30/10/2026
🌸🍵 𝗕𝗔𝗖 𝗡𝗜𝗡𝗛: 𝗣𝗘𝗥𝗖𝗛𝗘́ 𝗜𝗟 𝗧𝗘̀ 𝗔𝗟 𝗟𝗢𝗧𝗢 𝗗𝗜 𝗠𝗬 𝗗𝗢 𝗘̀ 𝗖𝗢𝗦𝗜̀ 𝗣𝗥𝗘𝗭𝗜𝗢𝗦𝗢?
In Vietnam, il tè al loto è considerato una delle espressioni più raffinate della tradizione del tè. Ma perché un solo etto di tè al loto di Mỹ Độ, Bắc Ninh, può arrivare a costare fino a 1 milione di d**g?
Per ottenere appena 100 grammi di tè, gli artigiani possono utilizzare fino a 100 fiori di loto ancora chiusi, raccolti all’alba, quando il loro profumo è più intenso. I delicati “chicchi di riso” del loto vengono estratti con grande cura e utilizzati per profumare lentamente le foglie di tè. 🌿
Il procedimento è lungo e completamente artigianale: il tè viene profumato e asciugato più volte, per diversi giorni, fino a ottenere un aroma puro, intenso e persistente. Il risultato è un tè dalle note floreali eleganti, con un primo profumo intenso, un cuore fresco e un delicato retrogusto dolce. 🌸
Oggi, con la progressiva riduzione delle aree coltivate a loto, il tè di Mỹ Độ è diventato ancora più raro e prezioso.
Bere una tazza di questo tè significa quindi assaporare non solo una bevanda, ma una parte della cultura e della memoria del Vietnam. 🇻🇳🍵
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