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Sandro Desii

Name: Sandro Desii
Address: MANYANS, 1 POLÍGONO INDUSTRIAL CAN SEDÓ, Esparraguera, 08292, ES
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Mediterranean Food Experience.

09/11/2026

La tradición vuelve a la mesa. Este año, Sandro Desii hemos innovado nuestro packaging para cestas navideñas o como regalo. Os presentamos dos formatos:
- HAPPY PASTA: estuche de regalo que contiene 250g de Galet, amasado con sémola italiana de trigo duro y con Omega 3 de origen vegetal, secado lento y a baja temperatura
-GALET DE NADAL con solapa decorativa.250g de Galet amasado con sémola italiana de trigo duro

La tradició torna a la taula. Enguany, Sandro Desii hem innovat el nostre packaging per a cistelles nadalenques o com a regal. Et presentem els dos formats!
- HAPPY PASTA : estoig de regal que conté 250g de Galet, amassat amb sèmola italiana de blat dur i amb Omega 3 d'origen vegetal, assecat lent i a baixa temperatura.
- GALET DE NADAL: amb solapa decorativa. 250g de Galet amassat amb sèmola italiana de blat dur

29/10/2026

Anota una receta exótica y marinera de Spaghetti de tinta de calamar con pesto de aguacate y berberechos
🍝 Para 3- 4 personas
Ingredientes:
250 g spaghetti de tinta calamar,
1 cebolla tierna,
2 aguacates,
2 limas,
2 conservas de berberechos,
cilantro, aceite, sal y pimienta al gusto.
Elaboración: Tritura los aguacates con un tenedor hasta hacer un puré. Añade zumo de lima, el jugo de los berberechos, aceite, cilantro, sal y pimienta. Reserva en la nevera. Cuece la pasta al dente, escúrrela y mézclala con el pesto. Termina con aceite de oliva, flor de sal, pimienta y cilantro fresco.

Pren nota d’ una recepta exòtica i marinera amb Spaghetti de tinta de calamar amb pesto d’alvocat i escopinyes
🍝 Per a 3- 4 persones
Ingredients:
250 g spaghetti de tinta negra calamar,
1 ceba tendra,
2 alvocats,
2 llimes,
2 conserves d’escopinyes,
coriandre, oli, sal i pebre al gust.
Elaboració: Tritura els alvocats amb una forquilla fins a fer un puré. Afegeix suc de llima, el suc de les escopinyes, oli, coriandre, sal i pebre. Reserva en la nevera. Cou la pasta al dente, escorre-la i barreja-la amb el pesto. Acaba amb oli d’oliva, flor de sal, pebre i coriandre fresc.

27/10/2026

El potencial gastronómico de la crema helada de pino mediterráneo lo convierte en un elemento culinario interesante porque puede tratarse de un ingrediente más en una receta salada, no solo como un helado de postre. Su perfil silvestre puede aportar profundidad aromática y su textura suave combina con muchos sabores.
Ideas como ingrediente en receta salada:
- Carré de cordero con costra de hierbas;
-Rodaballo a la brasa con mantequilla noisette;
Idea como postre:
-Bizcocho de aceite de oliva y naranja
- Higos asados con mascarpone
El potencial gastronòmic de la crema gelada de pi mediterrani el converteix en un element culinari interessant perquè pot tractar-se d’un ingredient més en una recepta salada, no sols com un gelat per a postres. El seu perfil silvestre pot aportar profunditat aromàtica i la seva textura suau combina amb molts sabors.
Idees com a ingredient en recepta salada:
- Carré de xai amb crosta d’herbes;
-Turbot a la brasa amb mantega noisette;
Idea com a postres:
- Bescuit d’oli d’oliva i taronja
- Figues rostides amb mascarpone

19/10/2026

En nuestra paleta de sabores y rellenos, procuramos honrar el alma de los productos auténticos. En cremas heladas, buscamos exaltar el postre tradicional como turrón de avellanes de Agramunt o el carquiñoli, y en el caso de la pasta rellena, poner en valor ingredientes con identidad como una panceta ibérica o un rabo estofado.

En la nostra paleta de sabors i farciments, procurem honrar l’ànima dels productes autèntics. En cremes gelades, busquem exaltar les postres tradicionals com a torró de avellanes d’Agramunt o el carquinyoli, i en el cas de la pasta farcida, posar en valor ingredients amb identitat com una cansalada ibèrica o una cua estofada.

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