Món Ăn Ngon

Name: Món Ăn Ngon
Address: 2/Nguyễn Duy Trinh, Vinh, VN
Telephone: +84934037037

Home
Vietnam
Vinh
Món Ăn Ngon

Chia sẽ những món ăn ngon hàng ngày Món ăn ngon- cẩm nang, công thức nấu những món ăn ngon cho bạn và gia đình thêm hạnh phúc

03/04/2025

Nguyên liệu dễ kiếm, làm tại nhà lại sạch sẽ an toàn, tiết kiệm. Mùa hè có nước mát cho cả nhà...lưu lại trổ tài giải nhiệt cuộc sống nha💓

03/01/2025

Bản chất của việc nấu xôi ngon hay không, mềm dẻo trong bao lâu là ở chỗ có làm cho gạo ngậm đủ nước khi đồ hay không để gạo có thể nở và chín mềm, hạt xôi ráo và đủ mềm khi để ngoài trong 2 ngày ko bị cứng là tối thiểu.

Mình chỉ ngâm gạo 1h- Đun sôi cho gạo vào đếm 1 đến 30 hoặc bấm giờ là 30s rồi đổ ra rổ- Xả nước- Xóc dầu ăn, muối, xíu cốt dừa- Đồ xôi lót khăn trên khăn dưới để ko bị tình trạng nát trên nát nước khô giữa do nước nhỏ vào. Nhớ vỗ cái rá cho rơi hết nước rồi hãy cho vào đồ nhá

Xôi auto chín đều, mọng, ráo và rất mềm ngon. Và nếu thèm xôi chỉ 2h là mình xong tất cả mọi thứ chứ ko cần lách cách 8h ngâm đồ rồi lại nguội lại đồ. (Trừ xôi vò cần đồ lâu thôi).

Bạn nào ngâm gạo 8h thì bỏ qua bước luộc gạo nhưng nhớ 15 phút đồ thì hãy cho 1 chén nước sôi rưới đều, đảo và đồ. Hãy lót khăn trong mọi cách làm. Nhớ cho hai lần rưới nước thì xôi cũng mềm ngon hơn đấy ko cần 2 lần đồ đâu 😂😂

27/12/2024

CÁCH NẤU XÔI NGÔ DỪA thơm phức
+ Nguyên liệu:
- Gạo nếp: 500g
- Dừa nạo sợi: 1 bát cơm
- Ngô ngọt 1 bắp
- Đường: 2 muỗng canh
- Sữa đặc: 2 muỗng canh
- Muối, dầu ăn

+Cách làm:
- Nếp vo sạch, ngâm qua đêm. Sáng dậy tráng lại nước sạch và để ráo. Cho vào gạo khoảng 1mcf muối và 1 muỗng canh dầu ăn, xóc đều.
- Chờ nồi nước sôi thì cho gạo vào nồi hấp, 30 phút.
- Ngô ngọt rửa sạch, x.ắt hạt ra bát riêng
- Một nồi khác cho ngô ngọt, dừa sợi, đường và sữa vào và xào chín ngô, sợi dừa trong lại là được.
- Sau 30p đảo xôi tơi ra để nguội 5-7 phút, sau đó trộn phần ngô dừa đã xào vào, hấp thêm 15 phút nữa là được.
St

26/12/2024

Công thức chuẩn & dễ làm: Làm bún chả bằng nồi chiên không dầu.

👩🏻‍🍳 - 1kg thịt nạc vai
- 4 củ hành khô
- Bún khô
- 5 – 6 củ sả
- Tỏi, ớt, chanh, tiêu say
- Rau sống: xà lách, rau mùi, tía tô
- Gia vị: bột canh, hạt nêm, nước hàng
-Để ướp thịt nướng bún chả bóc vỏ sả, đập dập rồi thái nhỏ. Sau đó bạn cho vào máy xay xay nhuyễn cho thêm sả vào ướp thịt nướng sẽ giúp món thịt dậy mùi hơn.
- Hành tím bạn cũng bóc vỏ, rửa sạch rồi băm thật nhỏ. Để có những miếng thịt nướng thơm ngon, bạn cần chú ý đến công đoạn pha gia vị.
- Công thức ướp thịt nướng bún chả: 3 thìa bột canh: 3 thìa đường: 3 thìa mỳ chính: 1 thìa nước hàng : Ướp 1-2 tiếng, cho vào nồi CKD bật 180 độ -15p
- Bún khô cho vào luộc 4-5p vớt ra cho vào nước sôi để nguội cho bún ko dính vào nhau
❌ Nguyên liệu pha nước mắm bún chả
– Nước mắm.
– Đường.
– Chanh tươi vắt lấy nước.
– Nước lọc.
– Tỏi và ớt.
Cách làm:
-B1: Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Ớt cắt nhuyễn.
–B2: Cho vào chén 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm và 5 muỗng canh nước lọc, khuấy tan.
–B3: Sau đó, đổ hỗn hợp nước và đường, giấm vào nồi và đun đến khi nước sủi lăn tăn.
– B4: Khi nước đã sủi lăn tăn, hạ nhỏ lửa rồi đun thêm khoảng 1 đến 2 phút rồi tắt bếp rồi cho tỏi ớt và tiêu vào
St
Chúc cả nhà thực hiện thành công 👍👍👍

