Vanhoamientay.com

15/01/2026

Trải qua nhiều thời đại, chiếc áo bà ba vẫn còn thông dụng đối với mọi người, nhất là lớp trung niên trở lên. Đây chính là nét đẹp văn hóa ngàn đời gây ấn tượng khó quên của dân tộc Việt Nam, một đất nước có truyền thống văn hóa đầy tính sáng tạo, đổi mới để tồn tại vượt qua thời gian và không gian…
https://vanhoamientay.com/van-hoa/ao-ba-ba-net-dep-phuong-nam

Trải qua nhiều thời đại, chiếc áo bà ba vẫn còn thông dụng đối với mọi người, đây chính là nét đẹp văn hóa ngàn đời của dân tộc

15/01/2026

📍𝐊𝐢𝐞̂𝐧 𝐆𝐢𝐚𝐧𝐠

Kiên Giang không những nổi tiếng với địa danh mang tên “hòn ngọc biển đông” mà khi đến Kiên Giang bạn đừng quên thưởng thức món ăn đặc sản nơi đây. 𝑩𝒖́𝒏 𝒄𝒂́ 𝑲𝒊𝒆̂𝒏 𝑮𝒊𝒂𝒏𝒈 là một trong những món ăn góp phần tạo nên tên tuổi của vùng đất này.

Dù chỉ là món ăn bình dân nhưng khi thưởng thức chắc người ăn sẽ đi từ ngạc nhiên này đến ngạc nhiên khác bởi hương vị tuyệt vời mà món bún cá này mang lại.

𝑩𝒖́𝒏 𝒄𝒂́ 𝑲𝒊𝒆̂𝒏 𝑮𝒊𝒂𝒏𝒈 có nguyên liệu là những con cá lóc béo tròn trên các dòng sông, đồng ruộng. Cá đồng sẽ cho thịt thơm, dai và có vị ngọt chứ không mềm và bở. Bởi lẽ chọn cá là một trong những phần cực kỳ quan trọng để có thể nấu thành một món bún ngon.

Cá làm sạch rồi cắt thành 3 khúc, phần đầu phải làm cho thật kỹ, khéo léo tách đầu ra sao cho dính nguyên cả bộ đồ lòng cá. Làm sạch bao tử, rồi dùng muối rửa thật sạch vì nếu không sạch thì còn tanh, mất ngon, cẩn thận đừng để vỡ mật và gan cá.

Cá luộc chín, sau đó gỡ riêng phần thịt, xương rồi giã nát, cho vào túi lưới thả vào nồi ninh chung với các loại cá nhỏ để lấy nước dùng. Chính nhờ quá trình này nên nước dùng bún cá luôn có vị ngọt thanh tự nhiên.

Tô 𝑩𝒖́𝒏 𝒄𝒂́ 𝑲𝒊𝒆̂𝒏 𝑮𝒊𝒂𝒏𝒈 còn hấp dẫn người ăn nhờ phần trứng cá được đánh tơi vàng ươm trên bề mặt. Vào mùa cá không có trứng, trứng cá sẽ được thay thế bằng lòng đỏ trứng gà pha với tôm tươi bằm nhuyễn, đánh tơi và hấp chín.

Trong tô 𝑩𝒖́𝒏 𝒄𝒂́ 𝑲𝒊𝒆̂𝒏 𝑮𝒊𝒂𝒏𝒈 không thể thiếu loại tép đất, hoặc tép bạc. Tép đem rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu, ướp chút muối, một ít tiêu, tỏi… phi tỏi mỡ cho thơm, bỏ tép vào rim nhỏ lửa để tép săn lại, cuộn tròn vàng ươm, thơm lừng

Người có tay nghề nấu nước lèo, khi ăn vào bạn vẫn có thể cảm nhận được vị ngọt và vị mặn rất hấp dẫn.

Món ăn không chỉ đẹp mắt mà còn ngon miệng. Đơn giản là vậy mộc mạc là vậy nhưng khi thưởng thức chắc chắn bạn sẽ cảm thấy bị mê hoặc

Khi thưởng thức món ăn này không thể thiếu đĩa rau sống cùng chén nước mắm ớt nguyên chất đậm đà. Những dư vị ngọt ngào, thơm thơm từ các nguyên liệu sẽ khiến bạn khó có thể quên.

