Wild eten in de Achterhoek

Startpagina
Nederland
Doetinchem
Wild eten in de Achterhoek

Routebeschrijving Website

Proef het wildseizoen in de Achterhoek. Ontdek restaurants, wildgerechten, proeverijen en culinaire arrangementen. Rijk in kwaliteit en rijk in kwantiteit.

Laat je inspireren door verhalen, recepten en agenda-items. Wild eten in de Achterhoek is officieel onderdeel van achterhoek.nl. Wild eten in de Achterhoek betekent een kennismaking met een rijke traditie van de streek. Want er zijn zo'n dertig (hotel-) restaurants die de heerlijke wildgerechten serveren. De Achterhoek is er niet voor niets nationaal bekend om. Bijzonder zijn ook de speciale arrangementen, geknipt voor een meerdaags bezoek aan de streek. Met overnachtingen in het hotel dat bij het restaurant hoort, maar vaak ook in een sfeervolle gastenkamer van een bed & breakfast iets verderop.

25/10/2026

✨ Restaurant uitgelicht: Gastrobar Blend61 in Winterswijk

Aan de Wooldstraat in Winterswijk vind je Gastrobar Blend61. Een plek waar gastronomie en gastvrijheid samenkomen, met stadse allure én die nuchtere Achterhoekse sfeer. Op de kaart staan kleinere gerechten, ideaal om verschillende smaken te proberen of samen te delen.

En tijdens het wildseizoen krijgt dat concept een mooie Achterhoekse twist. Blend61 kookt graag met wild en zet verschillende wildgerechten op de kaart. Zo kun je het seizoen uitgebreid proeven zonder dat je meteen voor één gerecht hoeft te kiezen.

Kijk voor meer informatie op 👉 https://wildetenindeachterhoek.nl/

22/10/2026

✨ Restaurant uitgelicht: Avenarius in Ruurlo

In het hart van Ruurlo vind je Hampshire Hotel Restaurant Avenarius. Avenarius is al jarenlang een vertrouwd adres voor liefhebbers van wild. Er wordt zoveel mogelijk gewerkt met wild uit de eigen regio en naast verschillende wildgerechten kun je hier dit seizoen ook aanschuiven voor een uitgebreide 10-gangen wildproeverij.

Wil je er meteen een paar dagen Achterhoek van maken? De wildproeverij is ook te combineren met één of twee overnachtingen in het hotel. Zo hoef je na een lange culinaire avond alleen nog maar naar je kamer te wandelen.

Kijk voor meer informatie op 👉 https://wildetenindeachterhoek.nl/wildproeverij-avenarius

19/10/2026

✨ Restaurant uitgelicht: Welgelegen in Groenlo

In Groenlo vind je Welgelegen: een sfeervol restaurant waar seizoenen, streek en gastvrijheid samenkomen. Schuif aan in de villa, de serre of op de verwarmde veranda en laat je verrassen door gerechten waarin pure smaken en producten van het seizoen centraal staan.

Ook tijdens het wildseizoen heeft wild hier een mooie plek op de kaart. Je kunt kiezen voor verschillende wildgerechten van de wildkaart, maar ook voor een uitgebreid verrassingsdiner van 4, 5 of 6 gangen waarin met wild wordt gekookt.

Kijk voor meer informatie op 👉 https://wildetenindeachterhoek.nl/welgelegen-groenlo

16/10/2026

✨ Restaurant uitgelicht: Hotel Restaurant Bakker in Vorden

Midden in Vorden vind je Hotel Restaurant Bakker. Een echt familiebedrijf waar Achterhoekse gastvrijheid en culinaire tradities al generaties lang samenkomen. En zodra het wildseizoen begint, krijgt wild hier vanzelf een hoofdrol.

Dat is niet zo gek, want jagen is al jarenlang een traditie binnen de familie Bakker. Veel van het wild dat in het restaurant wordt geserveerd, komt uit de eigen jachtvelden of wordt aangeleverd door jagers uit de omgeving. Op de kaart vind je vertrouwde wildklassiekers, zoals fazant Metternich en reebiefstuk St. Hubert, aangevuld met wisselende gerechten van het seizoen.

Kijk voor meer informatie op 👉 https://wildetenindeachterhoek.nl/hotel-restaurant-bakker

14/10/2026

✨ Restaurant uitgelicht: De Heeren van Wolfersveen in Zelhem

Aan de rand van Landgoed Het Zand in Zelhem vind je De Heeren van Wolfersveen. Een sfeervol restaurant waar gekookt wordt met het ritme van de seizoenen. Klassieke technieken vormen de basis, gecombineerd met een moderne stijl, mediterrane invloeden en producten uit de regio.

Gisteren werd hier officieel het wildseizoen in de Achterhoek geopend. Een passende plek voor de aftrap van een periode waarin wild weer volop op de menukaarten in de regio staat.

