17/06/2026
La Fiesta del Pimiento de Herbón es una de las celebraciones gastronómicas más reconocidas de y uno de los principales símbolos de identidad del CONCELLO DE PADRÓN. Dedicada al producto más internacional de la comarca, esta fiesta pone en valor una tradición agrícola profundamente arraigada en el territorio y vinculada a uno de los cultivos más emblemáticos de la gastronomía gallega. Cada verano, miles de visitantes se reúnen en Herbón para participar en una celebración que combina degustaciones populares, actividades culturales y promoción de los productos locales. El pimiento de Herbón, cultivado en las fértiles tierras próximas al río Ulla, es el gran protagonista de una jornada que permite conocer su historia, sus métodos de cultivo y su importancia dentro de la economía y la cultura local. La fiesta constituye también una oportunidad para descubrir el entorno rural de Herbón y comprender la estrecha relación existente entre paisaje, agricultura y gastronomía.
A Festa do Pemento de Herbón é unha das celebracións gastronómicas máis recoñecidas de Galicia e un dos principais símbolos de identidade do municipio de Padrón. Dedicada ao produto máis internacional da comarca, esta festa pon en valor unha tradición agrícola profundamente arraigada no territorio e vinculada a un dos cultivos máis emblemáticos da gastronomía galega. Cada verán, miles de visitantes reúnense en Herbón para participar nunha celebración que combina degustacións populares, actividades culturais e promoción dos produtos locais. O pemento de Herbón, cultivado nas fértiles terras próximas ao río Ulla, é o gran protagonista dunha xornada que permite coñecer a súa historia, os seus métodos de cultivo e a súa importancia dentro da economía e a cultura local. A festa constitúe tamén unha oportunidade para descubrir a contorna rural de Herbón e comprender a estreita relación existente entre paisaxe, agricultura e gastronomía.