“𝘈𝘪 𝘷𝑒̂̀ 𝘙𝑎̣𝘤𝘩 𝘎𝘪𝑎́, 𝘒𝘪𝑒̂𝘯 𝘎𝘪𝘢𝘯𝘨
𝐴̆𝘯 𝘵𝑜̂ 𝘣𝑢́𝘯 𝘤𝑎́ 𝘤𝘩𝑢̛́𝘢 𝘤𝘩𝘢𝘯 𝘵𝑖̀𝘯𝘩 𝘯𝘨𝑢̛𝑜̛̀𝘪”.

Tìm hiểu thêm về món ăn đặc sắc này nha cả nhà: https://vanhoamientay.com/am-thuc/dam-da-bun-ca-kien-giang
Khám phá thêm về vùng đất Miền Tây: https://vanhoamientay.com/
̛ờimiềntây # ̂nGiang

13/01/2026

📍Đ𝐨̂̀𝐧𝐠 𝐓𝐡𝐚́𝐩

𝑩𝒂́𝒏𝒉 𝒙𝒆̀𝒐 𝑪𝒂𝒐 𝑳𝒂̃𝒏𝒉, Đồng Tháp không những nổi tiếng bỡi loại bánh làm từ bột gạo, đổ thật mỏng trong chảo nhôm, được đốt trên lò củi, mà trên hết là bánh với nhân từ thịt vịt.

Bánh xèo là món ăn quen thuộc của cả miền Trung và miền Nam, thế nhưng tại mỗi địa phương, bánh có cách chế biến khác nhau. Nổi bật nhất tại miền Tây Nam bộ phải kể đến bánh xèo Cao Lãnh, Đồng Tháp. Loại bánh làm từ bột gạo, đổ thật mỏng trong chảo nhôm, được đốt trên lò củi với nhân thịt vịt.

Gạo được chọn làm bánh là loại gạo mới, có mùi thơm và thuộc nhóm gạo khi nấu cơm thì cơm khô nở chứ không phải loại gạo dẻo. Gạo mang đi ngâm, xay nhuyễn hòa với nước cốt dừa, chút muối, hành lá xắt nhuyễn. Nguyên liệu cơ bản để làm nhân là củ sắn (củ đậu) và giá đậu xanh.

Tại Cao Lãnh cùng với của sắn và giá, các đầu bếp thường làm bánh nhân tôm thịt và bánh thịt vịt. Tôm được dùng là tôm đất hoặc tôm sú. Thịt heo phải chọn phần thăn để thịt mềm. Bắt chảo lên bếp, chờ chảo nóng thì tráng phần bột mỏng. Sau đó cho lần lượt các loại nhân vào. khi bánh giòn thì gấp lại làm đôi.

Bánh xèo thịt vịt được xem là đặc trưng của Cao Lãnh. Vịt làm sạch, lóc bỏ bớt các xương to, còn chừa xương nhỏ, bằm nhuyễn cả con. Thay vì cho thịt heo và tôm làm nhân, bánh thịt vịt chỉ dùng thịt vịt kèm củ sắn và giá. Điều thú vị nhất của món này là thực khách sẽ có cảm giác cái giòn giòn lợn cợn của xương vịt khi nhai.

𝗡𝗵𝐚̂𝗻 𝘁𝗵𝗶̣𝘁 𝘃𝗶̣𝘁 𝗹𝗮̀ đ𝗮̣̆𝘁 𝘁𝗿𝘂̛𝗻𝗴 𝗰𝘂̉𝗮 𝗯𝗮́𝗻𝗵 𝗖𝗮𝗼 𝗟𝗮̃𝗻𝗵

Muốn có cái bánh ngon, đầu bếp phải chú ý rất nhiều chi tiết, kể cả thời gian chiên bánh lẫn kỹ thuật lật gấp bánh. Bánh chiên xong sẽ được lót lá chuối tươi để có mùi thơm.

