26/09/2021
Vào trời se lạnh, tới một quán bún riêu nhỏ của cô hàng gánh, ngồi quanh nồi nước dùng bốc hơi nghi ngút, áo đôi đũa lau đi lau lại và ngửi thấy hương vị đặc trưng của cua và các phụ gia đã thấy ngon rồi. Cô hàng bún nở nụ cười đon đả mời khách. Tay bốc nắm bún trắng tinh từ lớp lá sen xanh lót dưới. Sợi bún trắng, to trông đến vui mắt. Từng thìa cua giã nhuyễn, đun chín được đom vào bát thật ngon. Mùi cua thơm phi hành làm ai nấy đi qua cũng muốn dừng chân đứng lại dù có bận rộn đến đâu. Nhìn nồi nước dùng sôi âm ỉ, liên tục, với màu cà chua đỏ thơm ngon. Cô hàng chan từng muôi một làm cho khách hàng chờ đợi, ước ao, chỉ muốn được thưởng thức món ăn.
Thêm vào đó mùi tỗng, mùi hành, mùi ớt hòa quyện vào nhau hấp dẫn vô cùng. Khi ăn từng tiếng một mới thấy hết sự đậm đà của món ăn. Ai là người sành ăn, điểm thêm chút ớt chung đo đỏ, cay cay và thêm tí dấm bỗng chua vào bát thì mới cảm nhận được thế nào là bún riêu. Bên cạnh là bát rau thơm: rau muống bào nhuyễn, xà lách, kinh giới, ngò gai,… thì mới là bát riêu cua hoàn chỉnh. Người ăn húp từng thìa nước mà còn thấy cay đến tận trong miệng, ăn bún riêu mà nóng rát lưỡi và cay chảy nước mắt thì mới thấy ngon, mới nhớ lâu.
BÚN RIÊU CÔ SÁNG
Đáp ứng mọi yêu cầu của thực khách
Mở cửa từ 6h - 12h hằng ngày
Ship hàng tận nơi để thực khách thưởng thức trong mùa Covid
Menu được đính kèm trong hình bên dưới
