Phan Thiết - Ăn Gì & Đi Đâu

18/01/2018

When the guest said "I don't wanna baguette and fried eggs for today", then we suggested her "Why not fried noodles w seafood and veggies?"

After 3 minutes, she gave us the empty plate w a happy smile haha, we can see the satisfaction on her face! And she told us before heading to Fairy Stream "Tomorrow, I will eat whatever you recommend for breakfast" haha! We love easygoing guests like this lady;)

Nếu khách chỉ ở nhà Cô Tư 2-3 ngày thì rất dễ, nhưng nếu khách ở từ một tuần hay nửa tháng trở lên thâu là bắt đầu...nhức đầu vì phải suy nghĩ hôm nay, rồi ngày mai, ngày kia nữa khách ăn gì? Còn phải nhớ khách thích và không thích những gì? Khẩu vị? Rồi có dị ứng gì không? Blah blah blah

Giờ thì phải nghĩ ra thiệt nhiều món cho đa dạng menu dành cho những khách ở dài hạn, chớ không là "bí lù" k*k

P/s: mì xào hải sản cộp mác Cô Tư do lính lác mần đây ^^

27/12/2017

Haha The very first ever guest who is not from Vietnam bought Nuoc mam - fish sauce at our homestay;) For usually foreigners can't stand the smell, but this lady likes it a lot, she had 3 bottles and told her friends to buy some more too!

Actually if you guys know how to mix it with some of the garlic, chili, sugar, lime and a little bit hot water, then you can taste one of the best sauces in the world lolz

24/12/2017

Garlic snails charcoal grilled with spring onions k*k yum yum Tư's Home;)

24/12/2017

Ai biết món gì hơm nà? 10k/1 hộp! Ăn ngon bá cháy bù chét lun k*k mùi nước cốt dừa, bột bán, chuối nướng thơm giòn, đậu phộng... ta nói nó ngon dã man!

Đầu đường nhà Cô Tư trên Thủ Khoa Huân nha mấy gái;)

12/10/2017

Cobia fish hot pot home ^^

Cận cảnh nồi soup món lẩu cá bớp nhà Cô Tư;) Mặc dù Cô Tư dạo này luxubu lo coi ngó tiến trình làm cái homestay thứ 2 ngoài Mũi Né, nên không thể trực chiến 24/24 ở Phan Thiết được, trong khi ngày nào khách cũng order lai rai nào sò điệp nướng mỡ hành, bạch tuột nướng sa tế, mực hấp gừng, tôm nướng mật ong, hàu nướng phô mai, lẩu cá bớp...nhưng nhà đã có đầu bếp "cascadeur" lo hết K*k

Trừ phi có khách đi theo nhóm đông và yêu cầu mấy món khó kiểu như mì quảng, bánh canh, cơm phần món này món kia bla bla bla thì...thua! Phải có "đại ca" về mới giải quyết được Hehe

05/10/2017

[Chia sẻ ít kinh nghiệm về book phòng]

Hồi trước, mỗi lần đi đâu chơi toàn kiểu đi...lụi! Chả bao giờ book phòng trước, cứ vác giỏ lê lếch từ chỗ này đến chỗ khác hỏi phòng, hỏi giá, xem phòng, thấy được thì dzô :D không được thì " sorry " rầu ...chuồn :v

Mà đi kiểu này, có phụ huynh đi chung thì thấy...tội quá hehe ^^

Sau đó thì cũng chịu khó lên mấy trang phổ biến như agoda hay booking và hostelworld để book phòng, để tránh bị mất thời gian, mà còn có nguy cơ ngủ...ngoài đường haha! Mình thuộc loại...dễ chịu nhất hành tinh nên cứ chọn ngày, chọn địa điểm xong, ra một list, thấy chỗ nào rẻ nhất, lướt qua vài tấm hình chỗ ở, thấy sạch sẽ là...book, xong! Không mất nhiều thời gian cho chỗ ở lắm :v

Giờ thì làm bên lĩnh vực này rầu mới biết ít ít chiện "ờ, ha..." hay "à...ra thế" k*k

Có nhiều khách (hết 99% là Tây balo) chạy thẳng trực tiếp đến nhà My ghẻ, theo thói quen hỏi khách:

"Tụi mày book phòng chưa?"

"Chưa! Tao thấy thông tin phòng mày trên booking, nhưng tao chưa/ không book! Tao đến trực tiếp luôn... Well, mày biết rồi đó, tao phải trả commission/fee cho tụi nó, mà tao thì budget có hạn nên walk in luôn cho...rẻ"

Nói xong, cả khách và chủ nhà đều cười haha!

"Mày smart quá" - tức nhiên là My ghẻ không quên thả một câu khen khách hehe

Mấy đại ca này cũng hơi chủ quan hoặc là quá thoải mái, không có phòng thì ngủ đâu cũng được, chỉ cần có chỗ nghỉ sạch sẽ là ok! Nhưng thật sự thực tế có những tình huống không đẹp như mơ, như trường hợp một anh người New Zealand và một cô Columbia đi chung đến nhà My ghẻ, xui là lúc đó overbooked, lều cũng hết sạch nên My ghẻ đành giới thiệu 2 khách này đến chỗ khác!

