JAPAN RAIL CAFE Taipei

23/07/2025

【騎進日本茨城五感之旅，開啟單車旅遊新體驗！】
#單車 #湖光 #幌獅子慶典 #騎遊世界
今年秋天，跟著我們騎進日本茨城——展開一段充滿文化、自然與祭典氛圍的五感單車旅遊！
從騎上日本國家級單車道「筑波霞浦湖林林自行車道」，迎風貼湖而行，到入住星野集團旗下
最潮的BEB5 飯店，體驗日式單車生活美學。
在「大杉神社」挑戰砸陶盤、斬斷厄運，為自己許下實現夢想的願望。
最不能錯過的，當然是關東三大祭典之一——石岡幌獅子慶典！
張嘴咬人的獅子不嚇人，反而是象徵幸福和好運降臨的祝福。孩子被咬一下，據說會變聰明又
健康，爸媽都搶著排隊等獅子來「咬福」呢！
#行程特色
✔ 特別安排當地租車，免裝箱免拆車，說走就走超輕鬆！
✔ 入住2 晚星野集團旗下最新的BEB5 土浦飯店，單車友善、風格設計感十足
✔ 騎乘之外還能搭船遊湖、登高筑波山神社遠眺關東平原，穿越昭和復古鐵道小鎮，感受時
間慢速流轉
#日本茨城幌獅子慶典限定 5 天 4 夜，一起來感受深度的日本單車文化旅行。
-
▎出發日期｜2025.09.11(四)-09.15(一)
▎詳細連結｜https://giant-adventure.com.tw/UxVYO

05/06/2025

就是明天了！請大家一定要來現場找我們玩哦！

04/06/2025

＼JR東日本集團 × 欣葉日本料理 聯名登場！帶您認識欣葉的歷史今年的限定商品「會津山幸御膳」的魅力（後篇）／

📢【鐵道迷與老饕必吃 🍱】
＼JR東日本集團 × 欣葉日本料理 聯名登場！帶您認識欣葉的歷史與堅持（後篇）／

JR東日本集團在今年的鐵路便當節中所販售的所有鐵路便當，將全數由「欣葉日本料理」負責開發與製作。

Q：請問「會津山幸御膳」最講究的地方是什麼？
A：在台灣，比較常見的多為「熱騰騰的便當」；但在日本，「冷便當」則是普遍的文化。要讓便當即使冷掉也美味，對於味道的平衡與烹調技術要求非常高。
欣葉的料理團隊精心搭配了經低溫烹調的牛肉、烤魚、淋上味噌醬的炸豬排等食材，透過炸、烤、蒸、煮等多樣技法，將四種風味凝聚於一盤，呈現內斂而豐富的日本味覺美學。
此外，日本便當的一大特色是能享受多種風味。我們的目標是讓這個便當像是一份「便當盒裡的懷石料理」，帶來豐富多層次的用餐體驗。

Q：在開發「會津山幸御膳」時最困難的地方是什麼？
A：最大的困難是以福島為主題製作便當時，很難在台灣取得福島當地的食材。我們費了一番功夫，善用在地取得的食材來呈現福島的意象。
（※）其中一部分食材使用了來自福島縣的味噌進行調味。

Q：有沒有推薦的吃法？或是想對顧客說的話？
A：在日本的便當文化中，重視的不是「吃飽」，而是「品味其中的美味」。每一道配菜都各有風味，在小小的便當盒中，也能感受到如同精緻日式料理般的深度與層次。
這次的福島便當調味稍微濃一些，是為了即使冷了也能帶出食材的旨味。建議大家一口白飯、一口配菜，交替享用，會更能感受到整體風味的平衡與巧思。

JR東日本集團×欣葉聯手打造的魅力十足「會津山幸御膳」，在台灣僅於本次鐵路便當節販售，千萬別錯過這次機會！

📍 2025 第10屆 鐵路便當節活動資訊
📅 活動日期｜2025年6月6日（五）～6月9日（一）
🕚 活動時間｜每日 11:00～19:00
📍 活動地點｜台北車站一樓多功能展演廳

