https://www.facebook.com/736877407114576/

Công Thức Ẩm Thực, Đường Phan Đình Phùng, Tp. Thái Nguyên, Tỉnh Thái Nguyên, Thai (2026)

06/09/2021

𝟕 𝐓𝐀́𝐂 𝐃𝐔̣𝐍𝐆 𝐓𝐔𝐘𝐄̣̂𝐓 𝐕𝐎̛̀𝐈 𝐂𝐔̉𝐀 𝐒𝐀𝐋𝐀𝐃
🍃Giảm cân bằng món khai vị
🍃Giảm stress, giúp no nhanh
🍃Xương chắc khỏe, cơ bắp mạnh hơn
🍃Bảo vệ mắt tinh tường
🍃 Bảo vệ trái tim quý giá
🍃Thêm nước cho làn da căng mịn đầy sức sống
🍃Cải thiện tâm trạng ăn uống
EAT CLEAN là cụm từ được nhiều bạn trẻ tìm hiểu vài năm trở lại đây và nó đã trở thành trào lưu ăn uống xanh, khoa học và được nhiều người hưởng ứng.
Theo dõi Công Thức Ẩm Thực để biết thêm nhiều món EAT CLEAN để tự làm tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé các bạn!
-------------
CÔNG THỨC ẨM THỰC
🏠: Đường Phan Đình Phùng, TP.Thái Nguyên, Tỉnh Thái Nguyên.
☎Hotline: 0975059966

27/08/2021

XÔNG LÁ - CÁCH CHỮA CẢM CÚM THÔNG THƯỜNG AN TOÀN VÀ HIỆU QUẢ
👉Nguyên liệu: lá tre, lá sả (hoặc củ sả), vỏ bưởi, gừng, ngải cứu, hương nhu, bạc hà, tía tô mỗi thứ một nắm to.
👉Cách nấu lá xông: tất cả rửa sạch cho vào nồi đổ xâm xấp nước, đun nhỏ lửa sôi khoảng 10-15 phút thì bắc ra, khi nào chuẩn bị xông thì cho bạc hà vào đun tiếp cho sôi trở lại.
⚡Còn nếu bạn đang bị cáchly, đang ở vùng dịch hoặc hạn chế đi lại thì xung quanh nhà bạn có lá gì thì dùng lá ấy, không nhất thiết là phải có đủ đâu nha.
👉Cách xông: Chọn nơi kín đáo không có gió thổi, mặc quần áo mỏng, trùm chăn kín đầu, từ từ mở nồi nước lá để cơ thể thích nghi, không nên để quá đột ngột cơ thể dễ bị sốc, xông khi nào mồ hôi ướt đầm chảy ròng ròng mới thôi. Sau đó mở chăn chút một cho cơ thể thích nghi, tiếp đó lấy nước tắm nhanh rồi lau khô, chú ý nên để nước tắm ở nhiệt độ ấm, sau đó mặc quần áo, đắp chăn nằm nghỉ. Có thể ngày làm 1 lần vài ngày.

26/08/2021

TRÒ CHUYỆN CÙNG TRẺ VỀ VIRUS CORONA

Dịch b.ệnh ngày một diễn biến phức tạp, nhất là tại các thành phố lớn.

Cả nước đang căng mình chống dịch, các biện pháp giãn cách được áp dụng một cách chặt chẽ hơn với mong muốn sớm chặn đứng đại dịch.
Hơn lúc nào hết, người dân cần chung tay góp sức đẩy lùi Covid. Không một ai được phép đứng ngoài cuộc chiến, kể cả là trẻ nhỏ.

Chính vì vậy, các bậc phụ huynh cần nghiêm túc bổ sung kiến thức cho trẻ để có thể tự bảo vệ bản thân trước mối nguy hiểm cận kề.

Việt Nam, quyết thắng đại dịch!

20/08/2021

BẮP BÒ NGÂM MẮM
Nguyên liệu:

- 1kg bắp bò
- Nước mắm ngon
- Dấm gạo
- Đường trắng
- Nước lọc
- Một ít hoa hồi, thảo quả, quế, gừng, tỏi, ớt chỉ thiên
- Lọ thủy tinh (để ngâm bắp bò)

Cách làm:

Bước 1: Pha nước mắm ngâm bắp bò

Pha nước mắm, đường, dấm, nước lọc theo tỷ lệ: 2:2:1: ½. Tức là 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa dấm gạo và ½ thìa nước lọc cho vào nồi để đun. Lượng mắm pha nhiều hay ít sẽ phù hợp với thể tích lọ và lượng bò ngâm.