Vậy túm lại là rút ra bài học gì, nếu bạn sợ không có chỗ nhưng vẫn ở được chỗ rẻ và không bị mất tiền commission/fee cho những trang đặt phòng thì nên book 1 đêm đầu tiên thôi và hỏi chủ nhà/tiếp tân là mình có thể ở thêm 3 ngày, 5 ngày hay 1 tuần gì đó tuỳ nhu cầu! Thường là khách phải mất 15% tiền phí, ví dụ như lúc trước có 1 nhóm bạn marketing ở Sài Gòn làm chương trình pr cho máy giặt Samsung ở Phan Thiết cũng reserve 1 đêm đầu, sau đó thì ở lại hơn cả tuần để tiết kiệm chi phí. Vì phòng đơn trong nhà của Cô Tư là 120k nhưng trên booking là 136k, ở 1 tuần thì tiết kiệm cũng được 112k, để tiền đó phê pháo hay đi ăn vặt ở Phan Thiết chắc là phũ phê luôn :v

À, giờ thì biết được thêm nhiều trang book phòng hay hay, sẵn chia sẻ luôn cho mọi người, ngoài agoda, booking, hostelworld thì các bạn cũng có thể thử airbnb, homeaway...còn muốn kết bạn hoặc có những trải nghiệm local thì thử couchsurfing nhá k*k

P/s: Lén lén xem hình và cảm nhận của khách về nhà của mình thiệt là thú vị, bài viết mặc dù được viết bằng Russian nhưng bạn chỉ cần cho nó translate qua English là cũng có thể hiểu đại khái ý của tác giả, một bài viết quá là chi tiết và tất tần tật nhà My ghẻ haha! Dễ thương quá đi ^^

Самостоятельным путешественникам по Вьетнаму на заметку. Уютный. чистый и предельно бюджетный отель в Фантьете типа homestay - проживание в доме с хозяевами.

11/03/2017

Cận cảnh món bánh bà lai tại Cô Tư's Homestay nha cả nhà! Bánh là một sự kết hợp tuyệt vời của vị thơm nước cốt lá dứa, nước cốt dừa, đậu xanh, cacao hoặc sô cô la...Mềm, dẻo, béo, thanh, thơm và mát ăn rất ngon nếu được bỏ vào tủ lạnh, có thể làm món tráng miệng hoặc mua làm quà biếu! Đến Cô Tư thì đừng bỏ qua món bánh độc đáo, ăn rất ngon, chỉ cần thử một lần là nhớ mãi này nhé;) Ảnh FB bạn Trương Kha!

11/03/2017

Hôm lâu lâu có viết một bài về món bánh rế - đặc sản Phan Thiết, mà nghĩ chắc món bánh ngọt này cũng đã quá quen thuộc với các bạn hay ghé chân tại Phan Thiết rồi đúng không? Nên hôm nay sẽ giới thiệu với các bạn một món bánh mới thơm ngon, béo ngậy có xuất thân từ Sài Gòn phồn hoa, nhưng cho tới bây giờ bước vào Sài Gòn được 2 năm rồi vẫn chưa thấy tiệm bánh nào bán món bánh này nữa cả. Chỉ nhớ trong hồi ức là đã được ăn tại Sài Gòn lúc 10 tuổi và nhớ mãi cho tới khi Phan Thiết có người đã biết làm. Nên xem như đây là một món đặc sản Phan Thiết bởi đi tới tỉnh khách chưa thấy món bánh này hoặc là có mà hiếm ai bán cũng nên hihi. Ngày nay cũng được bán rộng rãi trên địa bàn thành phố Phan Thiết đó là BÁNH BÀ LAI.

http://www.cotuhomestay.com/2017/03/banh-ba-lai-mot-lan-se-mai-nho.html

14/10/2016

Nếu có dịp về Phan Thiết đi ngang đường Tuyên Quang thì không thể nào cầm lòng được trước những đám khói như sương mù, trong đám khói đó lại mang một mùi thơm thoang thoảng của một loại bánh, bên tai thì lại có tiếng xèo xèo của người phụ nữ đứng bên một cái khuôn đất, mà những khuôn đất này được làm từ gốm của người Chàm khá nổi tiếng.

http://www.cotuhomestay.com/2016/10/banh-xeo-phan-thiet-mon-ngon-kho-cuong.html

07/10/2016

“Cười ko nhặt được mồm vì xem thấy dự báo thời tiết Phan Thiết mưa gió đùng đùng mà vào đến nơi thì trời đẹp quá thể đáng! Số hưởng đc ăn chơi - khổ thật!

Tiện review mình tới Pt 1h đêm và nghỉ tại Homestay Cô Tư Phan Thiết! Dễ thương vô cùng từ lúc hỏi thông tin tới khi đến còn giới thiệu taxi đón và đợi đêm đón nữa:))) nói với cô hôm sau muốn thuê xe vậy mà sáng sớm đã thấy xe dựng sẵn chỉ việc phóng vèo vèo:) cô còn dặn mua nước luôn mang theo cho rẻ ko vào khu du lịch mắc lắm! Ta nói! Yêu lắm! Vào Pt nhớ ghe cô Tư nha! Giá rẻ hơn đồng bọn xung quanh nữa chứ :))))”

Vi vu nát các nẻo đường Phan Thiết với "ngân khố" chỉ từ 1 triệu đổ lại, không tin thì vào đây xem nhé các backpackers iu dấu ^^ http://www.cotuhomestay.com/2016/10/i-au-ep-gi-ngon-o-phan-thiet-thi-cu-ghe.html