31/05/2026
Il Tartufo Bianco d’Alba non è solo un’eccellenza gastronomica: è il risultato di un equilibrio perfetto, fragile e prezioso. Nasce solo dove il rapporto tra suolo, acqua, clima, bosco, biodiversità e la cura dell’uomo si mantiene vivo e armonico.
Per la sua 96ª edizione, la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba sceglie come tema guida “Autentiche Relazioni”. Un percorso che mette al centro i legami profondi: tra uomo e natura, tra comunità e paesaggio, tra chi custodisce questo patrimonio e chi lo scopre per la prima volta.
📸 La nuova immagine ufficiale racchiude questa promessa: la zampa del tabui (il cane da tartufo) si posa sul Tuber magnatum Picco custodito da una mano umana. Un gesto puro di consegna, fiducia e reciprocità.
Dal grande hub internazionale della sostenibilità agli storici eventi folkloristici, dalle esperienze gourmet nel cuore di Alba ai laboratori inclusivi per i più piccoli: la Fiera si prepara a tornare come piattaforma culturale diffusa.
📅 Salva le date: dal 10 ottobre al 6 dicembre 2026.