- Vị mặn nhạt của mỗi loại nước mắm có khác nhau nên khi pha hỗn hợp này bạn có thể điều chỉnh chút xíu sao cho vừa miệng. Dùng một nửa số tỏi và ớt bạn chuẩn bị, tỏi thái lát, ớt đập hơi dập để đun cùng với mắm, một nửa còn lại để nguyên để cho vào khi ngâm.

- Khi đun hỗn hợp mắm bạn để ý lửa vì mắm sôi rất dễ trào. Mắm sau khi sôi, đường tan hết bạn tắt bếp và để cho mắm thật nguội rồi mới tiến hành dùng để ngâm bắp bò.

Bước 2: Luộc bắp bò

Bắp bò làm sạch, cho vào nồi, thả vào một miếng gừng, 2-3 nhánh hoa hồi và thảo quả đập dập, miếng quế và một xíu muối tinh và đổ nước ngập mặt thịt để luộc. Thời gian luộc nhanh hay chậm tùy thuộc vào độ dày của miếng bắp bò nhưng luộc khoảng 30 phút bạn dùng đũa xiên thử vào miếng thịt bò không thấy chảy ra nước hồng tức là bò đã chín, không cần luộc bò nhừ. Bắp bò sau khi luộc xong thả vào bát đá lạnh để bắp bò nguội mà không bị thâm phía ngoài.
Bước 4: Ngâm bắp bò

Bắp bò và mắm phải thật nguội bạn mới tiến hành cho vào lọ để ngâm. Lọ phải tráng sạch bằng nước sôi và để ráo. Sau đó cho bò vào lọ, đổ hỗn hợp mắm pha cho ngập mặt chỗ bắp bò, thả nốt phần tỏi và ớt tươi bạn chuẩn bị vào lọ. Nếu bò nổi lên trên bạn dùng que tre để ấn giữ hoặc dùng đĩa sứ, miếng nam tre chèn lên trên, bò ngập trong mắm mới không bị hỏng. Đậy kín lọ và ngâm bò từ 5-7 ngày là có thể dùng được.

Khi ăn bắp bò ngâm nước mắm, bạn dùng dao thái bò thành những lát thật mỏng. Lựa phần bắp nhiều gân sẽ làm cho những lát bò khi ăn vừa có độ dai mà lại thấm vị mặn ngọt rất ngon miệng. Với cách làm bắp bò ngâm mắm này, đảm bảo bạn sẽ có món ăn ngon đãi khách cũng như cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn hơn
-------------
CÔNG THỨC ẨM THỰC
🏠: Đường Phan Đình Phùng, TP.Thái Nguyên, Tỉnh Thái Nguyên.
☎Hotline: 0975059966

16/08/2021

Ăn cơm với canh đậu phụ và các món phụ yêu thích.
Cái bụng ta nói nó cứ sôi cồn cào 😋😋😋
Cre:hamzy

13/08/2021

🍶SỮA CHUA ÚP NGƯỢC - DA ĐẸP DÁNG XINH.
☘Tự làm sữa chua tại nhà vừa an toàn cho sức khỏe, lại giúp cả nhà có một món ăn ngon theo đúng sở thích của gia đình.
👉Công thức ẩm thực hướng dẫn các bạn làm món sữa chua úp ngược, dẻo, sánh, không nhớt, không dăm đá y như sữa chua của các nhãn hàng nổi tiếng nhé.
1, Nguyên liệu:
- 1 hộp sữa tươi nguyên kem
- 1 hộp sữa đặc
- 2 hộp sữa chua vinamilk không đường
- 10 hũ nhựa hoặc thủy tinh loại 100ml
- 1 thùng xốp
2, Cách làm:
- Rửa các hũ sữa và trục lại bằng nước nóng để khô hẳn.
- Hòa sữa đặc và sữa tươi và đun ấm. Sau đó hòa 2 hũ sữa chua vào hỗn hợp trên.
- Đổ vào các hũ trữ và đậy nắp.
- Xếp các hũ sữa vào thùng xốp, đổ nước vào thùng với tỷ lệ: 2 nước nóng + 1 nước lạnh sao cho nước ngập ngang lọ.
- ủ qua đêm khoảng 10h nếu trời nóng, 15h nếu trời lạnh.
- Sau thời gian ủ, bạn lấy sữa cất tủ mát dùng dần.
⚡️Vậy là bạn đã có hũ sữa chua úp ngược vẫn không bị chảy, sữa chua trắng , mịn, không dăm đá, không nhớt, vị chua ngọt dễ ăn.
Chúc các bạn thành công!!!
-------------
CÔNG THỨC ẨM THỰC
🏠: Đường Phan Đình Phùng, TP.Thái Nguyên, Tỉnh Thái Nguyên.
☎Hotline: 0975059966