Bánh thành phẩm được bày lên đĩa, ngươi ăn có thể tùy theo sở thích, hoặc xé từng miếng cho vào chén rồi chan nước mắm, hoặc cuốn với rau thơm.

Nước mắm chua ngọt và đồ chua làm từ củ cải trắng, cà rốt được xem là linh hồn của món ăn. Theo dân sành ăn, hàng quán hơn nhau ở chỗ pha nước mắm. Quán nào nước mắm không ngon, quán đó chắc chắn vắng khách.

Bên cạnh nước mắm, điều khiến món bánh trở nên hấp dẫn và cũng là thành phần không thể thiếu đối với món bánh đó chính là rau. Tại khu bánh Cao Lãnh nổi tiếng trên đường Lê Duẩn (TP Cao Lãnh), ngoài xà lách, rau quế, húng cây, diếp cá, thì đọt bằng lăng, lá cát lồi (trị đau khớp), lá lốt, lá cách hái từ vườn là những thứ “phụ kiện” làm tăng thêm tính hấp dẫn và giúp người ăn cảm thấy ngon miệng hơn.

Tìm hiểu thêm về món ăn đặc sắc này nha cả nhà:https://vanhoamientay.com/am-thuc/ve-dong-thap-an-banh-xeo-cao-lanh
Khám phá thêm về vùng đất Miền Tây: https://vanhoamientay.com/
̛ờimiềntây

09/01/2026

📍𝐁𝐞̂́𝐧 𝐓𝐫𝐞

Trước đây, 𝑘𝑒̣𝑜 𝑑𝑢̛̀𝑎 được xem như quà tặng cho bà con láng giềng trong những ngày giỗ tết, về sau chính vị ngọt thanh, đậm đà và mùi thơm béo ngậy mà năm 1999 loại kẹo Mỏ Cày này chính thức mang thương hiệu “Kẹo dừa Bến Tre” và được xuất đi nhiều nước trên thế giới.
Giờ đây, du khách quốc tế biết đến món ngon Việt Nam không chỉ bởi những tô phở bốc khói, những món ăn cung đình Huế cầu kỳ, sang trọng và đẹp mắt…mà còn nhớ vị kẹo dừa mộc mạc, dân dã nhưng ngọt ngào.

Nguyên liệu đầu vào để làm tưởng chừng khá đơn giản, chỉ là cơm dừa trắng và mạch nha, nhưng thật ra, để làm nên viên kẹo ngon thì đòi hỏi phải có kinh nghiệm, vì đây là hai thành phần cốt yếu của viên kẹo, quyết định toàn bộ vị ngon đặc trưng sản phẩm.

Ở Bến Tre được trồng khá nhiều dừa với các chủng loại khác nhau: dừa dứa, dừa dâu, dừa sáp, dừa lửa… nhưng để được loại cơm dừa ngon, dày thì phải nói đến giống dừa xiêm xanh, trái dừa phải khô, tránh để lên mọn, vì chỉ có loại dừa có cơm dày, dẻo, màu trắng tinh khiết mới có thể ép ra được nước cốt chất lượng cao, độ sánh vừa phải, hơi trong, chứ không trắng đục, đáp ứng cho quá trình trộn hỗn hợp với mạch nha cho ra màu sắc đẹp, bắt mắt.

Mạch nha được làm bằng phương pháp lên men từ lúa nếp mầm. Hạt nếp to, tốt, không bị mọt, được tưới bằng nước mưa sạch, cho hạt vừa nảy mầm thì đem chế biến thành mạch nha. Mạch nha phải ngọt thanh, dẻo, trong và có màu vàng nâu tự nhiên.

