ザ・バリワールド

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15/09/2020

バリの街で人気のトースト屋さん　Janji Jiwa

バリではドラマや音楽から始まり、韓国人気が未だに衰えを見せません。食べ物もしかりで、沢山の韓国料理レストランがありますが、スナックや食材なども簡単に入手できるようになってきています。

韓国のストリートフードとして人気になったトーストのお店も。こちらはバリに数店舗展開するJanji Jiwa。

現在のところイートインはできず、お持ち帰りのみとなっています。

気軽にお腹を満たせるトースト、なかなかいいですね。バリでは若者たちの間ですでに人気となっているようです。

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21/08/2020

カキアンベーカリーのデンパサール店がオープン

ウブドの人気ベーカリーといえば、プンゴセカンのカキアン・ベーカリー。

二店舗目もアンドンにありますが、7月末にデンパサール店がオープンしました。

バリ島南部にも支店がオープンしたらいいのにねとよく話してしたのでこれは朗報！早速行ってきました。

場所はディポネゴロ通り沿い、レベル21というモールの裏側に当たります。バイクの注射スペースがあるので少し見つけにくいですが、お馴染みの赤い看板も出ています。店内は高級感も感じられる落ち着いたインテリア。2階にもイートイン・スペースがあります。

ウブド店では最近は旅行者よりもローカルの若者に人気なのですが、デンパサールも場所柄たくさんのローカルたちが利用することでしょう。南部で利用できるようになったのは嬉しい反面、あまり足しげく通わないように自制できるかが心配です。

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11/08/2020

伝統療法を体験するワークショップ　アンジェロ・ストア

ここにきて再びインドネシアの国内外から再び注目されているのが伝統療法であるジャムゥです。植物などから作られたドリンクやスキンケアなど、インドネシアで古くから伝えられてきたジャムゥは免疫力アップにも効果があります。そんなジャムゥ作りを体験するワークショップがあります。

ウブドのスグリワ通りにあるアンジェロ・ストアでは、予約制でジャムゥのワークショップを開催しています。バリで育つハーブやスパイスを組み合わせて、いろいろなジャムゥを作ります。一つ一つの材料を詳しく紹介してもらいながら、一から作ることができるのは嬉しいですね。

こうやって、昔ながらのレシピを作ってみるのもまたローカル文化を体験する一つの方法です。次回のバリ島旅行で是非体験してみてはいかがでしょうか。

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31/07/2020

バリ島庶民の街・デンパサールの様子

バリ州の州都であるデンパサールは、経済の中心地でもあるため、比較的他のエリアに比べると人の往来はありますが、それでも通常の混雑ぶりから比べると随分と静かな様子です。

街の中心部のカジャマダ通りは、いつも車でいっぱいですが、交通量が少なくて人気がありません。ローカルでも驚くような光景です。

布問屋の集まるスラウェシ通りは、開いているお店もありますが、やはりいつもと比べると人通りは少ないようです。

老舗のビネカ・ジャヤのコーヒーショップは、コーヒーを楽しむ人、豆などを購入する人の出入りがありますが、手の消毒などに配慮しているそうです。

まだまだ外出の自粛をしている人も多いですが、まずは安全に過ごせる環境が整うのを優先に個人個人で気を付けながら生活をしてる最近のバリ島です。

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17/07/2020

バリ島らしいマスクいろいろ

今ではマスクを着けるのが当たり前の生活になりましたが、一時は品薄だったものの今ではいろいろな布製マスクが出回っています。中にはバリらしいものもあります。スーパーの一角にあるウイルス対策グッズのコーナーにもマスクが！！
バリの絣織のイカットマスク。
儀式の際などに良さそうな、ソンケットという織物のマスク。
バロンのイラストマスクもありました。

他にも様々なデザインのマスクがあり、それを見るのも面白いですね。

状況が落ち着いて、旅行者がバリにまた来られるようになった際には、バリらしいマスクも新しいお土産となるかもしれませんね。

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07/07/2020

ニューノーマルのバリ島

観光客相手のお店やホテルは、まだ閉まっている所も多いバリ島ですが、ローカル相手のお店では、少しずつオープンするお店や施設が増えてきていて、7月から再開するところも多く、交通量も徐々に増えてきました。

バリでも人気の吉野家。入口前には手洗い洗剤が設置され、レジカウンターには消毒液が置かれています。

まだまだイートインの利用者はいませんが、お持ち帰りやバイクでのデリバリーはちょこちょこ見かけます。ソーシャルディスタンスをきちんと確保できるよう、利用できない席には×マークが貼られています。

