05/03/2026
Quando sei in Giappone e ti viene fame all’improvviso, ma non sai dove andare, c’è una soluzione che trovi letteralmente ovunque: i konbini.
Sono i convenience store giapponesi – tipo 7-Eleven, FamilyMart o Lawson – ma rispetto a quelli che trovi in Thailandia o nel resto del Sud-Est asiatico qui il livello è molto più alto. Non sono solo negozietti aperti 24 ore: dentro trovi tantissimo cibo pronto, spesso preparato fresco o riscaldato al momento.
Un esempio è questo menchi katsu: una crocchetta di carne macinata impanata e fritta, servita calda direttamente dal banco.
Io l’ho pagata 150 yen, circa 1 euro.
Croccante fuori, succosa dentro, perfetta quando sei in giro tutto il giorno a esplorare e ti serve qualcosa di veloce ma buono.
È uno di quei piccoli trucchi di viaggio che in Giappone fanno davvero la differenza: puoi mangiare bene, spendere pochissimo e trovare qualcosa di buono praticamente a ogni angolo.