04/05/2025
Agradecemos profundamente al Ayuntamiento de Santa María de Guía de Gran Canaria que nos haya confiado el diseño y organización de la Ruta Etnográfica “Pastores y Quesos de Guía” como una de las actividades a celebrar dentro de la Fiesta del Queso de Guía de este año.
Gracias también al maravilloso y entusiasta grupo de personas que vinieron a vivirla, por el interés mostrado en todo momento y, por supuesto, gracias especialmente Casa del Queso de Gran Canaria y a la familia de Queseria Cortijo de Pavon por abrirnos sus puertas y, especialmente, por mantener vivo el paisaje, el legado y la cultura pastoril y quesera en estas zonas altas del municipio.
Etno Experience Canarias
“Viajar no es sólo ir a un lugar…”