❗便當數量有限，售完為止

#鐵路便當節 #便當 #鐵路便當 #新幹線 #欣葉 #欣葉日本料理 #日本料理 #和食 #祭典

04/06/2025

＼JR東日本集團 × 欣葉日本料理 聯名登場！帶您認識欣葉的歷史今年的限定商品「會津山幸御膳」的魅力（前篇）／

📢【鐵道迷與老饕必吃 🍱】
＼JR東日本集團 × 欣葉日本料理 聯名登場！帶您認識欣葉的歷史與堅持（前篇）／
JR東日本集團在今年的鐵路便當節中所販售的所有鐵路便當，將全數由「欣葉日本料理」負責開發與製作。
邀請邱統括料理長與蔡資深料理長帶領團隊，以呈現「真正的日本料理」這個目標，呈現道地的日本美味！
我們也藉此機會特別專訪這個長年深受台灣民眾喜愛的欣葉集團！

Q：欣葉日本料理的歷史以及所堅持的理念。
A：1997年，欣葉開始經營日本料理時，特別邀請了來自日本的資深料理人擔任顧問。他以傳統壽司職人般的嚴格態度，細心指導味道的每一個細節，同時也在反覆的不斷嘗試與試驗中，力求追求完美的職人精神！這份精神從蔡資深料理長傳承到邱統括料理長，至今依然延續。我們重視的不是「日式風格」，而是「真正的日本料理」。這樣的味道與態度，至今不曾改變！

Q：「會津山幸御膳」的介紹。
A：「會津山之幸御膳」融合福島會津的發酵文化與山野香氣，「會津山幸御膳」以山椒牛肉與會津噌烤魚為主軸,勾勒出福島鄉土料理的深層滋味。輔以日本御膳概念呈現山海交融的風土滋味，搭配飛龍頭與滷香菇等精進元素,傳遞出質樸而細膩的飲食哲學。調味上結合味噌、山椒、醬油與鹽燒技法,口感層次豐富,鹹甘平衡,既有濃厚的地域文化感,也保有和食的精緻風格,是一份吃得出季節與土地的御膳料理。

敬請期待後篇專訪！
JR東日本集團×欣葉聯手打造的魅力十足「會津山幸御膳」，在台灣僅於本次鐵路便當節販售，千萬別錯過這次機會！

📍 2025 第10屆 鐵路便當節活動資訊
📅 活動日期｜2025年6月6日（五）～6月9日（一）
🕚 活動時間｜每日 11:00～19:00
📍 活動地點｜台北車站一樓多功能展演廳

❗便當數量有限，售完為止

#鐵路便當節 #便當 #鐵路便當 #新幹線 #欣葉 #欣葉日本料理 #日本料理 #和食 #祭典

03/06/2025

＼今年JR東日本集團販賣便當大公開！／
🎉今年鐵道迷必衝活動！JR東日本集團將在「鐵路便當節」上販售新幹線便當，三款話題新幹線便當內容大公開！📣
🚄 E7系新幹線便當
以清新亮眼的「天空藍」車身為靈感，便當內滿滿是廣受好評的經典美味料理！可愛造型的飯糰上撒的是由欣葉精心特製的專用香鬆，搭配炸雞、香腸等人氣料理，一開盒就令人食指大動，驚喜不斷！

🚄 E5系新幹線便當
風靡國內外的E5系新幹線化身為視覺與味覺兼具的鐵路便當！主食選用香氣四溢的咖哩炒飯，鹹香適中，令人回味無窮。還有龍田炸雞、可樂餅等超人氣配菜，大人小孩都愛不釋手！

🚄 次世代新幹線「ALFA-X」便當
外型帥氣又人氣滿滿的的「ALFA-X」新幹線再次登場！便當內塞滿超有份量的照燒雞肉，搭配小朋友們最愛的雞肉炒飯，每一口都滿足感十足，保證吃完會讓你嘴角停不住上揚，同時也一直大喊「美味しい！(Oishi)」！