Kijk voor meer informatie op 👉 https://wildetenindeachterhoek.nl/Herberg-de-Heeren-van-Wolfersveen

09/10/2026

✨ Restaurant uitgelicht: LEV aan de IJssel in Doetinchem

Aan de rand van Doetinchem, pal aan de Oude IJssel, vind je LEV aan de IJssel. Een wijn- en foodbar waar je net zo makkelijk binnenloopt voor een goed glas wijn en een hapje als voor een uitgebreid diner. De sfeer is ongedwongen, maar in de keuken wordt serieus werk gemaakt van smaak en mooie producten.

Ook tijdens het wildseizoen zit je hier goed. Bij LEV geniet je van een stoer en authentiek wilddiner, waarin de smaken van het seizoen centraal staan.

Kijk voor meer informatie op 👉 https://wildetenindeachterhoek.nl/lev-aan-de-ijssel

06/10/2026

✨ Restaurant uitgelicht: Olde Marckt in Aalten

Midden in Aalten, op de hoek van de Markt, vind je Olde Marckt. Een familierestaurant waar klassieke smaken, vakmanschap en producten uit de streek samenkomen. In de keuken staat chef Bram Stoverink, die een Frans-klassieke basis combineert met eigentijdse en internationale invloeden.

En dat blijft niet onopgemerkt: Olde Marckt heeft voor het tweede jaar op rij een Michelinster ontvangen. ⭐ Een mooie waardering voor de verfijnde keuken én natuurlijk extra bijzonder voor de Achterhoek.

Ook tijdens het wildseizoen zit je hier goed. Wild speelt al jarenlang een belangrijke rol in de keuken van Olde Marckt en een deel daarvan komt zelfs uit eigen jacht. Van 15 oktober tot en met 31 december kun je er bovendien genieten van een speciaal 4- of 5-gangen wilddiner. 🍂🦌

Kijk voor meer informatie op 👉 https://wildetenindeachterhoek.nl/olde-marckt

29/09/2026

✨ Restaurant uitgelicht: Havezathe Carpe Diem in Vethuizen

Tussen Zeddam en Doetinchem, met uitzicht op het Montferlandse landschap, vind je Havezathe Carpe Diem. Het hotel en restaurant is gevestigd in een historische herenboerderij, waar je in een sfeervolle en landelijke omgeving uitgebreid kunt genieten.

Juist in het wildseizoen is Carpe Diem een mooie plek om aan te schuiven. Het restaurant staat al jaren bekend om zijn wildgerechten. Op de kaart vind je zowel klassieke bereidingen als eigentijdse gerechten met een creatieve draai van het keukenteam onder leiding van Lars Elshof. Met bijpassende wijnen maak je het diner helemaal compleet.

Wil je er echt even tussenuit? Dan kun je het wildseizoen ook combineren met een overnachting en kiezen uit verschillende wildarrangementen. 🍂🦌

Kijk voor meer informatie op 👉 https://wildetenindeachterhoek.nl/carpe-diem

26/09/2026

✨ Restaurant uitgelicht: De Ölliemölle in Borculo

Op een bijzondere plek aan de Berkel vind je Restaurant De Ölliemölle. Het restaurant is gevestigd in een eeuwenoude watermolen, waar vroeger lijnzaad tot olie werd gemalen. Tegenwoordig draait het hier om verfijnd dineren in een sfeervolle en intieme setting.

Ook tijdens het wildseizoen ben je hier aan het juiste adres. Chef Roel Sieverink kookt vanuit de klassiek-Franse keuken, met veel aandacht voor smaak, seizoenen en vakmanschap. In het najaar krijgt wild een mooie plek in de keuken en kun je je laten verrassen door een uitgebreid wildmenu, gecombineerd met zorgvuldig geselecteerde wijnen.

Een bijzondere plek voor wie het wildseizoen op culinair niveau wil beleven.

Kijk voor meer informatie op 👉 https://wildetenindeachterhoek.nl/restaurant-de-olliemolle

23/09/2026

✨ Restaurant uitgelicht: Landhotel De Hoofdige Boer in Almen

Midden in het groene Almen vind je Landhotel Restaurant De Hoofdige Boer. Een plek waar historie, een landelijke sfeer en lekker eten samenkomen.

In het wildseizoen komt die sfeer extra goed tot zijn recht. Bij de haarden geniet je van verschillende wildgerechten, waarbij onder andere haas, wildzwijn en ree op het menu kunnen staan. De keukenbrigade geeft ieder soort wild een eigen bereiding en maakt er een echt seizoensdiner van.

Wil je er langer van genieten? De Hoofdige Boer biedt tijdens het wildseizoen ook meerdaagse wildarrangementen aan, waarbij overnachten, wandelen of fietsen en culinair genieten mooi samenkomen. 🍂🦌

Kijk voor meer informatie op 👉 https://wildetenindeachterhoek.nl/de-hoofdige-boer

Adres

IJsselkade 17
Doetinchem
7001AN

Website

https://achterhoek.nl/, https://wildetenindeachterhoek.nl/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Wild eten in de Achterhoek nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.