𝑘𝑒̣𝑜 𝑑𝑢̛̀𝑎 được ra đời sau khi qua khâu trộn nước cốt dừa và mạch nha lại với nhau, nấu hỗn hợp bằng cộng nghệ đường truyển hơi nước

Từ những thành phần cốt lõi là dừa và lúa, người dân bến tre còn thêm màu sắc mới cho những viên kẹo bằng hương vị đặc trưng của chính đặc sản quê mình như sầu riêng, đậu phộng, lá dứa… Mỗi loại có hương vị đặc trưng riêng nhưng vẫn đảm bảo hương vị dừa căn bản, giúp sản phẩm thêm phong phú, nâng cao chất lượng

Nguyên liệu làm 𝑘𝑒̣𝑜 𝑑𝑢̛̀𝑎, đầu tiên và không thể thiếu là những quả dừa. Thế nhưng, để tạo ra đúng hương vị đặc trưng của kẹo dừa Bến Tre thì phải dựa vào kỹ thuật độc đáo của nghề. Đó là cách chọn nguồn nguyên liệu và có công thức pha chế riêng. Và cách thức chế biến kẹo dừa Bến Tre trong mắt người dân địa phương dường như là cả một nghệ thuật. Đầu tiên là phải thật tinh tế trong việc chọn nguyên liệu. Nếp nấu mạch nha phải là nếp mùa vụ xuân, hạt nảy to, chín đều. Ruộng lúa được chọn lấy nếp phải không dùng phân hoá học, thuốc trừ sâu. Thóc nếp để nảy mầm được tưới nước mưa sạch rồi mới đem nấu mạch nha.

Công đoạn nấu mạch nha cũng là cả một nghệ thuật đòi hỏi người thợ nấu mạch nha phải kiên nhẫn, tỉ mỉ và có tay nghề điêu luyện. Những trái dừa để làm kẹo cũng được lựa chọn rất cẩn thận. Đó là những trái dừa bắt đầu khô để có hương vị dừa đặc trưng nhất, nước cốt ngọt thanh và tạo nên độ béo rất riêng của kẹo dừa. Đường thô để chế biến kẹo cũng phải là loại đường tốt, mới, có màu vàng tươi như nghệ, có độ dẻo nhất định … Tất cả cộng với tay nghề, kinh nghiệm và thuật đánh kẹo nhuần nhuyễn để tạo ra những mẻ kẹo thơm ngon đậm đà, trước sau như một làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Ngày nay, người dân Bến Tre đã sáng tạo ra nhiều loại kẹo dừa với những hương vị khác khau làm say lòng du khách gần xa. Nào là kẹo dừa cacao, kẹo dừa sầu riêng, kẹo dừa nhân đậu phộng…Mỗi loại có hương vị đặc trưng riêng nhưng vẫn đảm bảo hương vị dừa căn bản. Nhiều cơ sở chế biến kẹo dừa với những thương hiệu quen thuộc như Thiên Long, Ngọc Hương đã mang kẹo dừa đến các tỉnh thành trong nước và xuất khẩu sang nước ngoài. Có thể nói, kẹo dừa đã gắn bó với hành trình văn hóa, ẩm thực và du lịch của đất nước Việt Nam.

Không gì tuyệt vời bằng khi khưởng thức kẹo dừa ngọt thơm và nhâm nhi tách trà nóng. Kẹo dừa Bến Tre -Sự giao thoa giữa hiện đại và truyền thống làm nên sức sống của một hương vị cổ truyền.

“𝑩𝒆̂́𝒏 𝑻𝒓𝒆 𝒏𝒖̛𝒐̛́𝒄 𝒏𝒈𝒐̣𝒕 𝒔𝒐̂𝒏𝒈 𝒅𝒂̀𝒊
𝑵𝒐̛𝒊 𝒄𝒉𝒐̛̣ 𝑴𝒐̉ 𝑪𝒂̀𝒚 𝒄𝒐́ 𝒌𝒆̣𝒐 𝒏𝒐̂̉𝒊 𝒅𝒂𝒏𝒉
𝑲𝒆̣𝒐 𝑴𝒐̉ 𝑪𝒂̀𝒚 𝒗𝒖̛̀𝒂 𝒕𝒉𝒐̛𝒎 𝒗𝒖̛̀𝒂 𝒃𝒆́𝒐
𝑮𝒂́𝒊 𝑴𝒐̉ 𝑪𝒂̀𝒚 𝒗𝒖̛̀𝒂 𝒌𝒉𝒆́𝒐 𝒗𝒖̛̀𝒂 𝒏𝒈𝒐𝒂𝒏…”