🍱 JR東日本集團 × 欣葉集團攜手打造限量聯名新幹線便當，僅在台灣鐵路便當節限時限地販售！錯過就買不到，鐵道迷、美食控通通快來朝聖！

🎤 現場還有舞台活動！
🗓 6月6日（五）17:30～18:00
特別登台推廣宣傳福島縣的魅力！除了會介紹當地列車與限定便當，還有旅遊小撇步，這對您的下次旅行絕對會有大幫助！

📍 2025 第10屆 鐵路便當節活動資訊
📅 活動日期｜2025年6月6日（五）～6月9日（一）
🕚 活動時間｜每日 11:00～19:00
📍 活動地點｜台北車站一樓多功能展演廳

❗便當數量有限，售完為止
❗每款新幹線便當每人限購兩個

🚅 限量發售、話題爆棚、鐵道迷必搶！千萬別錯過！

#鐵路便當節 #便當 #鐵路便當 #新幹線 #欣葉 #欣葉日本料理 #日本料理 #和食 #祭典 #鐵道模型

02/06/2025

26/12/2024

熱烈報名中🔥當一天的列車駕駛&車掌🧑‍✈️🚃
鐵道迷們注意啦！
你有想過當日本列車的駕駛或車掌是什麼感覺嗎❓
2025年3月1日
將帶您開啟這趟獨家幕後之旅🕹️
✨體驗亮點
・體驗列車駕駛用來訓練的模擬器！（平常不對外開放）
・一探平常不對外開放的蒸汽火車內部🚂
・由專業的駕駛、車掌及熟悉車站周邊的工作人員為你導覽🧑‍✈️
・帶回JR東日本原創禮物🎁
・穿上JR東日本制服與社員拍下紀念照📷
📍詳細行程・報名
🎟️2025年3月1日 上午9:20-12:00
報名名額僅剩３名！
https://reurl.cc/qnvk4E
🎟️2025年3月1日 上午10:20-1:00
報名名額還有4名！
https://reurl.cc/XZRLy3

熱烈報名中🔥當一天的列車駕駛&車掌🧑‍✈️🚃

鐵道迷們注意啦！
你有想過當日本列車的駕駛或車掌是什麼感覺嗎❓
2025年3月1日
將帶您開啟這趟獨家幕後之旅🕹️

✨體驗亮點
・體驗列車駕駛用來訓練的模擬器！（平常不對外開放）
・一探平常不對外開放的蒸汽火車內部🚂
・由專業的駕駛、車掌及熟悉車站周邊的工作人員為你導覽🧑‍✈️
・帶回JR東日本原創禮物🎁
・穿上JR東日本制服與社員拍下紀念照📷

📍詳細行程・報名
🎟️2025年3月1日 上午9:20-12:00
報名名額僅剩３名！
https://reurl.cc/qnvk4E
🎟️2025年3月1日 上午10:20-1:00
報名名額還有4名！
https://reurl.cc/XZRLy3

22/11/2024

🎁捷運商品館期間限定優惠
即日起~113/11/30(六)19:30
優惠內容：
✅「JR東日本鐵道周邊商品」享8折優惠，消費滿500元可抽獎1次，可累抽(忠孝復興店、南京復興店限定販售)
✅「迪士尼主題商品」享75折優惠(忠孝復興店、中山店限定販售)
✅全館結帳金額滿111元，享1元加購「迪士尼不織布購物袋」
🔗捷運商品館位置圖：https://www.metro.taipei/cp.aspx?n=C0C01E489E479018

