VUA BIỂNTuyênquang22

16/08/2022

Nét đẹp lao động

11/06/2022

Nhà máy sản xuất VUA BIỂN -CÁ SẠCH CHẤT LƯỢNG QUỐC TẾ

11/06/2022

https://nongnghiep.vn/cong-nghe-cap-dong-ca-ngu-sieu-toc-d244531.amp

Công nghệ có tính năng vượt trội so với công nghệ cấp đông IQF hiện đang sử dụng, như tốc độ cấp đông nhanh hơn với chi phí năng lượng thấp hơn, là công nghệ mang tính bền vững...

11/06/2022

Vài thập kỷ trước, người Nhật đã áp dụng kỹ thuật đông lạnh sâu cho các tàu đánh cá ngừ dài ngày. Phần lớn cá ngừ bán ở các nhà hàng sushi ngày nay đều đến cảng trong điều kiện đông lạnh sâu và được làm tan băng. Công nghệ và ứng dụng của nó ngày càng hoàn thiện.

Đông lạnh sâu là gì:�“ Đông lạnh sâu”, “ siêu đông lạnh “ hoặc “ cực lạnh “ là những thuật ngữ dùng để chỉ đến việc đông lạnh và bảo quản cá ở nhiệt độ cực kỳ thấp, khác với đông lạnh gió, đông lạnh nhanh hay đông lạnh rời (IQF). Điểm khác biệt chủ yếu là nhiệt độ cần thiết của đông lạnh sâu không thể đạt được bằng các thiết bị đông lạnh thông thường. Kỹ thuật này đòi hỏi phải có máy nén, tác nhân lạnh và chất cách nhiệt đặc biệt để đạt được nhiệt độ -60 độ C ( -76F ) và thấp hơn. Một số hệ thống dùng hai máy nén.�Cá được chế biến theo tiêu chuẩn sashimi, được đông lạnh đến -60 độ C, đóng gói chân không và được bảo quản lạnh bằng nước đá khô trong quá trình vận chuyển để giữ nhiệt độ. Một khi cá đã được bảo quản trong các thùng đông lạnh sâu, nó sẽ giữ được chất lượng cho đến khi nó được đem ra phục vụ.

Cá được giao nguyên con, hoặc từng phần trong trường hợp cá quá lớn. Lý do cá được đông lạnh nguyên con là vì để thịt cá tiếp xúc với nước hoặc không khí sẽ ảnh hưởng xấu đến mùi vị của cá. Có thể cắt thịt cá đông lạnh sâu bằng cưa chuyên dùng.

Cá ở độ tươi nhất của nó vào khoảng vài giờ sau khi đánh bắt. Đông lạnh sâu làm ngưng thời gian giảm độ tươi của cá, và sau khi làm tan băng, cá trở lại chất lượng ban đầu.

10/06/2022

Cá Ngừ hạt lựu sốt me thêm ổ bánh mì hoặc chút bún xứng đáng 10 điểm 👌cho ngày nắng nóng ạ

09/06/2022

Quý khách hàng muốn sử dụng các sản phẩm VUA BIỂN nhưng lại ngại di chuyển hoặc không chọn được sản phẩm online do trôi bài😂

Giờ đây không phải di chuyển xa, cũng không lo trôi bài, bạn ở MINH XUÂN, TÂN QUANG, PHAN THIẾT, TÂN HÀ, Ỷ LA….

Hãy di chuyển ngay đến ❤❤❤NÔNG SẢN XANH SÁNG NHUNG ❤❤❤để trải nghiệm những sản phẩm VUA BIỂN - CÁ SẠCH CHẤT LƯỢNG QUỐC TẾ có mặt tại đây.

❤❤NÔNG SẢN XANH SÁNG NHUNG-NGON TỪ CHẤT, THẬT TỪ TÂM❤️❤️❤️

❤❤VUA BIỂN TUYÊN QUANG- MỘT NGÀY ĂN CÁ, KHẤM KHÁ NGUYÊN NĂM❤️❤️❤️

08/06/2022

Hôm nay chị khách phản hồi, em ơi mắt cá ngừ bên em nấu cháo và tần lá ngải ngon quá, chồng con chị thích lắm. Nghe mà vui quá ạ, em nhìn hình còn thèm quá là thèm.

Mắt cá ngừ Vua Biển xin mời các khách iu ạ

02 ảnh: ảnh 1 là mắt cá ngừ nấu cháo, ảnh 2 là mắt cá ngừ tần lá ngải

07/06/2022

Cá nục kho kim chi, rất cuốn cơm nhé cả nhà