こうやって少しずつ新しいスタンダードでの日常がスタートしていくバリ島です。

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26/06/2020

クサンバの天然塩

バリ島東部クサンバで作られるミネラル豊富な天然塩。
現在のところ、塩田も閉めているようで、塩づくりはしばらく休止しているそうです。
海からくみ上げた海水をろ過していき、じっくりと天日で乾燥させます。
クサンバの塩は粒が大きくて甘味があることで知られています。
丁寧に作られた天然塩は、お土産としても人気です。
ここ最近雨や雷が鳴ることが続いているバリ島。これが落ち着いたら乾季本番となります。
また美味しい塩づくりが再開されるのが楽しみですね。

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09/06/2020

街のジャムゥスタンド　『スハティ』

免疫力を上げるということで、今またインドネシアの伝統薬であるジャムゥに注目が集まっています。今日は外国人でも気軽に利用できるジャムゥスタンドをご紹介したいと思います。

ウブド王宮から東に向かったサンダット通りとの角にあるジャムゥ・スタンド、スハティ。

ここではジャムゥの立ち飲みができます。ちょっとだけジャムゥを試してみたい・・・という方にぴったりです。いろいろなスパイスの効能の説明などもあり、ジャムゥを飲みながら少しだけジャムゥについても知ることができます。

その場で飲むだけでなく、もちろんお持ち帰りができるボトル入りのものやパウダー状のものも。

スハティではジャムゥのワークショップも開催しています。自分で作ってみたい！という方は新型コロナウイルスの流行が落ち着き、バリ島にお越しの際、是非チャレンジしてみてはいかがでしょうか。

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28/04/2020

アタならやっぱり『アシタバ・ファクトリー』

アタといえば、バリ島東部のトゥンガナン村。村で購入すると観光地で買うより安く手に入れることができますが、なかなか東部まで行く時間を確保するには短い滞在では難しいことも。

そんな時は、デンパサール東部にある『アシタバ・ファクトリー』に。

バリ島リピーターさんには、有名なショップでいくつもショップがあるのですが、ファクトリーが一番品揃えが良いのでおススメです。

ロケーションは、デンパサールからウブドへ行く田んぼが残る裏通りにあり、石像の村バトゥブランやシルバー細工のチュルクへ行く際に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

新型コロナウイルスの影響が落ち着き、バリ島への旅行が可能となった際に是非、お立ち寄りください。

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21/04/2020

バリ島の小さな結婚式

外出自粛が続く中、バリの宗教行事もかなり制限されて行われています。大きな寺院の儀式は僧侶のみで執り行われ、一般の人々は寺院への参拝は禁止され、自宅で祈りを捧げたりということも。

結婚式は親族のみで儀式を執り行い、披露宴は禁止要請が出ています。

先日、結婚式に良い吉日があり、なるべくならば結婚式も延期することが望ましいという指導はあるものの、それでもバリのあちこちで儀式が行われました。通常であれば、びっしりと人で埋め尽くされるのですが、家族だけで静かに儀式が進められました。

このように新しい家族を迎え、さらに団結してこの困難を乗り越えていくのでしょう。この時期に結婚の儀式を行ったカップルは、落ち着いた頃に改めて披露宴だけを行う予定にしている人もいるようです。その際には大勢の人にお祝いしてもらえることでしょうね。

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08/04/2020

バリからの祈り

新型コロナウイルスの影響で外出自粛が続いているバリ島では、静かな日々が続いているそうです。先日、4月2日には、新型コロナウイルス感染症が収束するようにとバリ中で祈りを捧げたとのことです。

何日か前から、宗教事務所や自治体からお供え物の作り方や供え方などが各家に伝えられ、2日の18時より一斉に祈願したとのこと。

ごはんで作られた人形は、人間の代わりにと捧げられます。一般家庭ではあまり作ることのない珍しいお供え物になります。

バリ中で一斉に同じお供え物を作るため、あちこちでヤシの実が入手困難になっていましたが、18時には心静かに家族の健康とバリ、そして世界の状況が一日も早く落ち着きますようにと手を合わせたそうです。

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13/03/2020

ジャティルウィのライステラス

一面に広がる棚田の風景、先人が生み出した景色の尊さを感じる。

タバナン県にある丘陵地帯、ジャティルウィは2012年に世界遺産に登録された世界遺産地域のひとつ。見渡す限り広がる芸術的なライステラスは言葉を失うほど美しく、自然の尊さを感じる。

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住所

神田多町2丁目 11
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101-0046

ウェブサイト

http://www.kisinter.com/

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