Tìm hiểu thêm về kẹo dừa Bến Tre tại đây nha cả nhà: https://vanhoamientay.com/am-thuc/ngot-lim-keo-dua-ben-tre
Khám phá thêm về vùng đất Miền Tây: https://vanhoamientay.com/

̛ờimiềntây ̂́ntre71 ̣odừabếntre

07/01/2026

📍𝗦𝗼́𝗰 𝗧𝗿𝗮̆𝗻𝗴
Đ𝑖 𝑥𝑎 𝑐𝑜́ 𝑛ℎ𝑜̛́ 𝑞𝑢𝑒̂ 𝑛𝑔ℎ𝑒̀𝑜
𝑁ℎ𝑜̛́ 𝑏𝑢́𝑛 𝑛𝑢̛𝑜̛́𝑐 𝑙𝑒̀𝑜, 𝑛ℎ𝑜̛́ 𝑚𝑎̆́𝑚 𝐵𝑎 𝑋𝑢𝑦𝑒̂𝑛.

𝘽𝒖́𝙣 𝙣𝒖̛𝒐̛́𝙘 𝙡𝒆̀𝙤 ban đầu chỉ là một món ăn dân dã của người Khmer tại địa phương, trải qua chiều dài thời gian thì hương vị này đã trở thành nét văn hóa ẩm thực của người dân nơi đây, là đặc sản của quê hương Sóc Trăng, mang đậm hương vị độc đáo, hòa quyện của 3 dân tộc anh em Kinh – Hoa – Khmer.
𝘽𝒖́𝙣 𝙣𝒖̛𝒐̛́𝙘 𝙡𝒆̀𝙤 Sóc Trăng có ít nhiều khác biệt với một số địa phương lân cận trong vùng. Sang thì tô bún có đủ thứ: cá lóc, tép bạc, heo quay…, đơn giản hơn thì chỉ cần con cá lóc trọng trọng cũng có thể nấu được nồi nước lèo.

Song có hai thứ không thể thiếu là ngải bún và mắm bò hóc. Ngải bún trước đây thường mọc hoang, sau được người ta trồng trong vườn nhà làm gia vị. Ngải bún có tác dụng khử mùi tanh của mắm. Mắm bò hóc được người Khmer làm từ các loại cá đồng trộn với muối và cơm nguội.

Để có được nồi nước lèo ngon phải kiếm con cá lóc đồng tối thiểu trên 0,5kg, được cá có trứng càng hấp dẫn vì nồi nước lèo sẽ nổi váng trứng vàng ươm, bắt mắt. Cá làm sạch, cắt thành hai phần đầu và đuôi: đầu dính với bộ đồ lòng là phần ngon nhất.

Tép bạc hoặc tôm thẻ luộc, bỏ vỏ cứng. Thêm mấy miếng thịt heo quay xắt miếng cỡ lóng tay hoặc chả cá thác lác, cá mè vinh thì tô bún càng ngon miệng. Nước lèo có thể nấu bằng nước dừa tươi để tăng thêm vị ngọt, cho mắm bò hóc vào nồi nước lèo đang sôi.

Ngải bún nướng sơ qua lửa than và gốc sả đập dập thả vô nấu tiếp. Hớt bọt kỹ, đến khi nước trong thả cá làm sạch vào.

𝘽𝒖́𝙣 𝙣𝒖̛𝒐̛́𝙘 𝙡𝒆̀𝙤 được ăn kèm với rau muống chẻ, giá sống, bắp chuối bào nhỏ, chuối xắt ghém… thêm ít lá rau húng, rau quế, ớt sừng trâu chín đỏ xắt lát xéo, nước mắm hòn Lại Sơn hay nước mắm Phú Quốc mới đúng điệu và làm tăng hương vị đậm đà. Đây là món ăn thể hiện sự giao thoa cũng là sự sáng tạo văn hóa ẩm thực giữa các dân tộc anh em ở địa phương.