11/08/2021

“Hà Nội mùa thu, mùa thu Hà Nội.
Mùa hoa sữa về thơm từng cơn gió
Mùa cốm xanh về thơm bàn tay nhỏ
Cốm sữa vỉa hè, thơm bước chân qua…”.
(Nhớ mùa thu Hà Nội – Trịnh Công Sơn)
🌾Mùa thu Hà Nội là những tia nắng vàng ươm quyện vào mùi hương hoa sữa, thu trọn vào tầm mắt là bầu trời thu trong xanh cùng âm thanh xào xạc của những hàng cây cổ thụ đang dần thay lá...Ẩn trong từng giọt nắng rực rỡ ấy, cơn gió heo may nhè nhẹ đưa hương cốm rong ruổi khắp phố phường. Nhắc đến cốm, người ta thường nhớ ngay đến cốm làng Vòng, thức quà giản dị gắn liền với bao thế hệ người dân thủ đô.
🥗Món ngon từ Cốm thì rất nhiều, nhưng kể đầu tiên tới chính là
Bát lá nếp thơm mát, nước cốt dừa béo ngậy, hay ...
☘Cốm Vòng là thứ quà đặc biệt nhất trong những thứ quà của Hà Nội mùa thu.
-------------
CÔNG THỨC ẨM THỰC
🏠: Đường Phan Đình Phùng, TP.Thái Nguyên, Tỉnh Thái Nguyên.
☎Hotline: 0975059966

07/08/2021

❤BÚN CHẢ HÀ NỘI ❤️
👉🏻 Nguyên liệu gồm có:
- 500 gram thịt ba chỉ
- 500 gram thịt nạc vai xay
- 2 kg bún
- 1/2 quả đu đủ xanh ( su hào)
- 1 củ cà rốt
- Tỏi, ớt, chanh Tiêu, muối, hạt nêm, dầu ăn, nước mắm, giấm ăn(chanh)
- Rau sống: xà lách, húng bạc hà, húng thơm, kinh giới...
👉🏻 Cách làm như sau:
- Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn. Thịt nạc rửa sạch, xay nhuyễn.
- Bước 2: Ướp thịt ba chỉ với 1 thìa bột canh, 2 nước hàng, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa hành tím và tỏi băm nhỏ .
Ướp thịt nạc xay giống như trên.
Ướp thịt trong vòng 1 tiếng trong tủ mát thịt thấm đều gia vị.
- Bước 3: Đu đủ xanh ( su hào), cà rốt rửa sạch, thái miếng mỏng. Cho 1 thìa tỏi băm, giấm(chanh), vài lát ớt, đường, bột canh và một chút tương ớt. Bóp dưa góp cho ngấm gia vị
- Bước 4: Có 2 cách nướng thịt.
1 là dùng than hoa.
2 là dùng lò nướng.
Thịt miếng thì xiên vào que nướng, thịt xay thì nặn miếng nhỏ kẹp vào vỉ nướng trên than hoa, hoặc đặt xiên vào khay nướng trên lò nướng.
Lửa để nhỏ, lật xiên thịt liên tục để thịt không bị cháy.
- Bước 5: Pha nước chấm bằng cách: đổ lượng nước lọc vừa ăn vào nồi, pha đường, mắm, giấm, khuấy đều, đun nóng.
- Bước 6: Rau sống nhặt, rửa sạch để ráo.
💯 Ăn bún chả Hà Nội đúng cách bằng cho thịt và chả nướng, dưa góp vừa ăn vào nước chấm, trộn đều, cho bún vào chấm nước chấm, ăn cùng với rau sống.
Với món bún chả Hà Nội, quan trọng nhất vẫn là món chả thơm, chín vàng đều, đậm đà trọn vị, nước chấm chua ngọt vừa miệng.
-------------
CÔNG THỨC ẨM THỰC
🏠: Đường Phan Đình Phùng, TP.Thái Nguyên, Tỉnh Thái Nguyên.
☎Hotline: 0975059966

04/08/2021

✅TRÀ BÍ ĐAO LÁ NẾP GIẢI NHIỆT NGÀY HÈ
Mùa này, có cốc trà ngọt mát cất tủ lạnh uống giải nhiệt thì đã quá các bạn nhỉ. Cùng Công thức ẩm thực làm món trà bí đao ngon, rẻ và cực kỳ tốt cho sức khỏe nhé:
📌Nguyên liệu:
- 2kg Bí thơm già. Bí đao gọt hoặc nạo vỏ. Bỏ ruột thái miếng.
- 100gr lá nếp rửa sạch cắt khúc
- 200gr đường phèn
- 30gr thục địa
- 2 quả la hán. Bẻ đôi.
- 7l nước lã.
- 1 tấm mía hoặc mía lau nếu có.
📌Cho toàn bộ vào 1 nồi đun sôi lửa vừa. Đun 1h. Sau đó chờ nguội đóng chai, cất tủ lạnh dùng uống trong 2 ngày.

