16/12/2021
ĐÙI LỢN XÔNG KHÓI DIAZ TÂY BAN NHA
- Kèm giá đỡ và dao chuyên dụng
- Hãng : Diaz từ năm 1907
- Xuất xứ: Tây Ban Nha
- Màu thịt: Đỏ
- Trọng lượng: khoảng 4 - 5kg
Chế biến Jamones là kỹ thuật vô cùng khó để tạo ra hương vị đặc trưng và loại bỏ nước dư thừa từ thịt. Quá trình này được thực hiện trong phòng sấy khô và hầm chứa tự nhiên,nơi những đùi lợn được giữ tươi,khô giáo và tránh ánh nắng mặt trời.Miếng thị nguội Serrano này đã trải qua thời gian ủ là 12 tháng.
Loại thịt muối này có nguồn gốc từ giống lợn Serrano,một giống lợn trắng,những động vật này được ăn ở chế độ nông nghiệp,kỹ thuật tiên tiến trong các trang trại,bảo đảm chúng được tăng thể trọng một cách tự nhiên nhất.Thịt của giăm bông Serrano không nhiều xơ và không mặn, mùi thơm và hương vị nhẹ.
Hương vị của đùi lợn muối như thế nào ? Mỗi miếng thịt lợn muối đều có sắc thái riêng làm nên giá trị chất lượng cho đùi heo, từ màu đỏ anh đào đến màu hồng ấn tượng,với đường vân đồng nhất và độ bóng đặc trưng.
BẢO QUẢN: Bảo quản tủ mát hoặc nhiệt độ thường khi đã lắp giá đỡ sử dụng . Nếu bạn ăn trong thời gian lâu dài, điều quan trọng là phải bắt đầu với phần hẹp nhất và ít chất béo hơn. Ngườu Tây Ban Nha thường cắt một lớp mỡ mỏng bên hông để che phần đang cắt ăn.
Sử Dụng:
- Thích hợp tiệc tùng, ngon hơn khi uống rượu vang
- Để ăn kèm với bánh mì,salad,đồ ăn nhanh
- Tặng biếu dịp cuối năm
Bảo quản: Nơi khô ráo thoáng mát.
Giống: Serrano( Đùi Trắng)
Tiêu thụ trong một năm
Hạn sử dụng : xem trên bao bì
Thương hiệu :DIAZ
Đến từ Tây Ban Nha
Màu thịt: loại thịt đỏ
Trọng Lượng:
Đùi to móng đen (4-5kg) : 4###
Đùi to móng trắng (4-5kg):3.###
Đùi nhỏ (1kg) : 1.###
Có kèm dao và giá đỡ
