21/12/2023
🌿 Đ𝐞̂́𝐧 𝐌𝐚𝐢 𝐂𝐡𝐚̂𝐮 𝐧𝐡𝐚̂́𝐭 đ𝐢̣𝐧𝐡 𝐩𝐡𝐚̉𝐢 𝐭𝐡𝐮̛̉ 𝐧𝐡𝐮̛̃𝐧𝐠 đ𝐚̣̆𝐜 𝐬𝐚̉𝐧 𝐧𝐚̀𝐲 😍
Mai Châu, Hòa Bình là một điểm đến du lịch nổi tiếng với thiên nhiên hoang sơ, thơ mộng. Nếu bạn có dịp ghé thăm Mai Châu, đừng quên thử những món ăn đặc sản này nhé:
---------------------------------
✨𝐓𝐡𝐢̣𝐭 𝐥𝐨̛̣𝐧 𝐌𝐚́𝐧 𝐱𝐢𝐞̂𝐧 𝐧𝐮̛𝐨̛́𝐧𝐠
Lợn dùng để chế biến món ăn này là lợn Mán. Do được chăn thả tự nhiên, chỉ ăn cỏ, măng tre và các loại rau củ nên ít mỡ, thịt săn và ngọt, bì dày ăn giòn.
✨𝐍𝐞̂́𝐩 𝐧𝐮̛𝐨̛𝐧𝐠
Nếp nương của người Thái là loại gạo nếp thơm được trồng trên những thửa ruộng bậc thang. Nếp xôi thường được dùng với các món nướng được chế biến từ thịt gà đồi, cá suối hay heo bản. Nhưng ngon nhất vẫn là ăn cùng muối vừng rất đậm đà hương vị núi rừng Tây Bắc.
✨𝐂𝐨̛𝐦 𝐥𝐚𝐦
Cơm lam ngày nay đã trở thành một biểu tượng ẩm thực tinh túy từ thiên nhiên với sự khéo léo, cần cù của người dân lao động trên nương cao. Cơm lam nướng thơm mùi gạo nếp, mùi than, mùi tre ăn kiểu gì cũng ngon.
✨𝐎𝐧𝐠 𝐧𝐨𝐧 𝐫𝐮̛̀𝐧𝐠 𝐱𝐚̀𝐨 𝐦𝐚̆𝐧𝐠 𝐜𝐡𝐮𝐚
Hai loại đặc sản của Mai Châu không thể không kể đến là ong rừng và măng chua. Sự kết hợp của hai loại đặc sản này tạo thành món ong rừng xào măng rất lạ miệng. Mùi thơm lừng béo ngậy của ong non cùng vị giòn cay và chua của măng rừng phải nói là vô cùng kích thích vị giác.
✨ 𝐂𝐚́ 𝐬𝐮𝐨̂́𝐢 𝐧𝐮̛𝐨̛́𝐧𝐠
Các loại cá sông, cá suối ở Mai Châu rất đa dạng. Đã nướng phải nướng trên than hoa mới thơm ngon đúng vị, lật đều tay đến khi cá vàng ruộm và dậy mùi thơm nức thì cho thêm muối lên rồi gói vào lá chuối mang đi đồ.
✨𝐆𝐚̀ đ𝐨̂̀𝐢 𝐧𝐮̛𝐨̛́𝐧𝐠 𝐦𝐚̆́𝐜 𝐤𝐡𝐞́𝐧
Gà đồi kết hợp với hạt mắc khén hay còn được ví như “Hạt tiêu rừng” mang đậm chất Tây Bắc với vị ngọt của thịt gà đồi, cay cay, tê tê của mắc khén và mùi thơm hòa quyện của thịt nướng làm mê mẩn lòng người.
✨𝐓𝐡𝐢̣𝐭 𝐭𝐫𝐚̂𝐮 𝐥𝐚́ 𝐥𝐨̂̀𝐦
Lá lồm hay còn có một tên gọi khác là lá giang mọc hoang dại rất nhiều ở những khu vực núi rừng vung cao. Thông thường, lá lồm rất hay được người dân Tây Bắc sử dụng để nấu canh hoặc xào với thịt các loại, trong đó đặc biệt nhất vẫn là thịt trâu.
✨𝐓𝐡𝐢̣𝐭 𝐦𝐮𝐨̂́𝐢 𝐜𝐡𝐮𝐚
Thịt lợn muối chua ở Mai Châu, Hòa Bình thường là giống lợn mán, lợn rừng nuôi thả và ăn các loại rau rừng nên thịt chắc, ăn không ngấy như các loại thịt lợn thông thường khác.
✨𝐎̂́𝐜 𝐧𝐮́𝐢
Mai Châu có nhiều suối nhỏ, là nơi sinh sống của loài ốc núi có thịt rất giòn. Ốc núi này có thể làm các món như: Luộc, xào lá lốt, hấp gừng, hấp xả, xào sả ớt…
✨𝐂𝐡𝐚̉ 𝐜𝐮𝐨̂́𝐧 𝐥𝐚́ 𝐛𝐮̛𝐨̛̉𝐢
Chả cuốn lá bưởi cũng là món ăn đặc sản Mai Châu do đồng bào dân tộc Mường sáng tạo nên. Chả khi thưởng thức hương thơm nồng, cay của lá bưởi, vị ngọt từ thịt và đậm đà của các loại gia vị. Chả chấm với muối ớt hoặc hạt dổi nướng là chuẩn vị Tây Bắc.
🥰🥰🥰
----------------------------------
🤩 Hiện tại G’Day&Go Travel đang có những chương trình hấp dẫn trên. Xin vui lòng liên hệ với chúng tôi để biết thêm thông tin chi tiết.
----------------------------------
☎ Hotline Tư vấn: 024 22006789/ 0913381576
🎯 Email: [email protected]
🧐 Để khám phá thêm về các chương trình, bạn có thể tìm thấy tại đây: https://goodaygovn.com/ hoặc https://goodaygo.com/
📍 Địa chỉ liên hệ: Phòng 1404, Tòa CT2, Số 536A Phố Minh Khai, Quận Hai Bà Trưng, Hanoi, Vietnam.
’day&Go Travel &GoTravel -
