hảo.
Hotline / Zalo : 0326274406 ( Ms.Nhật )
![[ ] cơ hội ở VILLA BỂ BƠI RIÊNG miễn phí 👉 hoàn tiền 100% 👉 ở 1 đêm tặng 1 đêm 👉 tặng Credit 500k/ đêm là CÓ THẬT 🛎 hạn...](https://img4.travelagents10.com/715/933/247279107159332.jpg)