14/11/2024

MỠ LỢN VÀ NỖI OAN THỊ KÍNH ròng rã hơn mấy chục năm qua 🙂

Có ý kiến cho rằng: Cú lừa lớn nhất lịch sử là dầu ăn tốt hơn mỡ lợn. Dù không thuộc trường phái nào cả vì tin mỗi loại có ưu nhược riêng. Từ xưa, các cụ có câu ''Đẹp vàng son, ngon mật mỡ". Các món xào, rang hay chiên, thậm chí đồ xôi có chút mỡ lợn sẽ thơm hơn hẳn và màu đẹp nữa.
Từ lâu nhà em đã sử dụng mỡ khổ lợn bản rán lấy mỡ nước. Phần tóp mỡ chế biến được vô vàn món ngon như tóp mỡ xào dưa chua, cà chua chưng tóp mỡ, tóp mỡ rim mắm tỏi. Mùa đông này mà có âu mỡ trắng tinh xào rau dưa, rang cơm thì hết xảy con bà bảy.
Ngày trước thời bao cấp khó khăn, mỡ lợn là nguyên liệu quý, thậm chí được xem là bữa ăn cải thiện mỗi khi có tem phiếu. Theo thời gian đổi mới kinh tế phát triển có nhiều loại dầu ăn ra đời và không ít thông tin cho rằng mỡ lợn không tốt cho sức khỏe vì nhiều cholesterol. Nhiều nghiên cứu y học hiện đại cũng chỉ ra cholesterol trong máu chủ yếu do chế độ ăn dư tinh bột và đường chứ không hẳn do ăn mỡ động vật. Phải một thời gian dài cũng phải hơn 20 năm ròng rã, mỡ lợn mang nỗi oan thị kính.
Trong các tài liệu y học Trung Quốc đều đề cập mỡ lợn là thuốc bổ giúp trừ tam tiêu, trị bệnh dạ dày, lá lách và lưu thông khí huyết, chữa mất trí nhớ. Theo nhiều nghiên cứu hiện đại, mỡ lợn giàu khoáng chất và vitamin D thúc đẩy hấp thụ canxi, tham gia vào cấu tạo màng tế bào thần kinh cũng như hấp thụ vitamin A mà dầu thực vật không có. Hơn nữa, mỡ lợn không bị oxy hóa khi đun nóng nhiệt độ cao do chứa acid béo no.
St

24/09/2024

Chúc mọi người ngày mới nhiều lộc lá 🤣

10/04/2024

Ai quan tâm món này cmt ở bài viết mình chỉ cách làm cực ngon nha💝

28/03/2024

Quá đỉnh... Đôi tay vừa nhanh vừa khoẻ

21/03/2024

Nắng lên rồi làm kem chuối mít thôi💓💓💓

KEM CHUỐI MÍT TƯƠI

Nguyên liệu:

- 4 quả chuối chín & 5 múi mít chín
- 2 hộp sữa chua
- 200ml sữa đặc
- 200ml nước cốt dừa
- Lạc rang giòn và dừa khô
- Dừa tươi nạo sợi

Cách làm:

- chi tiết chú thích ở mỗi ảnh dưới đây nhé

Note: nếu chưa quen và muốn không bị đăm đá thì có thể cho thêm 15g bột năng hoà với chút nước vừa đủ rồi quấy chung với sữa đặc và cốt dừa trên bếp cho sệt lại.

Address

2/Nguyễn Duy Trinh
Vinh

Telephone

+84934037037

Website

http://www.monanngon.vn/

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Món Ăn Ngon posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Món Ăn Ngon:

Shortcuts

Want your business to be the top-listed Travel Agency in Vinh?