𝑲𝒉𝒐̂𝒏𝒈 𝒄𝒉𝒊̉ 𝒅𝒖̛̀𝒏𝒈 𝒍𝒂̣𝒊 𝒕𝒓𝒐𝒏𝒈 𝒑𝒉𝒂̣𝒎 𝒗𝒊 𝒍𝒂̃𝒏𝒉 𝒕𝒉𝒐̂̉ 𝑽𝒊𝒆̣̂𝒕 𝑵𝒂𝒎 𝒎𝒂̀ 𝒏𝒈𝒂̀𝒚 𝒏𝒂𝒚, 𝒉𝒖̛𝒐̛𝒏𝒈 𝒗𝒊̣ 𝒎𝒐́𝒏 𝒂̆𝒏 𝒏𝒂̀𝒚 đ𝒂̃ 𝒍𝒂𝒏 𝒕𝒐̉𝒂 𝒕𝒓𝒐̛̉ 𝒕𝒉𝒂̀𝒏𝒉 đ𝒂̣̆𝒄 𝒔𝒂̉𝒏 𝒄𝒉𝒂̂𝒖 𝑨́.

𝘽𝒖́𝙣 𝙣𝒖̛𝒐̛́𝙘 𝙡𝒆̀𝙤 Sóc Trăng ngày nay không chỉ là món ăn dân dã địa phương, hương vị đã lan tỏa ra tầm thế giới, góp phần đưa hình ảnh đất nước, con người và món ăn Việt đến với bạn bè quốc tế.

Sau quá trình chọn lọc (từ năm 2012 đến năm 2023), 10 đề cử đã được Tổ chức Kỷ lục châu Á quyết định công bố xác lập, theo Bộ tiêu chí Kỷ lục ẩm thực và đặc sản châu Á, nâng số lượng các kỷ lục về ẩm thực và quà tặng đặc sản Việt Nam đạt Kỷ lục châu Á lên số lượng 60 món; trong đó, có 38 món ăn đặc sản và 22 đặc sản thiên nhiên và đặc sản quà tặng của các địa phương.

Trong danh sách công bố lần IV (năm 2023 – 2024), tỉnh Sóc Trăng vinh dự có món ăn đặc sản 𝘽𝒖́𝙣 𝙣𝒖̛𝒐̛́𝙘 𝙡𝒆̀𝙤 được xác lập Kỷ lục châu Á theo Bộ tiêu chí công bố giá trị ẩm thực, đặc sản châu Á, căn cứ đề cử của Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings). Điều đó sẽ góp phần quảng bá nền ẩm thực Việt Nam nói chung và ở các địa phương nói riêng đến đông đảo du khách trong và ngoài nước thông qua hệ thống các Tổ chức Kỷ lục trên toàn cầu.

Xem thêm chi tiết về món đặc sản Sóc Trăng tại đây nha cả nhà: https://vanhoamientay.com/am-thuc/bun-nuoc-leo-soc-trang
Khám phá thêm về vùng đất Miền Tây: https://vanhoamientay.com/

06/01/2026

📍𝓒ầ𝓷 𝓣𝓱ơ
[𝐕ề 𝐓â𝐲 Đô 𝐭𝐡ă𝐦 𝐜𝐡ợ 𝐧ổ𝐢 𝐂á𝐢 𝐑ă𝐧𝐠]

𝘾𝙝ợ 𝙣ổ𝙞 𝙘á𝙞 𝙍ă𝙣𝙜 lâu nay được du khách trong và ngoài nước biết đến là một trong hai chợ trên sông nổi tiếng nhất miền Tây Nam Bộ. Nhiều người cho rằng, đến Cần Thơ mà chưa đi chợ nổi Cái Răng thì kể như chưa biết gì về “thủ phủ” cũ của Tây Đô.
Còn gì thú vị hơn khi một sớm mùa xuân được tận hưởng cảm giác bồng bềnh trên sông Hậu ngắm bình minh Tây Đô, nghe hò Nam Bộ và thăm 𝘾𝙝ợ 𝙣ổ𝙞 𝙘á𝙞 𝙍ă𝙣𝙜 – nét đặc trưng văn hóa sông nước Cửu Long.

