04/09/2026
Dalla nostra azienda agricola La Pietra Rossa, direttamente sulla tavola dell’agriturismo
I peperoni sono uno di quei prodotti che raccontano tutta la nostra cultura contadina.
Innumerevoli sono i modi per gustarli: ripieni, invasati, con le patate, fritti… oppure, come piace a noi, semplicemente fritti e con un pizzico di sale sopra.
E questa sera, nel nostro antipastissimo della tradizione, li porteremo in tavola proprio così: fritti con un po’ di sale, senza troppi fronzoli, perché quando la materia prima è quella buona, basta davvero poco.
Un sapore semplice, autentico, che profuma di casa, di orto e di quelle ricette contadine che non hanno mai avuto bisogno di grandi ingredienti per essere indimenticabili.
Dall’orto della nostra azienda agricola alla tavola dell’agriturismo: la nostra terra, il nostro modo di raccontarla.
