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Prendre une bière en Estrie

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Canada
Sherbrooke, QC
Prendre une bière en Estrie

Le tout, d'une façon positive; tout commentaire négatif sera banni de la page.

Deux retraités avec un projet ludique pour l'été 2024 : goûter au moins 2 bières dans chacune des 30 microbrasseries de l'Estrie (selon les Brasseurs des Cantons ).

08/19/2025

L’été de nos 11 ans… une bonne Grisette aux notes de camerises et cassis. Fièrement brassée à l’usine-école par les employés pour souligner les 11 ans du Siboire
Bonne fête🎉

06/25/2025

C’est bien bon la bière en microbrasserie, mais aujourd’hui on se permet une petite incartade 🍷🍷 En cette journée de fête nationale, nous avons fait un arrêt au Vignoble le Cep d'Argent, à mi-chemin entre Sherbrooke et Magog. Ouvert en 1985, le vignoble se spécialise dans les mousseux à la méthode champenoise et produit aussi des vins blancs, rouges et rosés. Dans la salle ou sur la terrasse, possibilité de dégustation, personnel ultra sympathique à l’écoute de nos goûts.

Nous avons choisi un rosé sec que nous avons dégusté en plein milieu du vignoble. On nous a même prêté des coupes! On s’installe bien à l’abri sous un immense chapiteau ou sur l’une des tables dans le vignoble en on profite de la magnifique vue sur le petit lac Magog. On peut même apporter notre piquenique, des grignotines, etc.

Si on était en France ou en Italie, on serait bien épaté de pouvoir profiter de telles installations… et dire qu’on a ça tout près de chez nous. 😊

06/11/2025

Une belle découverte récemment : La Cie Vilandré vient d’ouvrir à North Hatley, tout près du beau lac Massawippi. Pas un, mais deux établissements : la microbrasserie (qu’on peut visiter!) avec espace de dégustation et grande terrasse sur le bord de la rivière Massawippi; le Pub Vilandré, un resto sympathique au cœur du village avec salles de réunions à l’étage et exposition d’œuvres d’art. Service attentionné, menu à base de produits régionaux… intelligent!

Les bières : notamment une variété de IPA avec différents niveaux d’amertume et d’alcool, une stout à l’avoine, une blanche bavaroise Hefeweizen aux notes fruitées, qui laisse un goût final de popsicle aux bananes 🍌🤪

Bref, deux beaux endroits pour agrémenter une petite marche dans le village ou pour terminer en beauté une navigation grâce aux embarcations 🛶🛟 en location, juste à côté.

04/19/2025

Du 17 au 27 avril, c’est la Semaine des Bières de micro du Québec. Profitez-en pour visiter une microbrasserie ou, au moins, pour déguster l’une de leurs bières.

Plutôt que d’enrichir les multinationales, encouragez des artisans, des créateurs, des passionnés qui travaillent fort et surtout, qui font rouler l’économie locale.

L’Estrie est choyée en matière de microbrasseries, il y en a une trentaine selon les Brasseurs des Cantons. Bien sûr, il y en a dans d’autres régions aussi. Vous ne pouvez pas vous y rendre? Leurs bières sont disponibles dans les épiceries!

Tchin… à la créativité et aux saveurs du Québec! 🍻

03/25/2025

Photo prise le 20 mars… 20 degrés et beau ☀️. Première 🍺 de l’année sur une terrasse. On a choisi de s’installer à Cookshire-Eaton, en pleine nature à la microbrasserie 11 comtés.

En plus d’apprécier leurs bières et l’emplacement, on aime bien leur définition de « brasser local » :
« Cette orge a poussé dans un champ à 8km de la microbrasserie. Elle a parcouru 19 km à la récolte du champ au centre de grain pour être conditionnée et entreposée. Elle a ensuite fait 39 km pour se faire malter et un dernier 28km direction 11 comtés pour sa transformation finale. Parcours total : 86km

On aime ça! 🌾 💛 🍺

02/02/2025

L’Estrie compte une trentaine de microbrasseries, et le Québec encore davantage. De savoureuses bières 🍺 à découvrir, il y en a pour tous les goûts!
Il y a aussi plusieurs vignobles, québécois et canadiens, qui produisent d’excellents produits 🍷🍾🥃
Alors les bières, vins et alcools américains… en as-tu vraiment besoin???

10/31/2024

On dirait que l’été ne finira jamais… Alors notre tournée des microbrasseries des Brasseurs des Cantons nous a amenés à la Brasserie Dunham, dans cette ville. Quelle belle découverte!

Un décor intérieur de type grand bistro pub avec des portes de garage qui permettent, en ce 31 octobre aux airs printaniers, de transformer un intérieur en terrasse. Quant à la véritable terrasse extérieure, entourée de murs de briques chaleureux, elle permet de profiter du ☀️

Personnel très sympathique, fier de fournir des explications sur la fabrication de leurs bières, tant au resto que dans la boutique.

Ah oui, la bière… 🍺 La Hermann, une blonde classique servie au bock (un vrai de 20 onces!) se laisse boire facilement. La Bière de table, une presque blanche qui, comme son nom le dit, se boirait n’importe quand. Elle a une petite amertume qui a su arrêter son goût houblonné juste à la limite du pamplemousse. Se boit très bien avec une poutine à la sauce à la stout (ben oui!).

Et tant qu’à parler de stout… la Stout Impérial : toute une bière, surprenante. Particulièrement goûteuse et costaude, avec beaucoup de caractère. Avec un p’tit goût de… voyons, c’est quoi donc? « nos stouts sont vieillies dans des barils de whisky et de porto, ça leur donne une saveur caractéristique ». C’est ça! un goût de porto! Ça ferait une bonne bière-dessert. On en rapporte donc quelques cannettes, ça accompagnera éventuellement un bon fromage fort, comme un bleu d’Elisabeth.

Est-ce qu’on a aimé cet endroit? Hmmm… faudrait bien y retourner, juste pour être certains 😁 Et en plus, la belle électrique se recharge gratissss…

10/15/2024

Des Cantons Microbrasserie : un air de vacances à deux pas du centre-ville de Magog. Une immense terrasse en bordure de la rivière Magog, l’endroit idéal pour voir défiler les plaisanciers. Grande salle à manger intérieure et même un service d’hébergement. Et en plus… la 🍺 est bonne 🍻

09/26/2024

Micro-brasserie le Brouemont à Bromont : bel endroit agréable avec une terrasse moitié-couverte moitié-découverte pour tous les caprices de dame nature. La photo n’y rend pas honneur afin de respecter la confidentialité des gens présents en cette journée ensoleillée du mois d’août.

Bière blanche au goût d’agrumes orange citron, effervescente et rafraîchissante. Bière rousse, bonne comme… une bonne bière mousseuse, Et une Stout café chocolat noir au collet de mousse généreux. En prime, l’aménagement paysager qui entoure la terrasse nous fait oublier qu’on est à proximité d’un boulevard.

08/02/2024

Prendre une bière en pleine nature, c’est ce que propose La Confrérie Artisans Brasseurs - Windsor. Un bel endroit que nous avons vu naître et évoluer au cours des dernières années. Une offre de produits qui se renouvèle régulièrement, dont une particularité que nous n’avons pas vue ailleurs : de la slush à la bière!!! 🍺
Belle grande terrasse à l’esprit familial aménagée pour recevoir autant les parents que les enfants. Selon les publicités, plusieurs activités de divertissements sont offertes régulièrement, notamment des spectacles d’humour.

Adresse

Sherbrooke, QC

Site Web

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