-------------
CÔNG THỨC ẨM THỰC
🏠: Đường Phan Đình Phùng, TP.Thái Nguyên, Tỉnh Thái Nguyên.
☎Hotline: 0975059966

02/08/2021

📌Thời buổi dịch giã. Nhà nhà khó khăn. Thực phẩm tươi ngon khan hiếm vì phải thực hiện giãn cách xã hội
👉Vậy mà vẫn phải đảm bảo cho cả nhà bữa cơm vừa ngon lại vừa đủ chất nhưng vẫn phải tiết kiệm
🥗🍝🍜Các bà nội trợ đã làm được những món gì mùa dịch? Mình cũng chia sẻ lên đây cho và mọi người cùng tham khảo nha.
-------------
CÔNG THỨC ẨM THỰC
🏠: Đường Phan Đình Phùng, TP.Thái Nguyên, Tỉnh Thái Nguyên.
☎Hotline: 0975059966

31/07/2021

🔥Ở ĐÂY CÓ BÁN 🔥
👉Bạn là một nhà nội trợ thông minh hay là một người muốn bán thịt xiên nướng nhưng không biết bắt đầu từ đâu?
Đừng lo đã có công thức gia truyền cho bạn đây!
---------------
😋Thịt xiên nướng là món ăn đường phố nổi tiếng trên khắp thế giới nhưng không phải ai cũng có thể làm ra 1 bữa thịt xiên vừa ngon miệng vừa đẹp mắt lại đủ vị.
🧑‍🍳Tự hào với 50 năm trong nghề làm thịt xiên nướng, chúng tôi đã tạo ra được 1 công thức đặc biệt, rất riêng làm hài lòng mọi thực khách.
🧑‍🍳Không những thế, đến với chúng tôi bạn sẽ được niếm thử gia vị trước khi quyết định có mua công thức hay không.
Hãy đến với chúng tôi, bạn sẽ hài lòng về công thức đặc biệt này!!!
-------------
CÔNG THỨC ẨM THỰC
🏠: Đường Phan Đình Phùng, TP.Thái Nguyên, Tỉnh Thái Nguyên.
☎Hotline: 0975059966

31/07/2021

🧊 CHÈ NHA ĐAM HẠT SEN --GIẢI NHIỆT NGÀY HÈ
1, Nguyên liệu:
- Hạt sen: 100g
- Nha đam: 300g (hay có nơi gọi là lô hội đấy bạn)
- Đường phèn: 100g
- Muối
2, Thực hiện:
- Hạt sen mua về rửa sạch, lấy hết tim sen, hoặc nếu bạn thích cái vị đắng nhẹ của nó thì để cũng chẳng sao.
🥒 Nha đam gọt bỏ hết vỏ xanh, thái hạt lựu.
Sau khi thái hạt lựu, bạn đem nha đam đi rửa sạch với ít muối, cũng không nhất thiết phải rửa sạch hết nhớt đâu nhé. Vớt ra để ráo.
🧉 Hạt sen đem nấu với 700ml nước lọc cho chín mềm, khi hạt sen chín mềm thì cho nha đam vào nấu chung. Bạn nấu với lửa nhỏ, vớt bọt nếu có để nước được trong nhé.
🍵 Cho đường vào nấu chung, đợi đến khi đường phèn tan hết thì tắt lửa.
🥄🧊 Cho chè ra chén là có thể thưởng thức rồi.
❤Món chè vừa mát giúp giải nhiệt cơ thể trong những ngày nóng bức, ngoài ra còn giúp dưỡng da, hạt sen và tim sen có tác dụng giúp bạn ngủ ngon giấc hơn.
Yêu cầu món ăn:
Chè không quá ngọt, ngọt quá sẽ mau ngán.
Món này ăn nóng hay lạnh đều rất ngon.
Chúc bạn không còn những ngày bực bội vì nóng người và có những giây phút vui vẻ, hạnh phúc bên gia đình nhé!
CT : sưu tầm

Công Thức Ẩm Thực

06/09/2021

27/08/2021

26/08/2021

20/08/2021

16/08/2021

13/08/2021

11/08/2021

07/08/2021

04/08/2021

02/08/2021

31/07/2021

31/07/2021

Address

Telephone

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category