É de Leiria

Name: É de Leiria
Address: Largo da República, Leiria, 2414-006, PT
Telephone: +351244839500

O É DE LEIRIA! representa e valoriza os produtos mais tradicionais de Leiria💛
Brisa do Liz, Morcela de Arroz, Leitão Boa Vista e Olaria da Bajouca.

13/09/2026

Dia 9 de outubro, às 19h30, a Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste traz ao Prove Leiria Doçaria um showcooking de Pastelaria Literária, uma demonstração onde a literatura serve de inspiração para criar uma sobremesa. 🍰 📖

Vem descobrir o resultado!

🗓 9, 10 e 11 de outubro
🎟 Entrada Gratuita

11/09/2026

Leiria volta a ficar mais doce! 😋

O Prove Leiria Doçaria regressa ao Mercado de Sant’Ana de 9 a 11 de outubro! 🧁

Um encontro que junta a paixão pela pastelaria, novos sabores, convidados especiais e música, sem esquecer os momentos de aprendizagem e ainda o desafio de escolher o Doce dos Leirienses, onde podes votar no teu doce preferido!

Esperamos por ti!

🗓 9, 10 e 11 de outubro
🎟 Entrada Gratuita

26/08/2026

A tua personalidade pode dizer muito sobre o produto É DE LEIRIA que preferes. 👀

👉 Descobre qual combina mais contigo e diz-nos nos comentários.

20/08/2026

Um bom leitão faz-se de receita, experiência e muito cuidado 🔥

O Pinto leva-nos aos bastidores do Leitão Boa Vista e revela alguns dos detalhes que fazem toda a diferença: a alimentação e o cuidado dos animais, o nível certo de gordura, os fornos tradicionais, a lenha de pinho e, claro, a atenção constante de quem está junto ao forno.

A primeira meia hora é crítica para conseguir aquela pele estaladiça. Depois, a temperatura vai diminuindo e o olhar atento do assador acompanha todo o processo.

Tudo seguindo uma receita que se mantém há 40 anos 💛

Neste momento, na sequência da tempestade, o restaurante encontra-se encerrado, mas a tradição não parou: o Leitão Boa Vista continua disponível por encomenda.

Porque por detrás de um sabor que atravessa gerações, há muito saber, dedicação e história.

📸

12/08/2026

É no forno a lenha que o Leitão da Boa Vista ganha a cor, a textura e muitas das características que o tornam tão especial. 🔥

O calor, o tempo certo de assadura e o saber de quem o prepara ajudam a conseguir uma pele estaladiça, uma carne tenra e aquele sabor tão característico.😋

Uma tradição que continua viva e a fazer-se como deve ser.

11/08/2026

Há tradições que continuam a reinventar-se.

Fomos até ao Talho Luís Gameiro e Filhos conhecer a sua morcela de arroz, onde a receita tradicional ganha também uma versão com menos tempero, pensada para uma digestão mais leve, sem perder a sua identidade.

E pelo meio ainda descobrimos uma sugestão inesperada… há quem diga que também sabe muito bem ao pequeno-almoço 👀🍳

29/07/2026

Que peça de olaria levarias para casa? ☺️

Da Bajouca saem alguidares, taças, cântaros e muitas outras peças, todas feitas pelas mãos de quem mantém esta tradição viva.

👉 Descobre-as no nosso site, em https://edeleiria.pt/ e escolhe a tua favorita para levares um bocadinho de Leiria contigo.

22/07/2026

As Brisas do Lis continuam a conquistar gerações e podem ser encontradas em várias lojas da , levando esta tradição a cada vez mais pessoas.

Fomos conhecer um pouco mais da Brisanorte e descobrir como este doce tão nosso continua a chegar à mesa dos leirienses e de quem nos visita.

📍 As Brisas do Lis estão disponíveis nas lojas Brisanorte. Na More Bites, não são comercializadas por se tratar de um espaço dedicado a produtos sem glúten, evitando qualquer risco de contaminação cruzada.

Porque há tradições que sabem sempre bem 🤤

📸

14/07/2026

O palco do É de Leiria voltou a ser um ponto de encontro de sabores, tradição e criatividadel🍴✨

Ao longo do fim de semana, recebemos o André Cavalinho, da Arte Xávega, o Chef Manel, do Quebra Mar, e o Chef César, do Foco, para showcookings que deram novas vidas aos sabores da nossa região.

Obrigado a todos os que passaram pela banca do É de Leiria e fizeram parte destes momentos.

Ainda há mais para descobrir no Festival da Sardinha, fiquem atentos 🐟💛

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Endereço

Largo Da República
Leiria
2414-006

Telefone

+351244839500

Website

https://edeleiria.pt/

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