Mới tờ mờ sáng, từ bến Ninh Kiều (thành phố Cần Thơ – thủ phủ của Tây Đô cũ) hướng tầm mắt ra dòng Hậu Giang hiền hòa, thơ mộng đã thấy những chiếc ghe chất đầy ắp sản vật chạy ngược xuôi. Ở miền Tây, do sông ngòi chẳng chịt nên ghe, xuồng trở thành phương tiện đi lại chủ yếu của người dân, giống như xe máy ở chốn thành thị.

Tuy nhiên, đây chính là một trong những “đặc sản” cuốn hút du khách tới thăm vùng đất này. Bởi còn gì thú vị hơn khi được tận hưởng cảm giác bồng bềnh trên sông Hậu ngắm bình minh, cảnh vật và con người vùng sông nước Cửu Long.
Ngồi trên thuyền tới thăm quan 𝘾𝙝ợ 𝙣ổ𝙞 𝙘á𝙞 𝙍ă𝙣𝙜, du khách còn được hướng dẫn viên người địa phương đưa về thăm thôn xóm, vườn cây ăn trái, hòa vào cuộc sống bình dị nhưng chan chứa tình làng nghĩa xóm của người dân nơi đây qua câu hò Cần Thơ. Sau mỗi câu hò mộc mạc là những tiếng vỗ tay tán thưởng dành cho loại hình nghệ thuật độc đáo này.

“𝐻ò ơ… ơ… ơ… 𝒯𝓇𝒶𝒾 𝓃à𝑜 𝒷ả𝓃𝒽 𝒷ằ𝓃𝑔 𝓉𝓇𝒶𝒾 𝒩𝒽ơ𝓃 Á𝒾
Đầ𝓊 𝓉𝒽ì 𝒽ớ𝓉 𝒸𝒽ả𝒾 𝓉ó𝒸 𝓉é𝓂 𝒷ả𝓎 𝒷𝒶
𝑀ặ𝒸 𝓅𝒾𝓎𝒶𝓂𝒶 𝓀𝒽ă𝓃 𝓇ằ𝓃 𝓆𝓊ấ𝓃 𝒸ổ
𝒯𝒽ấ𝓎 𝒸ô 𝑒𝓂 𝑔á𝒾 𝐵𝒶 𝒳𝓊𝓎ê𝓃 𝓃𝑔ồ 𝓃𝑔ộ
𝑀𝓊ố𝓃 𝒸ù𝓃𝑔 𝑒𝓂 𝓉𝒽ổ 𝓁ộ đô𝒾 𝓁ờ𝒾
𝒞ấ𝓎 𝒸à𝓎 𝒸ự𝒸 𝓁ắ𝓂 𝑒𝓂 ơ𝒾
𝒯𝒽𝑒𝑜 𝒶𝓃𝒽 𝓋ề 𝓋ườ𝓃 ă𝓃 𝓉𝓇á𝒾 𝓂à 𝓈𝓊ố𝓉 đờ𝒾 ấ𝓂 𝓃𝑜”

Nằm cách trung tâm thành phố Cần Thơ chừng 5-6 km, 𝘾𝙝ợ 𝙣ổ𝙞 𝙘á𝙞 𝙍ă𝙣𝙜 đang trở thành địa điểm du lịch lý tưởng cho khách du lịch đến với miền đất Tây Đô. Chợ họp đông nhất vào lúc 6h sáng, kết thúc lúc 8-9h, với hàng trăm ghe lớn nhỏ mua bán các loại trái cây và nông sản của vùng quê sông nước này.

