17/10/2026
Ẩm thực Huế bắt nguồn từ thiên nhiên, từ tình yêu và sự chăm chút bình dị. Đó là bắp hoa chuối sau vườn, là quả đu đủ xanh hái vội, là ngọn lá lốt sau hè xanh tươi hay cọng sả, củ gừng thơm lừng bên gian bếp nhỏ…cho đến mớ tôm, con cá vừa cất lên từ đầm phá Tam Giang lúc bình minh vừa ló dạng.
Bằng sự chăm chỉ, khéo léo và tinh tế những người phụ nữ Huế, các bà, các mẹ, các chị … đã biến những nguyên liệu đơn sơ mộc mạc ấy thành những món ăn đậm đà, ngon miệng và đặc biệt là sự hài hoà trong thuyết học âm dương. Chính vì thế , ẩm thực Huế đã đi vào lòng người từ bao đời nay.
Đến với Dương’s kitchen experience, bạn không chỉ học cách nau các món ăn Huế chuẩn vị, thưởng thức hương vị thơm ngon trong không gian bài trí độc đáo mà còn được lắng nghe những câu chuyện sâu lắng về văn hoá và con người của vùng đất di sản xinh đẹp này.
Huế cuisine begins with nature, nurtured by love and simple care. A banana flower from the garden, a green papaya freshly picked from the tree, a brand of wild Betel leaves grown in the garden, or aromatic lemongrass and ginger in a small home kitchen…to freshness of shrimp and fish from the Tam Giang Lagoon at dawn.
With hard work, skills and true care, Hue women: grandmothers, mothers, sisters…turn these ingredients into delicious, rich meals with a balance of yin and yang. This is why Hue cuisine has remained in people’s heart for generations.
At Dương’s kitchen experience, you do not just learn how to cook the Hue food and enjoy delicious, beautiful set dishes, you also hear stories about the culture and people of this land.
Sincerely,
Dương
Email: [email protected]
Phone: +84 0328.916 777