#台北捷運 #周邊商品 #鐵道 #限定優惠

#得獎名單已公告於留言區🎉

1111大家都買了什麼呢??
小編加碼11月驚喜好康來囉✨
大家一定會很喜歡這次質感好物
🚞 『 JR東日本鐵道周邊 』
🏰 『 迪士尼主題商品 』

小編不多說了~~
要來去趁這波先準備聖誕節禮物了

驚喜在留言區🎁🎁🎁

#迪士尼
#台北捷運

25/06/2024

想體驗！ #山形米澤 紅花染&念珠製作DIY✨
🚇JR米澤站出發
✔️紅花染DIY
✔️人氣景點「 #甲子大黑天本山」念珠手做🪡
✔️享受療癒美肌溫泉 #小野川溫泉♨️
✔️上杉伯爵宅邸享用美味午餐🍱
📍紅花染色+念珠製作體驗
參加日期：即日起~2025年4月1日(每天)
所需時間：9:30集合~16:30解散
前往預訂：https://reurl.cc/nNApLl
🍒///////////////////////🍒
#採櫻桃半日遊 也別錯過！
🚉JR東日本旅行服務中心（山形）特別企劃
JR山形站出發🚶‍♂️🚶‍♀️
✔️採櫻桃 at 山田果園🍒✔️根本中堂
✔️日枝神社✔️奧之院
📍出發日期：2024/6/27
了解詳情：https://reurl.cc/VzlYrA
📢名額所剩不多啦

25/06/2024

GOGO～出發去山形酒田釣魚啦🎣
現釣現吃🍣光想像就流口水🤤
酒田海鮮市場入口前集合
✔️出海體驗海釣樂趣🐟
✔️廚師現場料理壽司、天婦羅或燒烤🍤
✔️英語導遊
📍山形酒田海釣體驗
參加日期：2024年7月1日~12月1日(每天)
所需時間：6:00集合~15:00解散
前往預訂：https://reurl.cc/QRxalM
📢圖片僅供參考，料理依現場為準
🍒///////////////////////🍒
#採櫻桃半日遊 也別錯過！
🚉JR東日本旅行服務中心（山形）特別企劃
JR山形站出發🚶‍♂️🚶‍♀️
✔️採櫻桃 at 山田果園🍒✔️根本中堂
✔️日枝神社✔️奧之院
📍出發日期：2024/6/27
了解詳情：https://reurl.cc/VzlYrA
📢名額所剩不多啦

25/06/2024

🚲去山形庄內騎腳踏車吧！
JR鶴岡站出發騎𝐄-𝐁𝐢𝐤𝐞前往羽黑山入口🌳
✔️「 #米其林綠色旅遊指南三星級」認證雪松樹林
✔️出羽三山神社⛩️
✔️品嚐素食菜餚
✔️英語導覽
享受自然風光，吸取滿滿芬多精吧🙂
📍「奧之細道」 羽黑山𝐄-𝐁𝐢𝐤𝐞騎行
參加日期：即日起~2024年11月25日(每天)
所需時間：10:30集合~16:30解散
前往預訂：https://reurl.cc/GjOpqW
🍒///////////////////////🍒
#採櫻桃半日遊 也別錯過！
🚉JR東日本旅行服務中心（山形）特別企劃
JR山形站出發🚶‍♂️🚶‍♀️
✔️採櫻桃 at 山田果園🍒✔️根本中堂
✔️日枝神社✔️奧之院
📍出發日期：2024/6/27
了解詳情：https://reurl.cc/VzlYrA

06/06/2024

#2024第九屆鐵路便當節
就是明天了！
6/7(五)~6/10(一)每天11點到19點，
我們在台北車站一樓等你來哦！

線上事前販賣受付中！
馬上手刀預訂👉
https://reurl.cc/ezn8em

🐮↪︎ごちそう膳 山形和牛御膳↩︎
由欣葉旗下「 Nagomi和食饗宴 」料理長精心演繹 #山形和牛 與 #豔姬米 的純粹滋味🍚
搶先預訂: https://reurl.cc/ezn8em
🍱↪︎HAYASE仙台牛懷石重↩︎
JR東日本大飯店台北-Hotel Metropolitan Premier Taipei日本料理「HAYASE」製作，便當盒使用石川縣的傳統工藝品「 #山中塗」的重箱，呈現經典懷石料理，還有美味的 #仙台牛壽喜燒😍
搶先預訂: https://reurl.cc/ezn8em

#鐵路便當節 #新幹線 #鐵路便當 #欣葉 #はや瀬 #ごちそう膳山形和牛御膳 #鐵道模型 #便當 #日本料理 #和牛 #期間限定 #限定販賣

JAPAN RAIL CAFÉ Taipei將持續提供台灣、日本、亞洲的文化情報，往後也歡迎持續關注我們。