Nói về tên Cái Răng, có nhiều cách giải thích khác nhau. Có giai thoại cho rằng ngày xưa vùng này có con cá sấu lớn, răng của nó cắm vào mỏm sông nên gọi là Cái Răng. Theo cụ Vương Hồng Sển thì tên Cái Răng có nguồn gốc từ chữ “cà ràng” đọc trại mà ra. Hướng dẫn viên thì kể, ngày xưa trên dòng sông này có đôi tình nhân yêu nhau tha thiết. Một hôm, cô gái bị một con cá sấu lớn ăn thịt. Chàng trai bèn giết chết cá sấu trả thù cho người yêu. Chàng lột da, chặt con sấu ra nhiều mảnh. Cái răng của con cá sấu nằm ở khúc sông này, còn da và đầu sấu nằm ở khúc sông phía trên nên có cây cầu tên Cái Da và Đầu Sấu. Giai thoại tuy có vẻ rùng rợn nhưng du khách lại thích câu chuyện tình yêu, lãng mạn nơi dòng sông lao xao này hơn.
Do không thể rao hàng nên người dân nơi đây nghĩ ra một cách “quảng cáo” rất hiệu quả và dễ thấy. Trên mỗi thuyền, người ta cắm một chiếc sào cao, treo tất cả hàng hóa muốn bán lên đó và gọi là treo bẹo. Do đó, từ xa, người mua có thể nhận ra thuyền chở loại hàng mình cần và tấp tới nhập hàng.
Cũng giống như trên bờ, ở chợ nổi không chỉ có hàng trái cây mà còn có cả những chiếc thuyền, ghe chở hủ tiếu, cà phê, thuốc lá, bia, tạp phẩm… phục vụ cho những tiểu thương trên sông. Những “tài xế” này điêu luyện tới mức có thể dùng chân điều khiển ghe len lỏi khắp nơi phục vụ khách có nhu cầu.
Điều cuốn hút du khách hơn cả chính là việc vừa thăm chợ nổi vừa được thưởng thức các sản vật vùng sông nước ngay trên chính các ghe hàng của người dân nơi đây bằng tình cảm nồng ấm, trìu mến của người miền Tây.✨

Xem thêm các địa điểm du lịch khác tại đây nha cả nhà: https://vanhoamientay.com/.../nui-sam-an-giang-diem-thu...

Khám phá thêm về vùng đất Miền Tây: https://vanhoamientay.com/

05/04/2024

Canh chua cá linh nấu bông điên điển - Món ngon miệt vườn🥰

Canh chua cá linh nấu bông điên điển là món ăn dân dã mang đậm hương vị miền Tây sông nước. Vị chua thanh từ me, vị ngọt từ cá linh tươi ngon cùng hương thơm đặc trưng của bông điên điển tạo nên một món canh cực kỳ hấp dẫn.

Canh chua cá linh nấu bông điên điển là món ăn dân dã mang đậm hương vị miền Tây sông nước. Vị chua thanh từ me, vị ngọt từ cá linh tươi ngon tạo nên một món canh cực kỳ hấp dẫn.

12/01/2024

Do đặc điểm địa hình và sinh hoạt kinh tế, ẩm thực miền Tây đã được định hình theo nền văn minh sông nước, ở đó nguồn lương thực – thực phẩm chính là lúa, cá và rau quả Miền Tây vùng đất của những con người chân chất, m.....

23/01/2018

24/10/2017

Làng nghề lụa Tân Châu, An Giang

Chiếc quần lãnh Mỹ A từng là niềm mơ ước của bao thiếu nữ, quý bà. Hồi xưa cưới vợ, gả chồng, quà tặng cho cô dâu trẻ và sui gia vùng xa là xấp lãnh Mỹ A.

Làng nghề lụa Tân Châu từng là một trung tâm tơ lụa lớn nhất phía Nam của nước ta, Lụa Tân Châu nổi tiếng với thương hiệu Lãnh Mỹ A

23/10/2017

Trái Chúc vùng Thất Sơn (An Giang)

Cây chúc gần giống cây chanh, cây cho quả có lớp vỏ xù xì và nước cốt chua hơn nước chanh. Bên cạnh đó, lá chúc cũng to hơn lá chanh, mùi nồng hơn lá chanh và vị cũng gắt hơn. Lá và quả chúc còn là những nguyên liệu đặc biệt và rất quan trọng trong một số món đặc sản vùng An Giang.

Trái chúc vùng Thất Sơn - Từ lâu, cây Chúc (họ có múi) ở vùng Thất Sơn (An Giang) được mọi người biết đến như một loại cây đặc sản, có hương thơm nồng nàn.